• A soja ( Glycine max ), também conhecida como feijão-soja e feijão-chinês , [ 1 ] é uma planta pertence à família Fabaceae , família esta que compreende também plantas como o feijão , a lentilha e a ervilha . (wikipedia.org)
  • É empregada na alimentação humana (sob a forma de óleo de soja , tofu , molho de soja , leite de soja , proteína de soja , soja em grão, etc.) e animal (no preparo de rações ). (wikipedia.org)