• alimentos
  • Hay evidencias que asocian el consumo de alimentos que llevan sulfitos con reacciones corporales de tipo alérgico como enrojecimiento, picor de la piel y de la boca e, incluso, asma. (consumer.es)
  • También los sulfitos se encuentran de manera natural en alimentos que han sufrido un proceso de fermentación, como el vino y la cerveza, aunque las concentraciones en estos alimentos son muy bajas. (consumer.es)
  • Sin embargo, en personas hipersensibles o asmáticas, el consumo de alimentos con sulfitos o la inhalación de dióxido de azufre, puede resultar tóxico. (consumer.es)
  • El único tratamiento para esta reacción desmedida es evitar los alimentos y las bebidas que contengan sulfitos. (consumer.es)
  • Si no sabes lo que son, da mal rollo, suena a químico, a azufre… no hay nada que temer, los sulfitos se encuentran en muchos alimentos de forma natural y en algunos casos también se añaden para su conservación, ahora veremos qué propiedades aportan y para qué sirven. (enoarquia.com)
  • Como hemos dicho, los sulfitos - más científicamente anhídrido sulfuroso o SO2 - se encuentran de forma natural en muchos alimentos . (enoarquia.com)
  • Se puede decir que sin sulfitos, no podríamos disfrutar de muchos alimentos, salvo que los consumiéramos en el momento su obtención. (enoarquia.com)
  • Los SULFITOS pueden encontrarse en productos farmacéuticos, bebidas y alimentos , empleándose en estos últimos como aditivos alimentarios de acción conservadora y antioxidante con el fin de evitar el deterioro provocado por bacterias, hongos y levaduras, así como el oscurecimiento del producto que tiene lugar durante el procesamiento de los alimentos o el almacenamiento de los mismos. (blogspot.com)
  • También hay que tener en cuenta que los SULFITOS producen pérdida del valor nutricional de los alimentos , por lo que su uso debe restringirse al mínimo. (blogspot.com)
  • Estudios a nivel europeo están sugiriendo que la IDA (Ingesta Diaria Aceptable) para los sulfitos, se está rebasando en ciertos grupos de la población, debido principalmente a la existencia de niveles de sulfitos mayores que los permitidos en los alimentos que consumen. (blogspot.com)
  • necesario] Catégorie:Article à référence nécessaire La mayoría de los alimentos necesitan, para ser conservados eficazmente, una etapa de control de sus componentes bioquímicos, eso implica tanto las carnes así como los pescados, las frutas y verduras, los lácteos : se trata de impedir el desarrollo de las bacterias, hongos y otros micro-organismos, y de retrasar el ranciamiento y autolisis. (wikipedia.org)
  • Estos modos de conservación privan a los micro-organismos de agua por la deshidratación de los alimentos, y su desarrollo se encuentra ralentizado. (wikipedia.org)
  • sustancias
  • Estamos expuestos a diario a multitud de sustancias químicas, que entran en nuestro organismo a través de champús, desodorantes o cremas hidratantes, lacas de uñas. (cienciasambientales.com)
  • La bioprospección (del griego βιο: vida, y del latín prospectĭo: exploración), como su nombre lo indica, es el estudio de la naturaleza dedicado al hallazgo de organismos y sustancias con posibles usos para beneficio del ser humano que pueden tener un valor comercial significativo en sectores como el industrial, alimentario, cosmético y farmacéutico, entre otros. (wikipedia.org)
  • caso de los
  • La normativa de la Comunidad Europea dice que cualquier alimento o bebida que contenga más de 10 mg/L (en el caso de los sulfitos) debe llevar una advertencia en su etiqueta, por eso, desde 2005 lo veréis en todas las botellas. (enoarquia.com)
  • conservadores
  • Ultracongelación Técnica de enfriamiento brutal (-35/-196 °C) después se va a congelación a −15/-18 -196 °C. De los productos conservadores tradicionales son utilizados la sal, los sulfitos, el azúcar, la miel, la grasa, el aceite, la salmuera, el vinagre, el alcohol, el agua de cal o las partículas salidas de la acción combinada de la técnica de ahumado. (wikipedia.org)
  • aunque
  • algunos viticultores de estos vinos, intentan evitar en medida de lo posible la adición de sulfitos, aunque esto implica una producción más costosa en dinero y tiempo. (enoarquia.com)
  • azufre
  • Para vivir y proliferar, los micro-organismos tienen necesidad : de alimento (carbono, azufre, nitrógeno, vitaminas, sales minerales, etc.), de agua bajo forma libre : actividad del agua (aw) que no representa la contenido en agua (o humedad) pero sí la disponibilidad de esta agua, de calor, y de oxígeno (salvo para los bacterias anaerobias). (wikipedia.org)
  • personas
  • Está probado el papel de los sulfitos en la producción de broncoespasmo y exacerbación del asma entre el 2 y el 5% de personas asmáticas. (consumer.es)
  • Pese a que los sulfitos afectan a una pequeña proporción de personas asmáticas, el mecanismo no está bien claro. (consumer.es)
  • productos
  • En Estrella de las Nieves se pueden comprar productos libres de tóxicos, sin parabenos , sulfitos o siliconas . (cienciasambientales.com)
  • Lo cierto es que la cosmética saludable ha evolucionado más rápido que los organismo reguladores, por lo que elegir productos con avales oficiales de cosmética ecológica tanto para la higiene personal, el cuidado de la piel o el cabello a veces plantea un serio problema para un público aún inexperto en este terreno. (cienciasambientales.com)
  • casos
  • En algunos casos, se ha conseguido producir vino sin adición de sulfitos, son los llamados vinos naturales . (enoarquia.com)
  • menos
  • El tratamiento por el frío permite ralentizar, incluso detener, la proliferación y la acción del micro-organismos, permitiendo así conservar el alimento durante un periodo más o menos largo. (wikipedia.org)
  • entra
  • Es importante, en cualquier sistema de nutrición, que uno este al tanto de lo que entra al organismo de una forma indirecta. (blogspot.com)
  • tener
  • Al no tener requerimientos de oxígeno y por ser termofílico, se reducen los costos de refrigeración C. acetobutylicum, conocido también como el organismo Weizmann, el cual fue usado por primera vez por Jaim Weizmann en la producción de acetona y biobutanol a partir de almidón en 1916 en la producción de pólvora y TNT. (wikipedia.org)
  • desarrollo
  • Esto, a su vez permitió al nitrógeno impulsar biológicamente la fertilización de los océanos, y por lo tanto el desarrollo de organismos más complejos. (wikipedia.org)
  • debido
  • Esta pérdida de agua crea una fruta deshidratada, lo que impide que los organismos puedan desarrollarse en la misma, debido a que necesitan agua para su supervivencia. (botanical-online.com)
  • forma
  • yo siempre habia creido que en los responsables de los dolores de cabeza eran los sulfitos pero he aqui que en cierta forma estaba equivocada. (blogspot.com)
  • Algunas teorías recientes sugieren que la liberación de oxígeno era importante en la eliminación de molibdeno de un mineral en una forma soluble en los océanos primitivos, donde se utiliza como catalizador de los organismos unicelulares. (wikipedia.org)