Loading...


  • viner
  • Ofta är ett perfekt fat nyckeln till vinets storhet, och många kända vindistrikt har byggt sin berömmelse just på att dess viner har genomgått en lång och välkontrollerad fatlagring. (systembolaget.se)
  • Vita viner tillverkas i huvudsak utan att skal, stjälkar eller kärnor är med i processen och rosévin utsätts endast mycket kort för kontakt med skalen, vilket gör att dessa viner inte har några betydande mängder tanniner. (2goda.se)
  • Viner med mycket tanniner kan lagras längre än de med låg andel tannin. (2goda.se)
  • samtidigt
  • Samtidigt saknas mycket fakta och förståelse kring de kemiska processerna som omger tanniner så vinbönderna hanterar denna viktiga ingrediens i huvudsak baserat på erfarenhet och intuition. (2goda.se)
  • Vinet
  • Vi njöt att det fruktmättade men eleganta vinet till en med vinstocksglöd ugnsgrillad spädgris serverad på en krämig skogssvamprisotto (var feta konsistens på ett perfekt sätt tog hand om det unga vinets tanniner och gjorde det silkeslent) och en fint smakförhöjande fond. (blogspot.com)
  • Det första stramt fruktig och bergsstrukturerat elegant med massor av stenig mineral och seriöst stadig men ändå njutbar ryggrad av tanniner, fem år till hade inte varit fel, ändå var vinet så vansinnigt gott - ja, det försvann innan jag ens hade fått in min kötträtt! (blogspot.com)
  • Vinet har fortfarande samma höga kvalitet som flaskan med sin krafthullhet och mustighet med välintegrerade tanniner. (mynewsdesk.com)
  • När vinet har fått lufta en stund, kommer vinets djup fram och du hittar toner av viol, kryddor, örter, mineraler, skogssvamp och mogna röda bär som hallon, körsbär och nypon. (bravin.se)
  • Vinets stadiga tanniner bidrar till dess fina struktur, och om du föredrar en mer avrundad smak bör du dekantera vinet ett dygn före du ska dricka det. (bravin.se)
  • Tunnan avsöndrar även tanniner till vinet, vilket gör vinet mera långlivat men också strävare. (wikipedia.org)
  • Fransk ek ger vinet en kryddig, lätt vaniljaktig smak och tillför vinet tanniner, vilket i många fall innebär att vinets tanniner uppfattas som mjukare. (wikipedia.org)
  • djup
  • Detta ger de vita vinerna en djup, honungslyster, stora aromer och mycket strama tanniner - någonting som står i skarp kontrast till de halvsöta viner man ofta associerar forna sovjetstater med. (wikipedia.org)
  • smak
  • Vinets v lbalanserade smak och doft g r det till ett fantastiskt gott och prisv rt r tt matvin. (the-wine-company.se)
  • Amerikansk ek är mycket mer aromatisk och bidrar till att ge vin en karaktäristisk vanilj-arom, samt krämig smak och lite råare tanniner än de franska eksorterna. (wikipedia.org)
  • Riojavinerna genomgår ofta lång fatlagring vilket betyder att ektunnornas kvalitet och typ får en mycket stor betydelse för vinets smak. (wikipedia.org)
  • Italien
  • Våra vägar ledde rakt in i vinets värld på fyra hjul med Volvo Amason genom Italien för tio år sen, och besöken har blivit fler sen dess. (blogspot.com)