Huevo5
- Debido a esto, contienen una pequeña cantidad de proteínas del huevo, como la ovalbúmina. (cdc.gov)
- El huevo es un alimento de declaración obligatoria según la normativa europea actual. (cafebarelrincondemila.es)
- La clara de huevo es más alergénica que la yema. (cafebarelrincondemila.es)
- El huevo es una de las causas más frecuentes de alergia alimentaria en niños menores de 5 años. (cafebarelrincondemila.es)
- Si un paciente es alérgico al huevo de una ave, la probabilidad de ser alérgico a los huevos de otras aves es muy elevada por la similitud entre sus proteínas. (cafebarelrincondemila.es)