• L'acide salicylique ou acide 2-hydroxybenzoïque est un composé organique aromatique, l'un des trois isomères de l'acide hydroxybenzoïque, constitué d'un noyau benzénique substitué par un groupe carboxyle (acide benzoïque) et un groupe hydroxyle (phénol) en position ortho. (encyclopedie-environnement.org)
  • Composé organique (comportant des atomes de carbone) présentant des propriétés acides, c'est-à-dire capable de libérer un cation (ion chargé positivement) H + , ou H 3 O + en milieux aqueux. (encyclopedie-environnement.org)