• L'industrie laitière est l'industrie agroalimentaire qui achète le lait cru réfrigéré (principalement de vache mais aussi de brebis et de chèvre) aux éleveurs pour le transformer en produits laitiers (lait standardisé, yaourt, beurre, etc) ou des sous-produits (poudre de lait). (wikipedia.org)
  • En 2010, l'industrie laitière est la deuxième industrie agroalimentaire en France quant au chiffre d'affaires, juste derrière l'industrie de la viande. (wikipedia.org)
  • Cependant, des transformations laitières basées sur l'équilibre bactériologique (lait cru) et protégées par un cahier des charges (AOP, IGP) sont également produites par l'industrie laitière (roquefort par exemple). (wikipedia.org)
  • La CCN Industrie laitière régit les relations de travail entre les employeurs et les salariés de l'industrie laitière figurant dans la nomenclature d'activités françaises (NAF), à l'exclusion des VRP. (convention.fr)
  • Il y a 30 ans, l'industrie laitière au Royaume-Uni rencontrait un sérieux problème : Il y avait de nombreuses fuites des bouteilles en plastique, ce qui provoquait un grand nombre plaintes de la part des clients. (enercon-industries.fr)
  • Comme pour la prévention de fuites, une autre raison majeure de la popularité du thermoscellage par induction dans l'industrie laitière est qu'il protège les produits des bactéries afin de prolonger leur durée de vie. (enercon-industries.fr)
  • Quels sont les acteurs de l'industrie laitière qui ont une influence sur la durée d'utilisation des vaches laitières? (admin.ch)
  • Ainsi, nous avons développé les premières pompes pour l'industrie laitière et nous les améliorons constamment ensemble avec nos clients. (packopumps.com)
  • Riche d'une longue histoire au sein de l'industrie laitière canadienne, l'Association Holstein du Canada a vu le jour en 1884. (holstein.ca)
  • En 1981 en France, le secteur agricole de l'élevage laitier est en crise. (wikipedia.org)
  • Dans le secteur laitier (fermiers, artisans, industriels), deux méthodes très différentes existent permettant de maîtriser l'état sanitaire des produits laitiers : l'équilibre bactériologique laissant le lait intacte ou l'éradication partielle ou totale des bactéries par stérilisation, pasteurisation, thermisation, microfiltration. (wikipedia.org)
  • Le secteur de la transformation laitière a ainsi beaucoup évolué au cours des dix dernières années. (elevagescaprins.fr)
  • L'Académie Au2mate est un centre d'excellence en matière d'automation du secteur laitier. (au2mate.com)
  • Elle propose des cours et des formations sur l'automation du secteur laitier pour les gestionnaires, les opérateurs et les techniciens. (au2mate.com)
  • Le lait de consommation, les boissons lactées et les produits laitiers frais constituent les principaux produits du secteur laitier en Belgique. (fgov.be)
  • Mettre en valeur le secteur privé laitier : son rôle dans le développement de la filière et ses performances. (ania.net)
  • Le business laitier étant désormais entre les mains des grands groupes agroalimentaires, ceux-ci font preuve d'innovation pour accroître davantage la rentabilité du secteur. (sosfaim.be)
  • Vous participez l'am lioration des performances du secteur ingr dients laitiers dans tous les domaines de la Qualit , notamment au travers de l'animation de la m thode HACCP et des plans d'action Qualit du secteur. (cadremploi.fr)
  • Nous ne pouvons pas accepter que l'ajustement du marché laitier européen se fasse au prix de la disparition de milliers d'exploitations en Europe (ici le « rapport de situation du secteur » qui mentionne le début tragique de la délocalisation de la production de lait qui se produit en Europe. (viacampesina.org)
  • Une usine de produits laitiers écossaise, John Pollock & Sons, a bénéficié des avantages d'une sécurité accrue, d'une durée de vie prolongée de ses produits et de la prévention de fuites, depuis l'utilisation du thermoscellage par induction. (enercon-industries.fr)
  • Selon le congrès international de la répression des fraudes de 1909 : le lait est le produit intégral de la traite totale ininterrompue d'une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. (scribd.com)
  • Tout lait provenant d'une femelle laitière autre que la vache doit être désigné par la dénomination «lait» suivie de l'indication de l'espèce animale dont il provient : « lait de chèvre », « lait de brebis », etc. (scribd.com)
  • Une organisation efficace des filières bétail-viande est rapportée, alors que des contraintes à la mise en place d'une industrie laitière persistent. (eyrolles.com)
  • Les systèmes productifs se structurent autour d'un fromage, d'une race laitière… C. Delfosse propose de lire l'organisation spatiale du fromage autour de pôles : le pôle camembert, le pôle meusien, le pôle des fruitières, le pôle roquefort, le pôle charentais. (cafe-geo.net)
  • Chaîne logistique, industrie, marketing, commerce : mes fonctions m'ont apporté une compréhension globale du fonctionnement d'une entreprise. (terredevins.com)
  • Ces deux indices témoignent d'une production laitière accrue, les vaches n'ayant de lait qu'après avoir vêlé et la période de lactation s'allongeant si l'on retarde le plus possible le sevrage des veaux, ce que l'on savait apparemment. (hls-dhs-dss.ch)
  • Le lait est la base de nombreux produits laitiers, comme le beurre, le fromage de différents types de lait ou les yaourts, zho. (wikipedia.org)
  • Certains produits de lait transformés sont utilisés dans les industries agroalimentaire, chimique et pharmaceutique : lait concentré, lait en poudre, caséine ou lactose. (wikipedia.org)
  • Dans le cas du St-Nectaire la pasteurisation est autorisée, les fromages industriels porteront la dénomination « fromage laitier » alors que les fromages au lait cru sont exclusivement produits par les fermier et portent la mention fromages fermiers. (wikipedia.org)
  • Si l'environnement des salles blanches est hyper-hygiénique, ce qui impose aux luminaires de ne pas avoir d'aspérités (pour ne pas retenir la poussière et l'encrassement) et d'être en inox, la transformation des produits laitiers génère de surcroît des émanations d'acide lactique. (sammode.com)
  • Pourquoi sceller des produits laitiers? (enercon-industries.fr)
  • Les fabrications de produits laitiers biologiques en France restent inégales par famille de produits : la crème, le beurre et le fromage frais sont en hausse, tandis que le lait conditionné, la poudre de lait et les autres fromages sont en baisse, suivant la tendance baissière de la consommation. (axia-consultants.com)
  • Sur les 8 premiers mois de l'année 2021, la consommation de produits laitiers en France a diminué sur l'ensemble des produits. (axia-consultants.com)
  • La sécurité de vos produits laitiers est donc garantie, notamment grâce à la parfaite nettoyabilité des pompes. (packopumps.com)
  • Par rapport aux 5 dernières années (période 2016-2020), les entreprises laitières belges affichent une nette augmentation de la production de produits laitiers frais et de beurre de laiterie. (fgov.be)
  • Les produits laitiers frais comme le yoghourt, les boissons à base de lait fermenté, la crème et les desserts constituent la deuxième plus grande catégorie de la production laitière belge et ont représenté un volume de production total de 683 millions de litres. (fgov.be)
  • Les poudres laitières riches en protéines sont des ingrédients principalement produits par atomisation. (revue-iaa.fr)
  • Un nouveau rapport montre que les stratégies des 35 plus gros producteurs de viande et de produits laitiers ne peuvent qu'augmenter les émissions et faire dérailler les efforts mis en place dans le monde pour prévenir les dangers du changement climatique. (grain.org)
  • Dans les prochaines décennies, les plus grandes entreprises mondiales de viande et de produits laitiers du monde pourraient supplanter ExxonMobil, Shell ou BP et devenir les plus grands pollueurs climatiques du monde. (grain.org)
  • Mais pour cela, nous devons briser le pouvoir des grands conglomérats de la viande et des produits laitiers et les obliger à rendre des comptes sur leur empreinte climatique surdimensionnée. (grain.org)
  • De la livraison à la transformation et à l'emballage, Stäubli propose des solutions parfaitement adaptées pour une production automatisée flexible et sûre, de vos produits laitiers. (staubli.com)
  • Cette synthèse constitue le premier volet de la veille concurrentielle internationale pour la filière des produits laitiers issus du lait de vache réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer. (franceagrimer.fr)
  • La filière laitière française est caractérisée par une forte diversité de la structure des entreprises, qui reflète la large gamme de produits laitiers fabriqués en France. (franceagrimer.fr)
  • Dans ses précédents jobs, il savait tout des semences agricoles et des produits laitiers. (terredevins.com)
  • La variété même et l'ampleur des relations, qui Nous ont été aimablement transmises, laissent penser qu'aucun effort n'a été négligé en vue d'éclairer dans les derniers détails toutes les données des problèmes, et d'assurer une amélioration simultanée de la quantité et de la qualité des produits, qui forment la matière de votre industrie. (vatican.va)
  • Industrie laitière/agroalimentaire - ex. (danfoss.com)
  • De formation Bac+4 bac +5, vous avez acquis une premi re exp rience dans une industrie agroalimentaire sur un poste similaire, dans le domaine de la production ou de la qualit d' minima 4 ans et notamment dans l'encadrement d' quipe. (cadremploi.fr)
  • La collecte des principaux pays producteurs mondiaux devrait progresser dans les principaux bassins laitiers, notamment en Inde et aux USA où les prix et les conditions climatiques ont favorisé la production sur la première partie de l'année 2021. (axia-consultants.com)
  • Les performances économiques des principaux groupes laitiers mondiaux sont restées bonnes en 2020 et s'améliorent au 1 er semestre 2021. (axia-consultants.com)
  • Elle se répartit ainsi : La récolte du lait animal pour l'alimentation est soumise à des quotas pour raison de surproduction dans de nombreux pays : Quota laitier au Canada Quota laitier en Europe Les quotas laitiers imposés aux agriculteurs n'ont plus cours en France depuis début 2016. (wikipedia.org)
  • Le suivi des évolutions des structures de production dans la filière laitière est un enjeu majeur et cette mise à jour permet de dresser une image lors de la dernière campagne sous le régime des quotas. (franceagrimer.fr)
  • Suite à la mise en place des quotas laitiers en 1984, la répartition de la production laitière française sur le territoire national est demeurée relativement stable. (franceagrimer.fr)
  • La suppression des quotas renforce l'emprise des grands groupes industriels laitiers. (sosfaim.be)
  • Les éleveurs européens se trouvent dans une situation insupportable depuis mi-2014 lorsque, face à l'attente de libéralisation du marché laitier de l'UE (assumée par la majorité des États-membres de l'Union), et l'élimination définitive du système de quotas laitiers en avril 2015, les volumes de lait livrés dans la majorité des pays européens ont commencé à augmenter. (viacampesina.org)
  • La situation disproportionnelle des excédents à laquelle nous sommes arrivés s'est aggravée, par les agissements des industries laitières et des entreprises de distribution européennes qui ont vu renforcé leur abus de position dominante dans la chaîne de production à partir de la disparition du système de quotas et dont les conséquences dramatiques pour les producteurs n'ont pas pu être limitées par l'application du Paquet Lait. (viacampesina.org)
  • Prolonger la durée d'utilisation des vaches laitières: qui a son mot à dire? (admin.ch)
  • Le pôle meusien produit du brie, là aussi à pâte molle préférée à Paris, autour d'entrepreneurs laitiers qui trouvent des accords avec des agriculteurs voisins, avec des vaches flamandes et des hollandaises. (cafe-geo.net)
  • Elle regroupe une centaine d'entreprises, soit la quasi-totalité des entreprises laitières privées. (ania.net)
  • Des producteurs laitiers engagés. (holstein.ca)
  • Bruxelles, le 10 février 2016) À l'occasion de la réunion du Conseil des Ministres de l'Agriculture de l'UE qui aura lieu la semaine prochaine à Bruxelles, à ECVC nous voulons vous transmettre notre plus grande préoccupation face à la crise grave sans précédent que traversent les producteurs laitiers européens. (viacampesina.org)
  • Veuillez trouver ci-dessous pour votre information le Communiqué de presse du 24 février 2016 de la Fédération Nationale des Industries Laitières (FNIL). (ania.net)
  • Les branches des « bâtiments et travaux publics » et des « autres industries manufacturières » affichent néanmoins de bons résultats en 2016. (who.int)
  • Il est alors possible d'opposer fromage laitier et fromage fermier. (cafe-geo.net)
  • Dans le cadre des industries laitières, c'est là que le lait est stocké et qu'est initié le processus de fermentation (fromages et yaourts notamment) grâce à l'ajout de présure, pour cailler le lait. (sammode.com)
  • Cette réunion s'inscrit dans un contexte de crise profonde des producteurs liée notamment à la dérégulation du marché laitier européen décidée par les responsables politiques. (ania.net)
  • Voyant dans cette situation un business juteux, les industriels européens ont extrait la matière grasse laitière présente dans le lait de vache afin de la vendre sous forme de beurre sur le marché asiatique. (sosfaim.be)
  • En substituant la graisse laitière par de la graisse végétale les industriels européens engrangent un double profit : ils vendent le beurre à prix fort et reconditionnent le lait écrémé en un lait en poudre réengraissé prêt à être écoulé sur le marché. (sosfaim.be)
  • Les grandes sociétés de l'agro-industrie et de l'alimentaire cherchent désespérément à donner l'impression qu'elles font partie de la solution à la crise climatique. (grain.org)
  • Si le réengraissage s'avère très profitable à l'agro-industrie laitière, il n'est cependant pas sans impact sur l'environnement. (sosfaim.be)
  • A la demande des Pouvoirs publics, des industriels laitiers et leur fédération se rendront à la réunion organisée, le 25 février prochain, sous l'égide du Premier ministre en vue de faire un point sur la situation du marché laitier. (ania.net)
  • Dans ce contexte, les industriels laitiers et leur fédération partagent pleinement les inquiétudes de la filière et réitèrent leur volonté que tous dispositifs ou toutes actions qui pourraient être exigés des différents acteurs à l'issue de la réunion soient conformes avec les règles de concurrence. (ania.net)
  • Articles détaillés : Élevage laitier et Traite (bétail). (wikipedia.org)
  • Les mutations de la transformation laitière française de 2010 à 2019. (elevagescaprins.fr)
  • A noter que l'attribution d'un code NAF/APE (cité ci-dessous) permet à une entreprise de rentrer dans le champ d'application de la convention collective Industrie laitière, et se voir appliquer les dispositions conventionnelles propres à celle-ci. (convention.fr)
  • Nous ne pouvons pas accepter que nombreuses zones rurales (dont la plupart sont des territoires montagneuses) soient dépourvus du moteur économique que signifie la production laitière et sans alternatives productives. (viacampesina.org)
  • Ces mesures devraient être adoptées de manière urgente s'il existe une réelle volonté de la part des gouvernements européens et de la Commission pour que soit maintenue la production laitière dans tous les territoires de l'Union. (viacampesina.org)
  • A la fin du XIXème siècle, des industries émergent autour de la dissociation entre lieux de production et lieux de consommation. (cafe-geo.net)
  • Jules Viette fonde l'ENIL, l'École Nationale d'Industrie Laitière des biotechnologies et de l'eau de Mamirolle. (wikipedia.org)
  • Notre Association est considérée comme chef de file en matière de génétique laitière, à la fois à l'échelle nationale et internationale. (holstein.ca)
  • Caractérisation à l'échelle nationale et déclinaison par bassin laitier. (franceagrimer.fr)
  • Une heureuse initiative, qui assure déjà les meilleurs résultats et promet de se répandre toujours davantage, la distribution rationnelle du lait dans les écoles, mérite une mention la fois pour les avantages qu'elle procure aux industries laitières, qui trouvent là une excellente propagande, et pour la santé universelle qui peut en retirer de grands bienfaits. (vatican.va)
  • Articles détaillés : produit laitier, Pasteurisation et conservation des aliments. (wikipedia.org)
  • Par ailleurs, la réunion en urgence des acteurs de la filière par les Pouvoirs publics ne saurait éluder les questions de fond à régler sur le long terme afin que soient adoptées, dans le cadre de la politique agricole commune, des mesures structurantes permettant à la filière laitière de gagner en compétitivité. (ania.net)
  • Le transformateur laitier Chinois Yili a su montrer sa résilience durant cette crise sanitaire et conserve sa place (5 ème au classement). (axia-consultants.com)
  • Dans ce contexte, les principaux groupes laitiers mondiaux améliorent leurs performances. (axia-consultants.com)
  • En 2020, pour la première fois de son histoire, le groupe Lactalis détrône le groupe suisse Nestlé et arrive en première place du classement des principaux groupes laitiers mondiaux. (axia-consultants.com)
  • La CCN Industrie laitière s'applique également sur l'ensemble du territoire national et des départements d'outre-mer . (convention.fr)
  • Les matières grasses laitières sont toute fois riches en acides gras saturés et contiennent des acides gras trans. (scribd.com)
  • L'agriculture bio connaît un essor considérable en France qui concerne également la filière laitière biologique même s'il s'est déroulé progressivement et a été marqué par des déséquilibres successifs. (franceagrimer.fr)
  • En 2007, le plus grand groupe laitier quant aux ventes annuelles mondiales en 2006 est Nestlé, avec 18,6 milliards de dollars. (wikipedia.org)
  • Le mode de production laitier européen pousse à la surproduction. (sosfaim.be)
  • En effet, le faible coût de production du lait en poudre réengraissé offre aux agro-industries laitières la possibilité de vendre leur produit à un prix avec lequel les producteurs ouest-africains ne peuvent rivaliser. (sosfaim.be)
  • Le plus grand site de production de lait frais au monde, détenu par le géant laitier Arla, a choisi les thermoscelleuses par induction d'Enercon afin d'assurer la prévention de fuites et le maintien de la fraîcheur de son lait. (enercon-industries.fr)
  • L'endommagement des conteneurs durant la production est un problème fréquent dans l' industrie laitière . (flexlink.com)