• bacalhau
  • Oferece ainda produtos pré prontos como casquinha de siri, camarão e peixes empanados, bolinho de camarão e bacalhau, peixes recheados prontos para assar e caldeirada de frutos do mar. (hagah.com.br)
  • O nordeste dos Estados Unidos e costa leste do Canadá, incluindo a Terra Nova, são importantes zonas pesqueiras, capturando grandes quantidades de bacalhau e de mariscos, como o lavagante ("lobster") e várias espécies de moluscos, que são ingredientes de várias preparações tradicionais, como os chowders (sopas de peixe e mariscos) da Nova Inglaterra. (wikipedia.org)
  • aves
  • Os primeiros a percorrê-la foram grupos de caçadores-coletores-pescadores oriundos do norte do continente, e que deixaram diversos vestígios na região sob a forma de sambaquis, grandes montes artificiais de conchas onde são encontrados frequentemente sepulturas humanas e objetos de pedra e osso como machados, pesos de redes, anzóis, pontas de flechas e esculturas representando aves, peixes, cetáceos, quadrúpedes e raros antropomorfos, além de outros artefatos. (wikipedia.org)
  • carne
  • Arenques são pequenos peixes gordurosos (a gordura está dispersa por toda a carne e pele) do género Clupea encontrados nas águas temperadas e rasas do Atlântico Norte, do Mar Báltico e do Pacífico Norte. (wikipedia.org)
  • Os peixes adultos são apreciados por sua carne e ovos. (wikipedia.org)
  • Podem ser preparados de diversas formas - ensopados, cozidos, assados, fritos ou empanados -, mas é comum que os peixes de carne firme (por não se desmancharem facilmente) sejam mais indicados para serem cozidos ou ensopados, enquanto os de carne mais macia são ideais para assar ou fritar. (oportaldomercadao.com.br)
  • As características organolépticas (as que são visíveis ao olho nu) são normalmente suficientes, tais como a firmeza da carne, as brânquias (em peixes inteiros) devem ser vermelhas e brilhantes, o cheiro deve ser o do pescado fresco. (wikipedia.org)
  • doce
  • No interior os peixes de água doce, como dourados, lambaris, pescadas e traíras são muito apreciados. (wikipedia.org)
  • Entre os produtos de água doce, figuram em primeiro lugar o "crawfish" (lagostim, da espécie Procambarus clarkii), cultivado artesanalmente em campos alagados depois da colheita do arroz , e o peixe-gato ("catfish", Ictalurus punctatus) também produzido em grandes quantidades em tanques, para além de várias outras espécies de peixes. (wikipedia.org)
  • O país contém cerca de 2.587 espécies de peixes de água doce e 1.298 descritas para o ambiente marinho. (wikipedia.org)
  • arenque
  • O arenque adulto alimenta-se de zooplânctons, minúsculos animais que são encontrados na superfície das águas oceânicas e de pequenos peixes e larvas de peixes. (wikipedia.org)
  • No sudeste do Alasca o arenque é vendido como isca para peixes. (wikipedia.org)
  • O arenque é conhecido como fonte alimentar desde 3000 a.C. Há diferentes modos de se servir o peixe e uma infinidade de receitas regionais: servido cru, fermentado, em conserva, ou desidratado por outras técnicas. (wikipedia.org)
  • corvina
  • Entre os mariscos dominam o caranguejo-azul, o camarão e a ostra, enquanto que o vermelhão ("red snapper", Lutjanus campechanus), o "redfish" ou "red drum" (Sciaenops ocellatus, uma espécie de corvina, mais importante na pesca recreativa), a solha ("flounder") e o "pompano" (xareu) são as espécies de peixe mais importantes. (wikipedia.org)
  • Receitas
  • Nesta região, a culinária dominante é a "sulista", em que o peixe e os mariscos são principalmente fritos, depois de passados por farinha, ou num polme, embora continuem a aparecer algumas receitas locais de chowder. (wikipedia.org)
  • Sendo
  • No mundo estima-se que existem atualmente cerca de 24 mil espécies de peixes, sendo 350 espécies na Mata Atlântica, 50 em Pampa, 325 no Pantanal, 239 na Caatinga, 1,2 mil no Cerrado e 3 mil espécies na Amazônia. (wikipedia.org)
  • prato
  • O principal cuidado, no entanto, vem antes de o peixe estar no prato da família - na hora da compra! (wordpress.com)
  • fora
  • Passe esta mistura no peixe , por dentro e por fora. (mytastebra.com)
  • ISBN 8531408903 Seres das profundezas Pesquisa FAPESP Online, acessado em 1º de maio de 2009 A exuberante fauna marinha brasileira Scientific American Brasil, acessado em 11 de setembro de 2009 É verdade que alguns peixes têm pulmão e podem viver fora d'água? (wikipedia.org)