Mostarda-branca1
- Mostarda-preta (Brassica nigra / Brassica sinapiodes), mostarda-branca (Brassica alba), mostarda-marrom (Brassica juncea Alliaria petiolata / Alliaria officinalis), mostarda-pimenta (Lepidium sativum) entre outras. (aboticaorganica.com.br)
Nigra1
- A mostarda-preta (Brassica nigra) é cultivada na Argentina, Chile, Estados Unidos da América e em alguns países da Europa. (wikipedia.org)
Juncea1
- A mostarda-da-índia ou castanha (Brassica juncea), originária dos sopés dos Himalaias, é cultivada comercialmente no Nepal, Reino Unido, Canadá, Dinamarca e Estados Unidos da América. (wikipedia.org)
Sinapis2
- As mostardas são plantas dos géneros Brassica e Sinapis cujas sementes são utilizadas como especiaria e que, após moídas e misturadas com água, vinagre e outros líquidos, se transformam no condimento conhecido como mostarda. (wikipedia.org)
- O nome mostarda é dado a plantas de dois gêneros diferentes da família Brassicaceae - Sinapis e Brassica. (depoisdos39.com.br)
Especiaria1
- As sementes das diversas mostardas são usadas como especiaria, em molhos que usamos para nossos cachorros-quentes! (depoisdos39.com.br)