Acides Gras Trans
Gros insaturés ACIDS contenant au moins une double liaison dans la configuration trans, ce qui entraîne un lien plus grand angle que les indics configuration. Il en résulte une période plus longue chaîne similaire à aura maintenu trempé acides gras ACIDS gros européen, qui réduit les valises et fluidité. Hydrogénation d'acides gras insaturés augmente le trans contenu.
Hydrogénation
Plus d'hydrogène à un complexe, surtout à un gros ou acides gras insaturés. (De Stedman, 26ème éditeur)
Acides Gras
Bio, anhydre aminés dérivée d'hydrocarbures par l'équivalent de une oxydation du groupement méthyle pour un dérivé alcool, aldéhyde, et puis l'acide. Les acides gras insaturés sont saturés et insaturés, ACIDS (gros). (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Margarine
Acides Gras Insaturés
Matière Grasse Alimentaire
Beurre
Acides Gras Oméga-3
Un groupe des acides gras, souvent de marine origine, qui ont le premier lien insaturés dans la troisième position du carbone. Ces acides gras oméga sont utilisés pour diminuer des triglycérides sériques, empêcher l ’ insulino-résistance, améliorer profil lipidique, prolonge, sur le temps de réduire le nombre de plaquettes et une diminution adhesiveness plaquettaire.
Acides Gras Indispensables
Food Labeling
Utilisation d'écrit, imprimé, ou le matériel sur ou son régime alimentaire ou accompagnant un récipient ou un emballage. Le concept inclut ingrédients, la valeur nutritionnelle, les directions, mises en garde, et autres informations pertinentes.
Acides Stéariques
Un groupe des composés qui sont dérivés d ’ acide octadecanoic qui est l'un des acides gras abondante trouvés dans les lipides. (Stedman, 25e éditeur)
Acides Gras Oméga-6
Gras insaturés ACIDS qui ont le premier lien dans le 6ème position du oméga carbone typique. Un régime alimentaire américain a tendance à contenir nettement plus gros que oméga-3 Omega-6 ACIDS.
Acides Gras Monoinsaturés
Qui sont dans les acides gras insaturés qu'une seule place.
Acides Oléiques
Un groupe des acides gras contenant 18 atomes de carbone et une double liaison chez les Omega 9 carbone.
Stéréoisomère
Coco
Acide Linoléique
Un doublement acides gras insaturés, survenant largement dans la plante digitaliques. C'est essentiel de nutrition et de mammifères, acides gras dans est utilisé dans la biosynthèse des prostaglandines et de membranes cellulaires de Stedman, 26e. (Éditeur)
Acide Gras Libre
Fatty ACIDS trouvées dans le plasma qui sont complexed avec sérum ALBUMIN pour le transport. Ces acides gras ester glycérol ne sont pas en forme.
Fatty Acid Desaturases
Acide Oléique
Un acides gras insaturés c'est le plus largement distribuée acides gras et abondante dans la nature. Il est utilisé dans la préparation de oleates commercialement et des lotions, et en tant que forme solvant Stedman, 26e. (Éditeur)
Acides Linoléiques Conjugués
Graisse Alimentaire Insaturée
Ou gras insaturés huiles utilisées dans les aliments ou en nourriture.
Isomérie
Fatty Acid Synthases
Phospholipides
Lipides contenant un ou plusieurs groupes de phosphate, particulièrement ceux dérivés de soit glycérol (phosphoglycerides voir GLYCEROPHOSPHOLIPIDS) ou la sphingosine (SPHINGOLIPIDS). Ils sont totalement lipides qui sont essentielles pour la structure et le fonctionnement de membranes cellulaires et sont le plus abondant des lipides membranaires, bien que conservé en grande quantité dans le système.
Chromatographie Gazeuse-Spectrométrie De Masse
Le fractionnement des vaporiser un échantillon en conséquence de séparation entre un mobile et stationnaire phase gazeuse phase détenus dans une colonne. Deux types sont gas-solid chromatographie où la durée de la phase est un gros service et gas-liquid, dans laquelle l'immuable phase est un liquide nonvolatile fixé sur inerte matrice solide.
Industrie Alimentaire
Acides Linoléiques
Eighteen-carbon des acides gras essentiels qui contiennent deux doubles obligations.
Métabolisme Lipidique
Mécanismes physiologiques dans la biosynthèse (anabolisme) et la dégradation des lipides (catabolisme).
Lipides
Un terme générique pour la graisse et alcohol-ether-soluble lipoids, les électeurs de protoplasme, qui sont insoluble dans l'eau. Ils comprennent les graisses, graisses, huiles essentielles, cire, phospholipides Glycolipides, sulfolipids, aminolipids, chromolipids (lipochromes), et les acides gras. (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Triglycéride
Triglycérides sont les esters trihydroxymethyl de l'acide gras, qui constituent la principale forme de lipides dans le sang et sont stockés dans les tissus adipeux pour fournir de l'énergie.
Aliment Biologique
Cholestérol
Cholesterol Vldl
Cholestérol ou qui n'est lié aux lipoprotéines de basse densité (LDL), y compris CHOLESTEROL cholestérol Ester et libre.
Produits Laitiers
Brut et traitées ou fabriqué du lait et milk-derived produits. Ils sont souvent de vaches (bovine) mais aussi de chèvres, moutons, rennes et buffle d'eau.
Lait Humain
Le lait humain est la sécrétion mammaire produite par les femmes, spécialement conçue pour répondre aux besoins nutritionnels et immunitaires des nourrissons, contenant une variété de nutriments, y compris des protéines, des lipides, des glucides, des vitamines, des minéraux et divers facteurs bioactifs.
Lipoprotéines
Lipid-protein complexes impliqué dans le transport et le métabolisme des lipides dans le corps. Ils sont particules sphériques consistant en un noyau de triglycérides et hydrophobe CHOLESTEROL Formique entouré par une couche de libre hydrophile CHOLESTEROL ; phospholipides ; et apolipoprotéines. Les lipoprotéines sont classés en fonction de leur densité et du dynamisme de différentes tailles.
Cholesterol, Hdl
Cholestérol ou qui n'est lié aux lipoprotéines haute densité (HDL-C), y compris CHOLESTEROL cholestérol Ester et libre.
Huiles
Onctueux combustible liquide ou des médicaments qui sont facilement liquefiable sur climatique, et est soluble dans l'éther mais insoluble dans l'eau. Ces substances, selon leur origine, sont classés comme animal, minéral, ou huiles végétales. Selon leur comportement sur le chauffage, ils sont instables ou arrangé. Dorland, 28 (éditeur)
Ruminantia
Matières Grasses
Un ester de glycéryle les acides gras, ou d ’ un mélange des acides gras. Ils sont généralement inodore, incolore, et sans goût si pur, mais ils peuvent être parfumé selon origine. Les gros sont insolubles soluble dans l'eau, dans la plupart des solvants organiques. Ils ont lieu dans le tissu animal et végétal et sont généralement obtenue par ébullition, ou par les prélèvements sous pression. Ils sont importants dans le régime alimentaire (FATS) comme source d'énergie. (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Costa Rica
Politique Nutritionnelle
Tissu Adipeux
Spécialiste du tissu conjonctif composé de cellules graisseuses (les adipocytes)... le site de conservé FATS, sous la forme de triglycérides. Chez les mammifères, il y a deux types de tissus adipeux, le gros blanc et le mec à la graisse. Leurs parent distributions varier chez différentes espèces animales avec la plupart du tissu adipeux être blanc.
Stéatose Hépatique
Anomalies lipidiques d'infiltration des cellules hépatique parenchymateuse yellow-colored foie entraînant une accumulation de lipides. L'anormal est généralement sous la forme de triglycérides, soit en une seule grande gouttelette. Des gouttes ou des stéatoses hépatiques est causée par un déséquilibre dans le métabolisme du gros ACIDS.
Acides Gras Volatils
Cross-Over Studies
Études comparant deux ou plusieurs traitements ou interventions dans lequel le sujets ou patients, après la fin de l'espace d'un traitement, sont traités par une autre. Dans le cas de deux traitements, A et B, la moitié des sujets sont répartis au hasard dans l'ordre à recevoir ces A, B et la moitié pour les recevoir dans l'ordre B, A. Un critique de ce projet est que les effets du premier traitement peut soutenir dans les règles quand le second est administré. (Hier, un dictionnaire d'épidémiologie, 2d éditeur)
Lactation
Les processus de la sécrétion de lait par les glandes mammaires maternel après la mise bas. La prolifération des tissus des glandes mammaires et du lait, lait synthèse expulsion ou déçue sont régulés par l'interaction de plusieurs hormones incluant estradiol ; progestérone ; prolactine ; et d'ocytocine.
Protéines De Transport Des Acides Gras
Une catégorie de protéines de transport transmembranaire spécifiquement ACIDS gros libre transport à travers membranes cellulaires. Ils jouent un rôle important dans le métabolisme LIPID ça utiliser dans des acides gras libres comme source d'énergie.
Acide Palmitique
Un vulgaire acides gras trouvé dans les graisses saturées et de la cire dont l'huile d'olive, l'huile de palme, et lipides du corps.
Acides Palmitiques
Un groupe de 16-carbon qui contiennent pas acides gras double obligations.
Enquête Régime Alimentaire
Linoleoyl-Coa Desaturase
Diet Records
Cardiopathies Ischémiques
Acide Eicosapentanoïque
Alcamides important acides gras dans de l'huile de poisson. Il sert comme précurseur pour le prostaglandin-3 et thromboxane-3 familles. Un régime riche en acide eicosapentaenoic abaisse la concentration des lipides sériques, réduit l'incidence des troubles cardiovasculaires, empêche l ’ agrégation plaquettaire, et inhibe l ’ acide arachidonique la conversion en thromboxane-2 et prostaglandin-2 familles.
Lait
Le liquide blanc sécrétés par les glandes mammaires. Il contient des protéines, lipides, sucre, des vitamines et minéraux.
Apolipoprotéines
Des composants protéinés à la surface de lipoprotéines. Ils forment une couche entourant le noyau lipidiques hydrophobe. Il y a plusieurs classes d ’ apolipoprotéine avec chacune joue un rôle différent dans le transport du métabolisme lipidique et LIPID. Ces protéines sont synthétisés principalement dans le foie et les intestins.
Nutritional Physiological Phenomena
Les processus et les propriétés des organismes vivants par desquelles elles obtiennent dans et équilibrer l'utilisation de matériaux nutritive de l'énergie, un peu de chaleur, ou du matériel de construction pour la croissance, la maintenance, ou réparer de tissus et les propriétés nutritive de nourriture.
Poids Corporel
Huile Poisson
Facteur Risque
Lipoprotéine (A)
Un qui ressemble à ce lipoprotéines LOW-DENSITY lipoprotéines mais avec un deuxième partie protéique, APOPROTEIN (A) également connu les apolipoprotéines (A), liées à l ’ apolipoprotéine B-100 sur le LDL disulfures par un ou deux titres. Des taux plasmatiques élevés de lipoprotéine (a) est associée à une augmentation du risque de maladie cardiovasculaire avérée d ’ origine.
Foie
Cholestérol Ester
Ester acides gras de cholestérol qui constituent environ deux tiers des cholestérol dans le plasma. L'accumulation de cholestérol dans le intima artérielle ester est une caractéristique caractéristique de l ’ athérosclérose.
Acide Docosahexaénoïque
Acides gras C22-unsaturated retrouvé principalement dans FISH huiles essentielles.
Protéines De Liaison Aux Acides Gras
Que se lient de façon réversible aux protéines intracellulaires ligands hydrophobe incluant : Saturés et gros insaturés ACIDS ; Eicosanoïde ; et les rétinoïdes. Ils sont considérés comme très conservé et ubiquitously exprimés famille de protéines qui pourrait jouer un rôle dans le métabolisme des lipides.
United States Food And Drug Administration
Physicochemical Phenomena
Données Séquence Moléculaire
Acide aminé, spécifique des descriptions de glucides, ou les séquences nucléotides apparues dans la littérature et / ou se déposent dans et maintenu par bases de données tels que la banque de gènes GenBank, européen (EMBL laboratoire de biologie moléculaire), la Fondation de Recherche Biomedical (NBRF) ou une autre séquence référentiels.