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  • cerveza
  • Atendiendo a la elaboración, se puede distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake), en las que el contenido de alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etcétera). (wikipedia.org)
  • Para atribuir a la cerveza una antigüedad similar a la del vino, hay que entender por cerveza una bebida que carece de dos características propias de la cerveza tal como hoy la entendemos. (wikipedia.org)
  • Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18-20 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, entre otros). (wikipedia.org)
  • Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre las bebidas producidas simplemente por fermentación alcohólica (vino, cerveza, sidra, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no suele superar los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación previo. (wikipedia.org)
  • El alcohol , legal en la mayoría de países del mundo , es una droga de consumo habitual contenida en numerosas bebidas, como el vino ( en la imagen ) o la cerveza , la tercera bebida más popular del mundo después del agua y el té. (wikipedia.org)
  • Dicen que el champán es la mejor bebida para celebrar, pero la cerveza también es rica. (tamaraditella.com)
  • Y no era helada como se tomaba la cerveza originalmente en los países en donde ésa, y no otra, era la bebida noble. (tamaraditella.com)
  • El etanol resultante se emplea en la elaboración de algunas bebidas alcohólicas, tales como el vino, la cerveza, la sidra, el cava, etc.​ En la actualidad ha empezado a sintetizarse también etanol mediante la fermentación a nivel industrial a gran escala para ser empleado como biocombustible. (wikipedia.org)
  • destiladas
  • Las bebidas destiladas son el resultado del proceso de separación de agua y alcohol de un líquido previamente fermentado cuya materia prima puede ser un cereal (como la cebada, maíz o centeno), un tubérculo (como la papa) o desechos de frutas (como el caso de la grappa que se elabora con los hollejos de la uva). (wikipedia.org)
  • Se aproxima la aparición de la elaboración de bebidas destiladas, junto con el uso de alambiques y alquitaras por alquimistas árabes en la antigüedad, pero los métodos de destilación no se desarrollaron completamente hasta finales de la Edad Antigua y principios de la Edad Media. (wikipedia.org)
  • La fabricación de bebidas destiladas se esparció por toda Europa y el mundo, dando paso a una gran variedad de sabores, colores y aromas, que se dan en función del tipo de destilación, de materia prima destilada y de aditivos. (wikipedia.org)
  • bebidas destiladas: su graduación suele oscilar entre los 15 y los 45 grados. (wikipedia.org)
  • alcoholes
  • Otros alcoholes son significativamente más tóxicos que el etanol, en parte porque tardan mucho más en ser metabolizados y en parte porque su metabolización produce sustancias (metabolitos) que son aún más tóxicas. (wikipedia.org)
  • Algunos alcoholes de cadena larga como por ejemplo el n-propanol, el isopropanol, el n-butanol, el t-butanol y el 2-metil-2-butanol sí tienen efectos sedantes más potentes, aunque también son más tóxicos que el etanol. (wikipedia.org)
  • fermentadas
  • según el tipo de elaboración se distingue entre: bebidas fermentadas: su graduación está entre los 3.5 y los 15 grados. (wikipedia.org)
  • Para la elaboración de las chichas (bebidas fermentadas, como la aloja) se ponen tanto frutos machacados para acelerar el proceso de la fermentación, como frutos masticados en agua. (wikipedia.org)
  • Índice de refracción: nD20 = 1,361 Concentración máxima permitida en los lugares de trabajo: 1000 ppm Dosis letal: LD50: 15,05 g/kg (vía oral) Para más información, véase etanol (combustible) El etanol, a temperatura y presión ambientes, es un líquido incoloro y volátil que está presente en diversas bebidas fermentadas. (wikipedia.org)
  • metanol
  • Un tratamiento eficaz para evitar la intoxicación por formaldehído tras ingerir metanol es administrar etanol. (wikipedia.org)
  • La enzima alcohol deshidrogenasa tiene una mayor afinidad por el etanol, evitando así que el metanol se una y sirva de sustrato. (wikipedia.org)
  • ​ El metanol en sí, a pesar de ser venenoso, tiene un efecto sedante mucho menos potente que el etanol. (wikipedia.org)
  • El envenenamiento se precipitó bebiendo «alcohol sustituto»[nota falsificado - en realidad una loción de baño perfumada que fue catalogada erróneamente como conteniendo etanol cuando en realidad contenía metanol. (wikipedia.org)
  • El metanol es más barato que el alcohol que se encuentra en el vodka y otras bebidas alcohólicas, etanol (alcohol etílico, alcohol de grano, CH3CH2OH). (wikipedia.org)
  • Por ejemplo «espíritu de vino» al etanol, y «espíritu de madera» al metanol. (wikipedia.org)
  • En caso de ocurrir una ingestión de este anticongelante, puede administrarse etanol (bebidas alcohólicas) hasta que pueda comenzarse un tratamiento adecuado, de forma que se ralentice la conversión del metanol a formaldehido y ácido fórmico, que son las sustancias responsables de la toxicidad del metanol. (wikipedia.org)
  • En la práctica, el etanol puede ser administrado por vía intravenosa por médicos para contrarrestar el envenenamiento por etilenglicol y metanol, pero actualmente hay disponible otro antídoto (fomepizol), de forma que lo anterior se hace cada vez menos. (wikipedia.org)
  • Trago
  • "La 'unidad estándar' y la 'copa o trago estándar' son términos intercambiables que expresan conceptos importantes tanto para la investigación del alcohol como para la difusión de información sobre la salud en relación con la bebida. (wikipedia.org)
  • La OPS sugiere que debido a la variación existente en el valor del trago estándar entre países, "cada uno debería determinar el contenido de alcohol de una bebida estándar, no sólo por consenso, sino mediante estudios científicos. (wikipedia.org)
  • espirituosas
  • Siendo su principal objeto calmar la sed, el consumo de ciertas bebidas, especialmente espirituosas, ha estado con no poca frecuencia vinculado a la celebración de rituales de carácter religioso (tómese por ejemplo la eucaristía del rito católico), siendo su consumo hoy día, quizá a modo de reminiscencia de aquellos ritos, muy frecuente en encuentros sociales y celebraciones. (wikipedia.org)
  • Durante el tiempo siguiente, la producción técnica y elaborada de bebidas espirituosas estuvo controlada por la iglesia en los monasterios, que eran los centros exclusivos de producción de aguardiente con una ciencia de elaboración sofisticada, guardando las técnicas de destilación, mezclas y envejecimiento, tanto conocidas como las que se iban descubriendo. (wikipedia.org)
  • Siendo
  • Provenientes de multitud de plantas ricas en sacarosa, que es elemento esencial en la elaboración de la bebida, ya que a partir de esta surge el etanol, siendo en principio el aguardiente alcohol diluido en agua. (wikipedia.org)
  • causada
  • La toxicidad del etanol es causada en gran medida por su principal metabolito, el acetaldehído​ y su metabolito secundario, el ácido acético. (wikipedia.org)
  • pueden incluir
  • Aquí se incluyen en general muchas de las consideradas bebidas estimulantes, tales como los distintos tipos de café, té o mate, además de otro tipo de infusiones y bebidas como el chocolate caliente, que pueden incluir también leche caliente. (wikipedia.org)
  • agua
  • De estas mezclas se destila a temperaturas más bajas el azeótropo, formado por el disolvente auxiliar con el agua, mientras que el etanol se queda retenido. (wikipedia.org)
  • cantidad
  • No está definida una cantidad específica ni un periodo específico en que resulte segura la ingesta de bebidas alcohólicas durante el embarazo. (wikipedia.org)
  • mismo
  • También estamos vendiendo tecnología Porta/Dupont para convertir plantas de etanol de caña en plantas "flex" capaces de producir, al mismo tiempo, etanol de maíz con mínima inversión. (hdtinternational.com)
  • partir
  • Con el advenimiento de los descubrimientos químicos en el año 1815 el investigador francés Joseph Louis Gay-Lussac fue el primero en determinar una reacción de fermentación obteniendo etanol a partir de glucosa, a pesar de este logro los fundamentos de la fermentación alcohólica eran completamente desconocidos. (wikipedia.org)
  • resultado
  • El nombre de etanol fue acuñado como resultado de una resolución que fue adoptada en la Conferencia Internacional sobre Nomenclatura Química que se celebró en abril de 1892 en Ginebra, Suiza. (wikipedia.org)
  • tipo
  • Hay algún tipo de bebida que sea más sana que otra? (tamaraditella.com)
  • El etanol actúa sobre los receptores ácido γ-aminobutírico de tipo A (GABAa) como modulador alostérico positivo aumentando el flujo de iones transmembrana lo que induce a un estado de inhibición neuroquímica (efecto ralentizador). (wikipedia.org)
  • sino
  • Los vinos antes mencionados de cerezas y de ciruela tampoco se utilizan como bebida, sino que son destilados. (wikipedia.org)
  • frecuencia
  • Según la dosis y la frecuencia con que se consuma, el etanol puede causar coma etílico, pérdida de conocimiento, una parálisis respiratoria aguda o incluso la muerte. (wikipedia.org)
  • color
  • Dependiendo del género de bebida alcohólica que lo contenga, el etanol aparece acompañado de distintas sustancias químicas que la dotan de color, sabor, y olor, entre otras características. (wikipedia.org)
  • proceso
  • Son bebidas que ayudan a que se genere de una manera más adecuada el proceso digestivo, después de haber ingerido los alimentos, principalmente debido a su alta concentración alcohólica e incluso a las hierbas o aceites que los conforman. (wordpress.com)
  • Igualmente se les denomina bebidas "espirituosas", porque en el proceso de destilación siempre permanece su esencia más pura o su espíritu (parte inmaterial del ser humano que es capaz de entender, querer y sentir y que, con el cuerpo o parte material, constituye la esencia humana o alma). (wordpress.com)
  • Éstas descarboxilan las dos moléculas de piruvato resultantes del proceso de glucólisis de una molécula de glucosa, dando acetaldehído, y éste se reduce a etanol por la acción del NADH2. (blogspot.com)
  • A pesar de la baja eficiencia energética con respecto al proceso aerobio, se utiliza la fermentación alcohólica en la fabricación de diversos productos alimenticios como el pan, vino, cerveza, champagne, todo tipo de bebidas alcohólicas fermentadas y chocolate. (blogspot.com)
  • La levadura convierte el azúcar de la fruta en energía mediante el proceso de fermentación, el cual genera etanol como subproducto. (hablemosclaro.org)
  • Tiene la particularidad de que no se puede consumir en el momento de la recolección, ya que necesita un proceso de sobremaduración debido a su aspereza, por lo que se suele tratar antes untándolo con alguna clase de bebida alcohólica fuerte, como el coñac, el aguardiente o la cazalla. (wikipedia.org)
  • Este proceso de fermentación del etanol se emplea por los humanos de forma deliberada para la elaboración de una bebida alcohólica denominada hidromiel. (wikipedia.org)
  • El proceso de fermentación del vino hace referencia a la función catalizadora que convierte el mosto o jugo de uva en una bebida alcohólica. (wikipedia.org)
  • La falta de oxígeno en este proceso anaeróbico permite que el acetaldehído se convierta con el tiempo, por la reducción, en etanol. (wikipedia.org)
  • puede ser
  • La lactosa presente en el lactosuero puede ser transformada por procesos fermentativos en etanol , el cual puede recuperarse con distintos grado de pureza mediante procesos de destilación. (biodiesel.com.ar)
  • Algunos microorganismos pueden convertir los azúcares presentes en la miel como puede ser el etanol. (wikipedia.org)
  • La introducción de ciertas substancias químicas en el entorno de las abejas como puede ser etanol o pesticidas o la simple inclusión de tóxicos bioquímicos producidos por las plantas pueden causar en la abeja comportamientos anormales y desorientación. (wikipedia.org)
  • fermentado
  • Sólo si se cumplen podrán llevar la correspondiente denominación en su designación, presentación y etiquetado, pues lo que comunica el sabor a la bebida no es un fermentado alcohólico, sino el anetol (responsable del efecto lechoso al añadir el agua). (wikipedia.org)
  • Las abejas se intoxican cuando se exponen al etanol del néctar fermentado, así como de las frutas muy maduras. (wikipedia.org)
  • contenido
  • Es decir, se le añaden determinadas sustancias que diluyen el contenido en etanol propiamente dicho de la bebida, otorgándole una serie de propiedades. (blogspot.fr)
  • Los tibicos se han utilizado para producir bebidas refrescantes de bajo contenido alcohólico y acético cuando el tiempo de fermentación es corto (2-3 días), como el tepache de jugo de diversas frutas o piloncillo, pero si la fermentación se prolonga por más tiempo (2 a 3 semanas) se produce el vinagre de tibicos. (wikipedia.org)
  • origen
  • Una de las personas que compitieron fue el inventor norteamericano John Wesley Hyatt, quien desarrolló el celuloide disolviendo celulosa (material de origen natural) en una solución de alcanfor y etanol. (wikipedia.org)
  • Se dice que ciertos monjes españoles, principales cultivadores de la vid, dieron origen a esta bebida en una finca de nombre "Singani" o "Sinkani", de donde tomó su nombre. (wikipedia.org)
  • derivado
  • La coprina, que es una combinación del aminoácido glutamina con un derivado de la ciclopropanona, interfiere con el metabolismo oxidativo del etanol, provocando la acumulación de acetaldehído en el organismo. (wikipedia.org)
  • obtienen
  • En Nueva Zelanda, Anchor Ethanol (Fonterra Cooperative Group) opera tres destilerías que obtienen etanol a partir de lactosuero, mientras que en Irlanda, la empresa Carbery también realiza el mismo producto. (biodiesel.com.ar)
  • tales
  • Esto incluye varioscompuestos químicos sintéticos, tales como los insecticidas y fertilizantes, así como una variedad de compuestos químicos naturales procedentes de las plantas, tales como el etanol procedente de la fermentación alcohólica de los materiales orgánicos y de las frutas. (wikipedia.org)
  • efectos
  • El aumento de formaldehído en el organismo provoca una serie de efectos que no produce el etanol y que, obviamente, tampoco son propios de una borrachera. (blogspot.fr)
  • posteriormente
  • La catalasa es también capaz de utilizar el peróxido de hidrógeno para reacciones de oxidación , como por ejemplo, la oxidación de sustancias tóxicas como los fenoles , etanol , formaldehído , entre otros, las cuales son posteriormente eliminadas. (blogspot.cl)
  • clase
  • El uso de los aperitivos y digestivos tuvo su inicio occidental en la Edad Media, cuando los monasterios se especializaron en obtener toda clase de bebidas a base de hierbas. (wordpress.com)
  • sustancias
  • PARTICIPA También en la Neutralización de RADICALES LIBRES, Y otras sustancias TOXICAS como FENOLES, FORMALDHIDOS & ETANOL de las Bebidas Alcoholicas , Por esa Razón Abundan en Los Tejidos Hepaticos y Renales . (blogspot.cl)
  • fuente
  • En una placa de Petri dividida, rica en etanol solo por un lado, el 80% de las moscas infectadas eligió la fuente de alimento con etanol, en comparación con el 30% de las moscas no infectadas. (hablemosclaro.org)
  • Otra fuente de bebidas alcohólicas obtenidas por simple fermentación es la savia azucarada de ciertas plantas. (wikipedia.org)
  • tampoco
  • Los vinos antes mencionados de cerezas y de ciruela tampoco se utilizan como bebida, sino que son destilados. (wikipedia.org)
  • venta
  • En 1917, el Congreso aprobó una resolución a favor de una enmienda a la Constitución de los Estados Unidos (la Enmienda XVIII) que prohibía la venta, importación, exportación, fabricación y el transporte de bebidas alcohólicas en todo el territorio de Estados Unidos. (wikipedia.org)
  • metanol
  • El tratamiento clínico posterior, por otra parte, pasa por lavarle el estómago al afectado para que no absorba más metanol, vendarle los ojos, suministrarle bicarbonato para paliar la acidosis y, ojo al dato, inyectarle etanol absoluto (al 96-97%) vía intravenosa durante 72 horas, manteniéndole la ebriedad para, como hemos dicho, distraer la metabolización del metanol. (blogspot.fr)
  • obtener
  • Con 25 kilogramos de maíz, refirió, se pueden obtener subproductos como 36.2 kilogramos de tortillas, 24.9 de harina, 14.5 de almidón, 9.4 litros de etanol, y 0.73 de aceite de maíz. (ciudadania-express.com)
  • crema
  • Su consumo como fruta fresca es delicioso aunque también se puede consumir como mermelada, crema helada, sorbete, flan, pastel, pudín o bebida refrescante. (wikipedia.org)
  • siempre
  • Los síntomas duran cerca de dos horas y pueden repetirse siempre que se tomen bebidas alcohólicas durante unos días. (wikipedia.org)
  • base
  • La capacidad actual de producción de etanol en el país es de 750 mil metros cúbicos, estimada sobre la base de producción a partir de melaza de caña de azúcar y maíz. (biodiesel.com.ar)
  • Sin tener en cuenta dichas restricciones semánticas, las bebidas alcohólicas a base de Anís se distinguen universalmente sin ambigüedad en el ámbito de la bromatología. (wikipedia.org)