MargarinaManteigaSitosteroidesHidrogenaçãoFitosteróisConsumo de OxigênioÓleos VegetaisGorduras na DietaÓleo de SojaÉsteresDietaOvosÁcidos Graxos InsaturadosEstudos Cross-OverÁcidos GraxosGorduras InsaturadasConsumo de Bebidas AlcoólicasDieta com Restrição de GordurasAnticolesterolemiantesAnálise de AlimentosÁcidos LinolênicosIndústria de Processamento de AlimentosIonização de ChamaHipercolesterolemiaLDL-ColesterolTecnologia de AlimentosHábitos Alimentares