• O conceito de estrutura secundária foi introduzido pela primeira vez por Kaj Ulrik Linderstrøm-Lang, da Universidade de Stanford, em 1952. (wikipedia.org)
  • O processo de desnaturação proteica ocorre quando este meio é alterado de forma que mude a estrutura tridimensional da proteína, afetando sua atividade biológica. (baiadoconhecimento.com)
  • Nível da estrutura proteica em que interações corriqueiras das ligações de hidrogênio dentro das fitas contíguas da cadeia polipeptídicas dão origem a ALFA-HÉLICES, a CONFORMAÇÃO DE PROTEÍNA EM FITA BETA (que se alinham e formam as lâminas beta) ou outro tipo de espirais. (bvsalud.org)
  • A estrutura secundária da proteína é a forma tridimensional de segmentos locais de proteínas. (wikipedia.org)
  • Os elementos da estrutura secundária normalmente se formam espontaneamente como intermediários antes que a proteína se dobre em sua estrutura terciária tridimensional. (wikipedia.org)
  • Como se denomina a alteração na estrutura espacial de uma proteína? (baiadoconhecimento.com)
  • Este processo chama- se desnaturação e faz com que a proteína perca função e até mesmo a sua estruturação espacial dependendo do grau de desnaturação. (baiadoconhecimento.com)
  • Ele endurece quando cozido porque a estrutura espacial das moléculas de proteína mudou. (biologados.com.br)
  • 1. Na presença de certos solventes, as proteínas sofrem alterações tanto em sua estrutura espacial quanto em suas propriedades biológicas. (monografias.com)
  • Essas características mostram que a conformação espacial das proteínas depende do seguinte tipo de estrutura de suas moléculas: a) primária b) secundária c) terciária d) quaternária 2. (monografias.com)
  • A ordem de aminoácidos, então o estrutura primária da proteína, normalmente não muda, uma vez que as ligações covalentes geralmente não são quebradas. (biologados.com.br)
  • Outros tipos de biopolímeros, como os ácidos nucléicos, também possuem estruturas secundárias características. (wikipedia.org)
  • Nesta aula acima , a professora Juliana te explica o que são proteínas, quais suas principais características, quais os tipos de estrutura e como ocorrem as ligações peptídicas. (cursoenemgratuito.com.br)
  • Os dois elementos estruturais secundários mais comuns são as hélices alfa e as folhas-beta, embora também ocorram voltas beta e voltas ômega. (wikipedia.org)
  • Os fatores que alteram a estrutura de uma proteína podem ser diversificados, incluindo alteração na temperatura e no pH do meio, ação de solventes orgânicos, agentes oxidantes e redutores e até mesmo agitação intensa. (baiadoconhecimento.com)
  • Considerando os conhecimentos sobre estrutura e funo de protenas, correto afirmar que essas molculas biolgicas so teis no processo industrial citado devido sua a) insensibilidade a mudanas ambientais. (monografias.com)