Un genre de la famille végétale Liliaceae (parfois classés comme Alliaceae) dans l'ordre Liliales. Beaucoup de produire âcre, souvent bactériostatique et composés physiologiquement active, et sont utilisées comme légumes ; CONDIMENTS ; et remède, le dernier dans la médecine traditionnelle.

Bisannuel sébacé les usines et les ampoules comestible appartenant au Liliaceae.

Un des Liliaceae utilisé comme une épice (épices) et remède traditionnel. Il contient alliin Lyase et alliin, qui est transformé par alliin Lyase à allicin ingrédient âcre, le responsable de l'odeur de l'ail frais.

Une plante dans le genre allium, similaire à oignons.

Les composés allyliques sont des molécules organiques qui contiennent le groupe fonctionnel allyle, un pattern structural avec une liaison carbone-carbone double et une liaison carbone-hydrogène sur un même carbonne sp2 non substitué.

Légèrement aromatique allium Herb, du genre utilisé dans les épices.

Concentré forme préparatifs de plantes obtenu en retirant substances actives avec un solvant adapté, qui est évaporé, et l ’ ajustement des résidus pour un certain standard.

L ’ un des anhydre inorganique ou acides organiques de soufre avec le général formule responsable (OH). (À McGraw Hill Dictionary of Terms scientifique et technique, 4e éditeur)

Plantes dont les racines, des feuilles, graines, ouaf, ou autre partie constituante posséder thérapeutique, tonic, purgatif, ou d'autres attributs pharmacologique curatif administrées à un homme ou animaux.

Ou inorganique composés organiques qui contiennent soufre comme partie intégrante de la molécule.