• Razas
  • Estas razas no tuvieron un gran éxito en la producción de leche, excepto la Anglo Nubia, ya que su objetivo era mejorar la calidad de la carne de las cabras criollas, utilizándoselas posteriormente para la obtención de leche. (wikipedia.org)
  • XX son unas pocas razas de gran rendimiento -generalmente de origen europeo-, las que se han extendido por todo el mundo en detrimento de las razas tradicionales, como las vacas Holstein-frisonas (la más extendida, existente en 128 países y en todas las regiones del mundo) y las Jersey, así como los cerdos Large White, Duroc y Landrace, las cabras Saanen y Rhode Island Red y las gallinas Leghorn. (3tres3.com)
  • Hato de cabras de las razas La Mancha, Saanen y Toggenburg. (wikipedia.org)
  • quesos
  • La Nut Knowle Farm se creo en 1979, y ahora produce una amplia gama de quesos vegetarianos, todos ellos de leche pasteurizada de cabra, para satisfacer todos los paladares. (mundoquesos.com)
  • El Pouligny-Saint-Pierre debe su nombre a una pequeña ciudad del Berry, región en la que hay otros quesos en forma de pirámide hechos con leche de cabra, como el valençay y el levroux. (wikipedia.org)
  • La cabra es criada por su leche (usada frecuentemente en la producción de quesos), así como por su carne, piel, y pelo. (wikipedia.org)
  • Las provincias de Berry y la Turena eran conocidas por sus quesos de leche de cabra desde el siglo VIII, entre los que se encuentra el selles-sur-Cher, el crottin de Chavignol y el pouligny Saint Pierre. (wikipedia.org)
  • Si bien es cierto que pueden encontrarse quesos de cabra de forma piramidal en una amplia zona del Berry, éstos no están madurados (contrariamente a lo que sucede en el caso del Valençay) y se reservan al consumo en las propias granjas. (wikipedia.org)
  • Viven
  • Las cabras viven bien en todos aquellos terrenos en que, por su pendiente, elevación y plantas que se crían, sería de todo punto imposible mantener otra clase de cuadrúpedos. (wikipedia.org)
  • oveja
  • Los dientes incisivos en la mandíbula anterior y posterior se caen y renuevan ordenadamente en la oveja y en la cabra. (wikipedia.org)
  • clima
  • Toda esta región es particularmente apropiada para la ganadería de la cabra, con un clima más cálido y seco que las zonas vecinas, suelos pobres y muy arcillosos. (wikipedia.org)
  • Se fabrica en los macizos prealpinos de Chablais, Bauges y Aravis, en los que se encuentran unas circunstancias naturales difíciles: relieve escarpado, clima húmedo, suelo calcáreo con una vegetación específica de las que sólo pueden nutrirse las cabras saboyanas, ya que están tan cómodas como los rebecos en las pendientes abruptas. (wikipedia.org)
  • macho
  • Al macho de la cabra se le llama cabrón (si bien en algunos países esta palabra se considera malsonante), así como también cabro, chivato, macho cabrío, irasco o chivo, y a las crías se las llama cabrito, chivo o chivito. (wikipedia.org)
  • fueron
  • posteriormente se trajeron animales Saanen procedentes de Holanda, que fueron enviadas a la provincia de La Rioja, que vinieron acompañadas de animales de raza Nubia, de Canadá, y Anglo Nubia, de Gran Bretaña, que fueron llevados a la provincia de Córdoba. (wikipedia.org)