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  • patata
  • Cocer hasta que la patata esté a medio hacer y echar uno a uno los puñados de harina, bajando el fuego para que no se hagan gurullos y dejando caer la harina entre los dedos. (blogspot.com)
  • leche
  • Incorporamos el aceite, la leche, la harina y el sobre de levadura mezclamos hasta formar una pasta suave sin grumos y homogénea. (blogspot.com)
  • Medio
  • 1 cabeza de ajo pelada, envuelta en un pedazo de manta o tela delgada y limpia y golpeada con un martillo una vez para medio machacarla. (recetario-cocina.com)
  • andaluza
  • Dejar en el fuego unos minutos más hasta que la harina se cueza y quede ligeramente espeso La variante andaluza suele ser habitual en Jaén, se trata del ajoharina jienense. (wikipedia.org)
  • diente
  • Corté unos 70 gramos de queso halloumi ya que como es un queso duro, pensé que al fromage frais le iba a dar una consistencia un poco más espesa todavía y los procesé juntos con medio diente de ajo. (aliciasown.com)
  • Agua
  • Mezclar harina, sal, aceite y agua hasta obtener una masa homogénea. (wordpress.com)
  • Se unen las harinas, el agua y la sal. (wordpress.com)
  • En un bowl poner la harina, e ir agregando poco a poco el agua hasta formar una masa flexible para enrollarla en forma de pelota. (wordpress.com)
  • Si ve a uno de sus hombres portadores de una corona de ajo que se encuentran en los cruces de caminos,​ vuelve a su casa, se sumerge en agua de pies a cabeza, llama a las sacerdotisas y les pide que le purifiquen con una cebolla de agua o con el cadáver de un perro joven, al que dan vueltas en círculo a su alrededor. (wikipedia.org)
  • El día de Coes es el segundo día de las Antesterias El laurel como el agua de mar y el ajo, se consideraba que tenían virtudes purificadoras Mal presagio, como el grito de la lechuza o un objeto roído por los ratones dios extranjero de origen tracio, cuyo culto penetró en Grecia, como el de [Bendis]] a partir del siglo V a. (wikipedia.org)
  • manteca
  • Mezclar la harina con la sal y agregarle la manteca cortada en cubos y mezclar todo con la mano o con dos cuchillos. (aliciasown.com)
  • Ponemos sobre la mesa la manteca, la sal y la harina. (wordpress.com)
  • También desarrollaron recetas que usaban manteca de cerdo, harina de maíz y despojos, cortes de carne desechados como manitas de cerdo, rabo de buey, ham hocks, chitterlings (intestino delgado de cerdo), oreja de cerdo, carrillada de cerdo, tripas y piel. (wikipedia.org)
  • Migas de harina Migas de Pan Gachamiga Galianos Olla Frita Ajo de harina Ajo de Patatas Moje de Patatas Andrajos Ajopringue Ajoatao Caldo Valiente Potaje de habillas colorás Potaje de gurullos Pan Casero Tortas de Manteca Mistela Comarca de Sierra de Segura Santiago de la Espada Pontones Jaén, Pueblos y Ciudades. (wikipedia.org)
  • suave
  • Es una variante de un taco o burrito, que incluye sándwich rellenos envueltos en una suave tortilla de harina, pan, u otro tipo de pan pita. (wordpress.com)
  • moje
  • Dada la naturaleza del territorio, hay poco pescado y los más tradicionales son la trucha y el bacalao en salazón, que participa en algunos platos como el ajo carretero, el atascaburras (ajo mortero), el bacalao al ajo arriero, el moje de bacalao (existe alguna variante con atún en conserva), etcétera. (wikipedia.org)