Enzima3
- Enzima aislada del rábano picante capaz de actuar como antígeno. (bvsalud.org)
- Enzima aislada del rábano silvestre que es capaz de actuar como antígeno. (bvsalud.org)
- 3] Otros usos: la raíz contiene una enzima (peroxidasa) sumamente utilizada como agente oxidante en ensayos químicos (inorgánicos y biológicos). (wikipedia.org)
Picante2
- Armoracia rusticana, conocida comúnmente como rábano rusticano, rábano de caballo o rábano picante o raíz picante, es una planta perenne de la familia Brassicaceae, en la que se incluyen la mostaza y las coles. (wikipedia.org)
- En Argentina se llama pasta de rábano picante aunque también se denomina con los nombres que daban los inmigrantes que lo introdujeron: Kren por su origen alemán-austríaco o hren (Jren) por su nombre eslavo. (wikipedia.org)