• Enfermedad
  • 12 Objetivo: Establecer un procedimiento que garantice que el personal que manipula alimentos que labora en el servicio de alimentación, no presentan ningún tipo de enfermedad infecto contagiosa que se pueda transmitir por medio de los alimentos o un mal manejo de los mismos. (slideplayer.es)
  • mediante
  • Se investigó la presencia de Cyclospora mediante técnicas microscópicas «en fresco» con solución salina y lugol y se empleó una nueva técnica de coloración descrita en otra publicación. (scielo.org.pe)
  • cuadro
  • Se presenta el caso clínico de un paciente de sexo masculino, 31 años de edad, con un cuadro clínico de un año y medio de evolución, el cual presenta episodios intermitentes de astenia, adinamia, hiporexia, pérdida de peso, fiebre nocturna, vómito prospandial y escalofrío. (scielo.org.co)
  • ambiente
  • En el medio ambiente (2), se produce la esporulación después de días o semanas a temperaturas entre 22 °C y 32 °C, resultando en la división del esporoblasto en dos esporoquistes, cada uno conteniendo dos esporozoitos alargados (3). (wikipedia.org)
  • La utilización de efluentes domiciliarios es un modo de incorporar un importante producto residual en el ciclo urbano - rural sin involucrar riesgos apreciables a largo plazo e implica además, una intervención activa del hombre en el cuidado del medio ambiente. (scielo.br)
  • alimentos
  • Se entiende por manipulador de alimentos, para los efectos legales y reglamentarios, a toda persona que aplique su trabajo manual directamente o por medio de instrumentos o artefactos a la preparación, conservación, envase, distribución, expendio o suministro de alimentos. (slideplayer.es)
  • En la mayoría de los casos, la infección parasitaria es causada por la ingestión de alimentos crudos o sin lavar, el consumo de agua contaminada y la absorción de parásitos por la piel por medio del contacto con tierra contaminada. (lasaludi.info)