• Wikipedia
  • En el siguiente mapa cualitativo sacado de Wikipedia, pero confeccionado por el SPAR (Servicio Provincial de Agua Potable y Saneamiento Rural), se puede ver la presencia de arsénico en las aguas de la República Argentina (Fig.1). (blogspot.com)
  • diarrea
  • La mayoría de los niños(as) tienen que lidiar con la diarrea de vez en cuando, pero lo bueno noticia es que generalmente es causada por infecciones que no duran mucho y que generalmente son más molestas que peligrosas. (kidshealth.org)
  • Por ejemplo, en los países en desarrollo con salubridad pobre o donde las heces humanas se utilizan como fertilizantes, sus habitantes suelen tener brotes de diarrea cuando la bacteria intestinal o los parásitos contaminan los cultivos o el agua potable. (kidshealth.org)
  • Una causa común de la diarrea es la gastroenteritis viral (generalmente conocida como "virus estomacal" que puede causar nausea y diarrea). (kidshealth.org)
  • El rotavirus, generalmente causa diarrea durante el invierno y los meses tempranos de la primavera, especialmente en los centros para el cuidado de los niños(as) y en los hospitales de niños(as). (kidshealth.org)
  • Generalmente, los síntomas empiezan típicamente de varias horas a varios días después de la ingestión y, dependiendo del agente involucrado, pueden incluir uno o más de los siguientes: náuseas, dolor abdominal, vómitos, diarrea, fiebre, dolor de cabeza y fatiga. (wikipedia.org)
  • Los síntomas inmediatos de intoxicación aguda por arsénico incluyen vómitos, dolor abdominal y diarrea. (nutrired.org)
  • Dichos elementos ocasionan que se acumule gran cantidad de agua en las heces, generando diarrea . (saludymedicinas.com.mx)
  • La diarrea acuosa es un síntoma de distintos trastornos, por ello sus causas son numerosas y van desde enfermedades infecciosas, intolerancia a ciertos alimentos hasta un trastorno funcional como el síndrome del intestino irritable , entre otras. (saludymedicinas.com.mx)
  • Como consecuencia de las modificaciones en los hábitos alimenticios y la antihigiénica manipulación de alimentos, como es el caso de la diarrea del viajero . (saludymedicinas.com.mx)
  • Así, si una persona que generalmente tiene una evacuación intestinal cada día empieza a tener dos evacuaciones al día, a continuación, la diarrea está presente-a pesar de que no haya más de tres evacuaciones al día, es decir, no es la diarrea absoluta. (blogspot.com)
  • Según el informe descriptivo de la OMS, "los síntomas inmediatos de intoxicación aguda por arsénico incluyen vómitos, dolor abdominal y diarrea. (casapia.com)
  • debido
  • Suele causarla la pérdida excesiva de agua por el organismo, debido a un calor intenso. (guiaremediosnaturales.com)
  • Debido a que el Norovirus puede presentarse en los alimentos es común que un amplio pero cerrado grupo de personas pueda verse afectado por su presencia, pudiendo ser el caso de una casa, un restaurante , hospitales , etcétera, siendo el responsable de su propagación la persona encargada de la preparación de los alimentos , quien debe encontrarse infectada. (blogichics.com)
  • Debido a su presencia en los alimentos, se pueden dividir en las estructuras internas del alimento o incorporar a los alimentos debido a su procesado o manipulación. (wikipedia.org)
  • Rara vez es aconsejable la limpieza con desinfectantes debido a que la buena preparación por calor durante su cocinado elimina generalmente toda bacteria patógena. (wikipedia.org)
  • Esto es debido a que a veces las verduras se riegan con "aguas negras" de origen fecal y es por esta razón por la que debe enjuagarse bien las verduras. (wikipedia.org)
  • Huevos crudos o alimentos que contengan huevos crudos deben evitarse debido a la potencial exposición a salmonella . (americanpregnancy.org)
  • La primera tiene una gran importancia debido a que su ausencia con lleva un considerable riesgo para la salud del consumidor, ya que tanto el agua como los alimentos pueden ser vehículos de microorganismos patógenos. (wikipedia.org)
  • Generalmente esto no crea ningún problema, excepto tal vez, en casos poco frecuentes de daño en los nervios ópticos debido a los altos niveles de cianuro en la sangre ocasionados por el consumo de cigarrillos. (wikipedia.org)
  • deben
  • Muchos de los brotes de norovirus se deben a la manipulación de alimentos por una persona infectada. (wikipedia.org)
  • La higiene de alimentos incluye cierto número de rutinas que deben realizarse al manipular los alimentos con el objetivo de prevenir daños potenciales a la salud. (wikipedia.org)
  • En el caso de que se descienda a temperaturas por debajo de -18 °C los alimentos no deben estar más de 4 meses almacenados. (wikipedia.org)
  • Cuando vayas a comprar los alimentos recuerda que en primer lugar debes elegir los no perecederos, los congelados y refrigerados deben quedar para último lugar, más aún si el camino a casa no será corto. (mejorconsalud.com)
  • En el caso del agua, sobre todo en el caso del agua potable, además de presentar una baja carga microbiana, determinadas especies microbianas deben estar ausentes. (wikipedia.org)
  • Ha de estar presente y ser detectable en los alimentos que queramos valorar su calidad La multiplicación del organismo y su número deben estar en relación negativa directa a la calidad del alimento. (wikipedia.org)
  • potable
  • La intervención más importante en las comunidades afectadas consiste en prevenir que se prolongue la exposición al arsénico implantando un sistema seguro de abastecimiento de agua potable. (nutrired.org)
  • contaminado
  • La demora entre el consumo de un alimento contaminado y la aparición de los primeros síntomas de enfermedad se denomina periodo de incubación. (wikipedia.org)
  • La toxina botulínica es una de las sustancias más tóxicas conocidas, de manera que es posible que con tan solo probar el alimento contaminado, se produzcan graves intoxicaciones que pueden conducir incluso a la muerte. (wikipedia.org)
  • Su concentración depende de una y otra área geográfica, pero además puede haberse visto aumentado por la actividad humana en cultivos agrícolas y también por actividades industriales que hayan contaminado las aguas de riego y acuíferos, como el curtido de pieles. (casapia.com)
  • expuestos
  • Los alimentos no vigilados pueden ser un transporte de propagación de enfermedades, hay que considerar que desde el mismo instante de su producción hasta el de su consumo los alimentos están constantemente expuestos a las posibles contaminaciones bien sean por agentes naturales o por efecto de la intervención humana. (wikipedia.org)
  • heces
  • La mayoría de las infecciones por E. coli se contraen a través del agua o alimentos contaminados, como por ejemplo las hamburguesas poco cocinadas o la fruta sin lavar que ha estado en contacto con las heces de los animales. (kidshealth.org)
  • Las mayores cantidades de agua en las heces puede ocurrir si el estómago y / o pequeños secreta intestino demasiado líquido, el intestino delgado distal y el colon no absorbe suficiente agua, o la no digeridas, alimento líquido pasa demasiado rápido por el intestino delgado y el colon durante suficiente agua para ser eliminado. (blogspot.com)
  • Contacto
  • Puede transmitirse por contacto directo a través de fomites, pero la vía más frecuente contaminación cruzada durante la manipulación, en el procesamiento de alimentos, o por aguas contaminadas con aguas residuales. (wikipedia.org)
  • cualquier
  • El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales, sociales y psicológicos: Nutricionales: Proporciona materia y energía para el anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal. (wikipedia.org)
  • ingesta
  • Los métodos para la ingesta de alimentos son variables, los animales tienen un sistema digestivo interno, mientras que las plantas digieren los nutrientes externamente y luego son ingeridos. (wikipedia.org)
  • presencia
  • De forma más detallada, incluye el estudio del potencial tóxico de los alimentos, las condiciones y factores que afectan la presencia de estos Tóxicos en alimentos, sus interacciones con nutrientes esenciales, la respuesta del ser humano a estos tóxicos, y los medios de prevención o minimización de los efectos tóxicos (Deshpande, 2002). (scribd.com)
  • Los alimentos pueden tener unos organismos creciendo sobre ellos, cuya presencia puede indicar una menor calidad del alimento. (wikipedia.org)
  • Si se controla la presencia y el crecimiento de los organismos alargaremos la vida útil de los alimentos. (wikipedia.org)
  • ​ Los dinoflagelados y sus quistes se han encontrado principalmente en aguas próximas a América del Norte, Europa y Japón, aunque aumentan los informes de su presencia en Asia. (wikipedia.org)
  • sido
  • Para asegurarse de que los cortes y abrasiones menores no se infecten, se pueden limpiar con agua ligeramente antiséptica o enfriada tras haber sido hervida. (guiaremediosnaturales.com)
  • el arsénico presente en el agua de bebida también ha sido incluido en esa categoría por el CIIC. (nutrired.org)
  • El Clostridium botulinum es una bacteria anaerobia cuyas esporas son capaces de sobrevivir en los alimentos contaminados que han sido sometidos a procesos de elaboración incorrectos y/o almacenamientos inadecuados. (wikipedia.org)
  • dulce
  • Estos microorganismos son unicelulares (aunque pueden formar colonias) y forman parte del fitoplancton de agua dulce (unas 220 especies) y marino (el resto). (wikipedia.org)
  • Se denomina ictiofauna de agua dulce de la Argentina al conjunto faunístico integrante del grupo parafilético de la superclase Pisces que habita en las llamadas "aguas continentales" o interiores de la República Argentina, comprendiendo estas no solo las situadas en el propio subcontinente Sudamericano sino también las de biotopos de agua dulce de sus islas marítimas. (wikipedia.org)
  • Los primeros conocimientos sobre los peces de agua dulce argentinos provienen del padre José Francisco Sánchez Labrador, un misionero naturalista que vivió y predicó en los territorios coloniales argentinos y paraguayos. (wikipedia.org)
  • En el año 1967 los mismos Ringuelet y Arámburu, junto con la ictióloga argentina Armonía Socorro Alonso de Arámburu, publicaron el libro fundamental de la ictiología continental del país: "Los Peces Argentinos de Agua Dulce",​ con más de 600 páginas, constituyó la referencia básica del tema durante las siguientes décadas. (wikipedia.org)
  • Finalmente, Jorge Liotta publicó una enumeración de todas las especies de agua dulce de la Argentina, acompañadas cada una de un mapa donde se marcan los lugares de colecta. (wikipedia.org)
  • condiciones
  • Los síntomas, los alimentos ingeridos recientemente, las condiciones de higiene, etc también se toman en consideración. (saludconsultas.com)
  • Algunos de los organismos poseen bajos DMI (dosis mínima infectiva) y la higiene es la única garantía de que se mantiene el alimento en buenas condiciones. (wikipedia.org)
  • Condiciones del colon como la colitis colágena puede bloquear la capacidad del colon para absorber el agua. (blogspot.com)
  • Las algas dinoflageladas son organismos unicelulares de vida acuática que en condiciones favorables son capaces de multiplicarse rápidamente, alcanzando concentraciones de millones de células por litro de agua. (wikipedia.org)
  • causa
  • En los Estados Unidos esta bacteria (la cual se encuentra principalmente en el pollo mal cocinado y en los huevos) es una causa principal de intoxicación por alimentos, especialmente durante el verano. (kidshealth.org)
  • Otra causa importante para la contaminación de alimentos es la interacción de los alimentos con plagas, especialmente moscas, roedores y cucarachas, que funcionan como vectores contaminantes. (wikipedia.org)
  • Respecto a la segunda, cabe señalar que hay microorganismos que aunque carezcan de significado sanitario, pueden ser causa de la alteración del agua o alimento, modificando el color, aroma, sabor, consistencia o aspecto Indicadores de calidad en alimentos Muchos organismos se pueden usar para medir la calidad de un alimento. (wikipedia.org)
  • ​ La deficiencia de B12 es la causa de la anemia perniciosa que generalmente era fatal y tenía una etiología desconocida cuando fue descrita por primera vez en la medicina. (wikipedia.org)
  • presenta
  • Este problema de contaminación(con arsénico), en Argentina, no se presenta en las aguas superficiales , siendo la excepción, documentada hasta la fecha, las aguas de algunos riachos de las cercanías de San Antonio de los Cobres (Pcia. (blogspot.com)
  • pueden ser
  • En relación con el consumo de los alimentos para los humanos se puede decir que los microorganismos pueden ser "patógenos": es decir causantes de enfermedades o "alterantes" (saprófitos) de sus estructuras, sabores u olores. (wikipedia.org)
  • aire
  • ampliamente distribuido en todo el medio ambiente, está presente en el aire, el agua y la tierra. (nutrired.org)
  • depende
  • Entre los 5 °C y los 60 °C (la temperatura depende del alimento) los microorganismos activan su desarrollo y se multiplican. (wikipedia.org)
  • tener
  • Procura tener varias tablas para cortar los diferentes tipos de alimentos y así evitar una posible contaminación cruzada. (mejorconsalud.com)
  • Sin embargo, hay que tener en cuenta que los alimentos contienen nutrientes y no-nutrientes, como la fibra vegetal, que aunque no proporcione a los humanos materia y energía, favorece el funcionamiento de la digestión. (wikipedia.org)
  • personas
  • Los brotes de norovirus, a menudo, se producen en comunidades cerradas o semicerradas, tales como hospitales, cárceles, residencias y cruceros, donde una vez que el virus se ha introducido, la infección se propaga muy rápidamente, ya sea por transmisión entre personas o a través de alimentos contaminados. (wikipedia.org)
  • temperatura
  • Esta molécula no se evapora fácilmente a temperatura ambiente, es levemente soluble en agua y se disuelve fácilmente en la mayoría de los solventes orgánicos. (wikipedia.org)
  • Sus poblaciones se distribuyen en función de la temperatura, salinidad y profundidad del agua. (wikipedia.org)
  • ejemplo
  • Los primeros síntomas de la exposición prolongada a altos niveles de arsénico inorgánico (por ejemplo, a través del consumo de agua y alimentos contaminados) se observan generalmente en la piel e incluyen cambios de pigmentación, lesiones cutáneas y durezas y callosidades en las palmas de las manos y las plantas de los pies (hiperqueratosis). (nutrired.org)
  • Hay que cuidar el arsénico de los alimentos , también (en el arroz , por ejemplo, hay mucho, porque el arsénico se absorbe por las raíces). (blogspot.com)
  • Los tricotecenos del grupo D son generalmente producidos por mohos en el interior de edificios, por ejemplo, Stachybotrys chartarum. (wikipedia.org)
  • nutrientes
  • Los organismos no autotróficos adquieren los nutrientes a través de los alimentos que ingieren. (wikipedia.org)
  • Algunos componentes químicos inorgánicos como minerales, agua y oxígeno pueden también ser considerados como nutrientes. (wikipedia.org)
  • toxicidad
  • serie de sucesos provocados por dioxinas, hidrocarburos aromáticos policíclicos, biotoxinas, etc., han puesto claramente de manifiesto los riesgos relacionados con la contaminación de los alimentos y han motivado el interés por los estudios sobre la toxicidad de los alimentos. (scribd.com)
  • enfermedad
  • Aunque sufrir de una infección por norovirus es sumamente incómodo, generalmente no es peligroso y la mayoría de quienes contraen la enfermedad se recuperan en dos o tres días. (wikipedia.org)
  • niveles
  • El arsénico está presente de forma natural en niveles altos en las aguas subterráneas de varios países. (nutrired.org)
  • El arsénico inorgánico está naturalmente presente en altos niveles en las aguas subterráneas de diversos países, entre ellos la Argentina, Bangladesh, Chile, China, la India, México y los Estados Unidos de América. (nutrired.org)
  • La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala los mayores niveles de arsénico se han detectado en las aguas subterráneas de Argentina, Bangladesh, Chile, China, la India, México y los Estados Unidos. (casapia.com)
  • La metahemoglobinemia, el síntoma más sobresaliente de intoxicación con anilina en seres humanos, produce cianosis (una coloración azul-púrpura de la piel) tras la exposición aguda a altos niveles de anilina. (wikipedia.org)
  • encuentra
  • El arsénico representa una amenaza importante para la salud pública cuando se encuentra en aguas subterráneas contaminadas. (nutrired.org)
  • principalmente
  • Es producido principalmente por organismos microscópicos en el agua y el suelo. (memorialhospitaljax.com)
  • Generalmente no se requiere en la mayoría de los casos porque el tratamiento es principalmente sintomático en todos los casos. (saludconsultas.com)
  • La mayor parte del Arsénico contenido en el agua subterránea de nuestro país tiene origen natural, producto de la disolución de minerales arseniosos vinculados a las erupciones volcánicas y a la actividad hidrotermal, principalmente en la Cordillera de los Andes, en los últimos 5 millones de años y que se mantiene actualmente, aunque en forma mucho más atenuada. (blogspot.com)
  • menor
  • Otras fuentes de menor significación regional, pero que también pueden deteriorar la calidad del agua localmente, son las vinculadas con actividades mineras, la producción y empleo de plaguicidas, la fabricación de vidrio y productos electrónicos, y las fundiciones. (blogspot.com)