Ácidos Graxos InsaturadosÁcidos GraxosÁcidos Graxos DessaturasesÁcidos OleicosÁcido OleicoÁcidos Graxos Ômega-3Ácidos Graxos não EsterificadosÁcidos LinoleicosÁcido LinoleicoÁcidos Graxos EssenciaisFosfolipídeosÁcidos LinolênicosÁcidos EsteáricosÁcido Graxo SintasesHidrogenaçãoCromatografia GasosaÁcidos Graxos Ômega-6Ácidos Graxos MonoinsaturadosDodecenoil-CoA IsomeraseÁcidos PalmíticosGorduras Insaturadas na DietaMetabolismo dos LipídeosGorduras na DietaIsomerases de Ligação Dupla Carbono-CarbonoÁcido PalmíticoLipídeosCromatografia em Camada DelgadaÁcido AraquidônicoLipídeos de MembranaÁcidos Docosa-HexaenoicosÓleos VegetaisEstearoil-CoA DessaturaseCeruleninaÁcidos LáuricosTriglicerídeosÁcido Graxo Sintase Tipo IIÁcidos Graxos TransÁcido EicosapentaenoicoAcil Coenzima AÁcido gama-LinolênicoCromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas3-Oxoacil-(Proteína de Transporte de Acila) SintaseEstearatosFígadoÁcido alfa-LinolênicoÁcidos AraquidônicosFosfatidilcolinasÉsteresAcetatosÓleos de PeixeFluidez de MembranaPalmitatosTemperatura AmbienteÓleo de SojaFígado GordurosoCinéticaHidroliasesÁcidos Graxos VoláteisColesterolCoenzima A LigasesCoenzima AFosfatidiletanolaminasProteínas de Ligação a Ácido GraxoMembrana CelularGorduras InsaturadasMeios de CulturaProteínas de Transporte de Ácido GraxoOxirreduçãoCiclopropanosIsomerismoEscherichia coliDados de Sequência MolecularÁcidos Eicosanoicos1-Acilglicerofosfocolina O-AciltransferaseDietaAciltransferasesIsótopos de CarbonoIsomerasesEnoil-CoA HidrataseGlicerídeosMicrocorposEstereoisomerismoFosfolipasesÓleosRelação Estrutura-AtividadeSaccharomycesSaccharomyces cerevisiaeLinoleoil-CoA DesaturaseÁcidos MirísticosEsterificaçãoButyrivibrioAcilaçãoProteína de Ligação a Elemento Regulador de Esterol 1EsteróisTecido AdiposoEntomophthoraEspecificidade por SubstratoOxirredutases atuantes sobre Doadores de Grupo CH-CHGordurasLisofosfatidilcolinas