Un groupe d'enzymes qui catalysent l ’ hydrolyse d ’ alpha- ou beta-xylosidic linkages. CE 3.2.1.8 catalyse la endo-hydrolysis de liens 1,4-beta-D-xylosidic ; CE 3.2.1.32 catalyse la endo-hydrolysis de liens 1,3-beta-D-xylosidic ; CE 3.2.1.37 catalyse la exo-hydrolysis de 1,4-beta-D-linkages du non-reducing termini de xylans ; et CE 3.2.1.72 catalyse la exo-hydrolysis de 1,3-beta-D-linkages du non-reducing termini de xylans. Autre xylosidases ont été identifiés qui catalysent l ’ hydrolyse de alpha-xylosidic obligations.