• Conforme o mofo cresce, ele produz um micélio fofo e branco unindo os feijões para criar um "bolo" comestível da soja parcialmente catabolizada. (wikipedia.org)
  • conforme a planta cresce irá se enroscando nela. (hortomallas.com)
  • Quando os grãos de soja são unidos pelo micélio branco, o fungo libera enzimas que tornam esse produto rico em proteínas mais digerível para seres humanos. (wikipedia.org)
  • produz enzimas líticas extracelulares que degradam a parede celular do patogénico, absorvendo o conteúdo citoplasmático, destruindo-o. (belchim.pt)