• Ácido
  • El ácido omega 3 es una grasa insaturada que aumenta el colesterol bueno, quitando el colesterol malo de los órganos y arterias. (innatia.com)
  • También se incrementa considerablemente el ácido láctico (intenta romper el glucógeno en glucosa) y las grasas en la sangre. (wikipedia.org)
  • Niveles altos de ácido láctico, colesterol y grasas en sangre (principalmente triglicéridos). (wikipedia.org)
  • El término fue usado por primera vez por E. J. Corey y sus colaboradores en 1980, para nombrar un grupo de moléculas que procedían de cierto ácido graso compuesto por 20 carbonos. (wikipedia.org)
  • En 1964 Sune Karl Bergström y Bengt Samuelsson enlazaron las observaciones previas al demostrar que los eicosanoides derivaban del ácido araquidónico, considerado recientemente uno de los ácidos grasos esenciales​ y componente de los fosfolípidos de la membrana plasmática. (wikipedia.org)
  • De cada tipo de molécula agrupada dentro de los eicosanoides derivan dos o tres moléculas producidas, bien sea a raíz de un ácido graso esencial tipo ω-3 o del tipo ω-6. (wikipedia.org)
  • Todos ellos derivan del ácido araquidónico (AA), y son ácidos grasos esenciales. (wikipedia.org)
  • Además del ácido araquidónico, otros ácidos grasos esenciales también pueden servir como precursores en la formación de estas moléculas, por ejemplo, el ácido linoleico. (wikipedia.org)
  • Debido a la carencia de las enzimas que sintetizan este ácido graso esencial, los seres humanos no producen ácido linolénico y deben obtenerlo a través de la dieta. (wikipedia.org)
  • Los ácidos grasos trans (en inglés trans fatty acids, TFA), también popularizados como grasas trans, son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos, su ingesta excesiva puede ser perjudicial para el organismo. (wikipedia.org)
  • ricos
  • En general, los aceites vegetales aportan ácidos grasos insaturados y son ricos en vitamina E. Su valor energético es de 900 kcal cada 100 g. (wikipedia.org)
  • alimento
  • Sabes cuál es la diferencia entre un alimento malo para el colesterol, uno permitido y uno recomendado? (innatia.com)
  • La diferencia entre colesterol bueno y malo está en las grasas que componen cada uno y de qué alimento provienen. (innatia.com)
  • Todo aquel alimento que tenga grasas saturadas se encuentra dentro de la lista de los alimentos malos para el colesterol, los que debes evitar a toda costa. (innatia.com)
  • Evita tambien cualquier alimento que diga contener grasas parcialmente hidrogenadas. (innatia.com)
  • La abetalipoproteinemia o Síndrome de Bassen-Kornzweig, es una rara enfermedad , autosómica recesiva, que afecta al tracto digestivo, cuya principal característica es la incapacidad que tiene el organismo de absorber adecuadamente los componentes grasos del alimento a través del intestino, lo que tiene como consecuencia la producción de heces grasosas (esteatorrea), deficiencia en el desarrollo infantil y problemas en los nervios. (wikipedia.org)
  • Aceite
  • La palabra aceite (del árabe az-záyt, el jugo de la aceituna, y éste del arameo zaytā)​ es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que ésta. (wikipedia.org)
  • Una manera de determinarlos químicamente se centra principalmente en extraer el aceite de la planta usando éter petróleo y metanol a reflujo y luego aplicar una vez purificado una cromatografía en fase vapor y con esto observar la proporción de ácidos grasos presentes en este aceite. (wikipedia.org)
  • esenciales
  • Los eicosanoides o icosanoides​​ son un grupo de moléculas de carácter lipídico originadas de la oxidación de los ácidos grasos esenciales de 20 carbonos tipo omega-3 y omega-6. (wikipedia.org)
  • tejidos
  • Como se mencionó al principio, las LDL no están fisiológicamente involucradas en un influjo neto de colesterol hacia los tejidos. (wikipedia.org)
  • Las lipoproteínas de alta densidad (HDL, del inglés High density lipoprotein) son aquellas lipoproteínas que transportan el colesterol desde los tejidos del cuerpo hasta el hígado. (wikipedia.org)
  • presencia
  • Y es que las grasas son una parte esencial de las membranas celulares del organismo, y la presencia de grasas trans en lugar de cis puede llevar al organismo a construir hormonas y membranas celulares defectuosas. (wikipedia.org)
  • El acetil-CoA es también una molécula clave en diversas vías anabólicas como la síntesis de ácidos grasos, aminoácidos, acetilcolina o en la gluconeogénesis, reacciones que en su gran mayoría tienen lugar en el citosol, y por lo tanto requieren la presencia de esta molécula fuera de las mitocondrias. (wikipedia.org)
  • contienen
  • Los embutidos también contienen gran cantida de grasas por su proceso de elaboración. (innatia.com)
  • De hecho, los que contienen omega 3 incluso son recomendados porque aporta colesterol bueno que, al competir con el malo, ayuda a eliminarlo del organismo. (innatia.com)
  • Contienen ácidos grasos omega 3 y omega 6. (wikipedia.org)
  • enfermedad
  • Niveles elevados de colesterol en la fracción LDL ("colesterol LDL" o "colesterol malo") se asocian fuertemente al desarrollo de enfermedad arterosclerótica. (wikipedia.org)
  • La acumulación de estos macrófagos sobrecargados de colesterol, conocidos como células espumosas, determina el desarrollo de placas de ateroma en la pared arterial, hecho anatomopatológico definitorio de la enfermedad aterosclerótica. (wikipedia.org)
  • Muchos hombres me escriben preguntando por la enfermedad del hígado graso. (vidaysalud.com)
  • La cirrosis , por ejemplo, es un tipo de enfermedad del hígado graso causado en la mayoría de los casos por el exceso de alcohol, especialmente en Estados Unidos, pero algunas personas desarrollan cirrosis debido al hígado graso sin consumir alcohol. (vidaysalud.com)
  • En este artículo vamos a hablar de la Enfermedad del hígado graso no alcohólico. (vidaysalud.com)
  • Los ácidos grasos trans parecen aumentar el riesgo de la enfermedad cardíaca coronaria más que cualquier otro macronutriente, confiriendo un riesgo sustancialmente creciente en los niveles bajos de consumo (del 1 al 3 por ciento de la ingesta total de energía). (wikipedia.org)
  • En un meta-análisis de cuatro estudios que implicaban a casi 140.000 sujetos, incluyendo análisis actualizados de los dos estudios más grandes, se asoció un aumento de 2% en energía procedente de ácidos grasos trans con un aumento de 23% en la incidencia de la enfermedad cardiaca coronaria. (wikipedia.org)
  • propiedades
  • Gracias a diversas investigaciones científicas, tal como pudiste ver antes, existen ciertos ciertos principios activos con propiedades para bajar el colesterol alto . (innatia.com)
  • debido
  • Debido a esto los pacientes con este síndrome son incapaces de digerir grasas, lo que conlleva a una deficiencia en el desarrollo de los nervios (neuropatía) y ataxia. (wikipedia.org)
  • Debido a que las grasas son parte fundamental del desarrollo, los triglicéridos de cadena larga son sustituidos por triglicéridos de cadena media, los cuales son absorbidos de manera diferente por el intestino. (wikipedia.org)
  • trans
  • Las grasas sólidas son aquellas que permanecen sólidas en temperatura ambiente, incluyendo las grasas saturadas y las grasas trans. (aadelgazar.com)
  • Los ácidos grasos trans se forman en el proceso de hidrogenación que se realiza sobre las grasas con el fin de solidificarlas para utilizarlas en diferentes alimentos. (wikipedia.org)
  • ​ El 25 de julio de 2008, California fue el primer estado de Estados Unidos en prohibir los ácidos grasos trans en restaurantes. (wikipedia.org)
  • Con efecto en 1 de enero de 2010, los restaurantes californianos tienen prohibida la utilización de aceites, mantecas y margarinas que contengan ácidos grasos trans «artificiales» para untar o para freír, con la excepción de las rosquillas fritas. (wikipedia.org)
  • Se prohibió que las rosquillas y otra repostería contengan ácidos grasos trans «artificiales» a partir del 1 de enero de 2011. (wikipedia.org)
  • La comida envasada, sin embargo, no está cubierta por la prohibición y se continúa permitiendo que contenga ácidos grasos trans. (wikipedia.org)
  • A partir del 4 de diciembre de 2014, Argentina, es el primer país de América en prohibir la producción y venta de grasas trans en todo su territorio, sumándose a Suiza Y Dinamarca. (wikipedia.org)
  • El 16 de junio de 2015, la Agencia Alimientaria de Estados Unidos (FDA por sus siglas oficiales) anunció que en el período de los tres años siguientes iría limitando progresivamente el uso de las grasas trans en los alimentos comercializados en Estados Unidos. (wikipedia.org)
  • Así mismo, en ese mismo comunicado la FDA publicó que entre 2003 y 2012 el uso de grasas «trans» se redujo un 78% en Estados Unidos. (wikipedia.org)
  • Consumir
  • Su aporte calórico es alto, por lo que hay que cuidar que la porción a consumir no supere el tamaño de un puñado o un cuarto de taza al día. (wikipedia.org)
  • membrana
  • Cuando la célula necesita colesterol para la síntesis de membrana, produce proteínas receptoras de LDL y las inserta en su membrana plasmática. (wikipedia.org)
  • comer
  • Para que tengas más claro cuáles son tus mejores aliados al comer , presta atención a estas listas de alimentos que bajan el colesterol, agrupados de acuerdo al nutriente más beneficioso para tu salud. (innatia.com)