• När det kommer till smak bedöms vinet med avseende på dess syrlighet, sötma, tanniner och eventuella andra smaker. (upplevaallt.se)
  • Vinet innehåller nämligen en mängd olika aromämnen som hänger ihop med varandra via komplicerade kemiska reaktioner, när vinet sedan lagras reagerar dessa ämnen med varandra och förändrar vinets doft och smak. (vinsajten.com)
  • En annan sak som händer under lagringen är att vinet blir mjukare, detta eftersom oxideringen av tanniner gör att garvsyran mattas av. (vinsajten.com)
  • Vinet har en mycket elegant kropp med små mjuk tanniner, frisk syra och lång eftersmak i en stil som balanserar burgundiska influenser med nya världen. (tryffelsvinet.se)
  • Lite små, finkorniga helt avrundade tanniner ger vinet en karaktär utöver det vanliga. (blogspot.com)
  • Förädlingen sker genom kontinuerlig vakuumextraktion vid låga temperaturer för att undvika skador och bibehålla vinets unika egenskaper. (vinovativa.se)
  • Varje druvsort bidrar till vinets unika smak. (tulivesi.com)
  • Utvalda viner och specialförädlingen bidrar till vinets höga kvalitet med en frisk, något syrlig smak. (vinovativa.se)
  • En vanlig skala för att bedöma vinets kvalitet och komplexitet är poängskalan på 100 poäng, där högre poäng indikerar högre kvalitet. (upplevaallt.se)
  • Vinprovning är en process där man analyserar och bedömer olika aspekter av vinets smak, doft, färg och konsistens. (upplevaallt.se)
  • Doft och smak domineras av färska röda bär, särskilt hallon och jordgubbar, i en torr men drickvänlig stil. (udsigten-restaurant.dk)
  • Doft och smak i klassisk Chablis-stil med torr, slank citrusfrukt, gröna äpplen och komplexa aromer från vinets samvaro med finjästen. (udsigten-restaurant.dk)
  • Detta ger de vita vinerna en djup, honungslyster, stora aromer och mycket strama tanniner - någonting som står i skarp kontrast till de halvsöta viner man ofta associerar forna sovjetstater med. (wikipedia.org)
  • ️ När du tar en klunk möts du av de rika, fylliga smakerna av mörk frukt, jordiga toner och subtila tanniner. (tulivesi.com)
  • Det har kraftiga tanniner och intensiv frukt i sin ungdom och det vill så väldigt mycket på en och samma gång. (livetpaenranka.se)
  • Enligt mångtusenårig tradition macereras de georgiska vinerna aningen längre än vad som är brukligt i viner av fransk stil. (wikipedia.org)
  • Jura är mest känt för den traditionella vinstilen 'vin de voile', viner som lagras på ekfat utan påfyllning av faten (s k 'non ouillé'), vilket leder till en medvetet oxidativ stil. (terroirviner.com)
  • Idag tillverkas dessa viner i en fruktigare stil men de bästa utav dem klarar ändå att lagras i upp till 15 år. (vinsajten.com)
  • Samtidigt kan man säga att vinets popularitet skymde den enorma mångfald av viner som är sprunget ur den venetianska jordmånen, viner som Bardolino, Valpolicella, ripasso, recioto, vitt vin, rosé och till och med bubbel som i Prosecco (men det är en historia i sig). (vinliv.se)
  • Druvorna kalljäses för att bevara fräschören, och alkoholen avlägsnas med en speciell process som bevarar druvans typiska stil stil. (vinovativa.se)
  • Denna noggranna process garanterar vinets långa hållbarhet och producentens strikta kontroll säkerställer höga kvalitetsstandarder till en kostnadseffektiv nivå jämfört med andra metoder. (vinovativa.se)
  • På näsan kommer du att märka vinets intensiva arom, en harmonisk blandning av mogna röda frukter och kryddor. (tulivesi.com)
  • Traditionellt var Mallorcas rödviner ganska fylliga och smakrika med hög alkoholhalt - en stil som speglade vinsmaken i slutet av 1900-talet. (blogspot.com)
  • Enligt mångtusenårig tradition macereras de georgiska vinerna aningen längre än vad som är brukligt i viner av fransk stil. (wikipedia.org)
  • Detta ger de vita vinerna en djup, honungslyster, stora aromer och mycket strama tanniner - någonting som står i skarp kontrast till de halvsöta viner man ofta associerar forna sovjetstater med. (wikipedia.org)
  • Tidigare var ett Barbera-vin alltid ett bärigt vin med blÃ¥bärston, körsbär och kanske lite hallon - samt en hög syra och lite tanniner.Numera ekfatslagras vinerna relativt ofta och dÃ¥ blir vinerna runda och fÃ¥r ofta en vaniljton till fatkaraktären. (vinencyklopedin.com)
  • Lägg till en fyllig kropp i sällskap med små, smuliga läckra tanniner. (vinbanken.se)
  • Det har en mycket fyllig, stor, munfyllande smak, rejält med tanniner, men de ger med sig till maten. (blogspot.com)
  • Smaken sviker inte - här har vi en riktigt schysst, fast struktur med mogna tanniner som griper tag och tar kontroll tillsammans med en läskande, hög syra. (bonlogg.se)
  • Reimshuset gör champagne i klassisk generös stil och standardcuvéen är känd för sina rostade toner av hasselnötter och smörig brioche. (vinbanken.se)
  • Vinet rör sig under provningen från NZ och hittar en för mig alldels egen stil där blinkningar går både åt klassisk Bourgogne, Kalifornsk pinne och här och där både syd- och nordrhônska influenser. (bonlogg.se)