Graxos insaturados2
- Por sua vez, a biohidrogenação ocorre ao bactérias utilizarem ácidos graxos insaturados (principalmente os que contém 18 carbonos) para produzir um ácido graxo saturado e subsequente produção de energia. (wikipedia.org)
- Do metabolismo dos ácidos graxos insaturados no rúmen resulta como principal produto o ácido esteárico que passará ao abomaso e ao intestino, onde será absorvido. (wikipedia.org)
Conjugado3
- Nota: Não confundir com Ácido linolênico conjugado. (wikipedia.org)
- O ácido linoleico conjugado ou cLA é um termo genérico que denota um grupo de isômeros de ocorrência natural do ácido linoleico (18:2, ω-6) que diferem na posição ou geometria (cis ou trans) das suas ligações duplas. (wikipedia.org)
- O processo normal da biohidrogenação dos ácidos oleico, linoleico e linolênico formará ácido esteárico, porém em algumas situações devido à incompleta biohidrogenação dos ácidos graxos ocorrem alterações que levam a formação final de ácidos graxos conjugados, como o ácido linoleico conjugado. (wikipedia.org)
Oleico2
- Com a lipólise, são liberados no líquido ruminal ácidos graxos de cadeia longa, como o oleico, o linoléico e o linolênico. (wikipedia.org)
- Em relação ao perfil de ácidos graxos, se sobressaiu o ácido oleico nos óleos, exceto no de soja que mostrou ser predominantemente composto por ácido linoleico. (agronfoodacademy.com)
Termo1
- Termo coletivo usado para um grupo aproximadamente de nove isômeros geométricos e posicionais do ÁCIDO LINOLEICO , no qual as ligações duplas trans/cis estão conjugadas, alternando as ligações duplas com as ligações simples. (bvsalud.org)
Devido1
- O isômero cis-9,trans-11 18:2 ou c9,t11-cLA, conhecido como ácido rumênico devido a sua origem natural (rúmen), é o isômero natural mais abundante e mais bioativo, totalizando de 85-90% do conteúdo total de cLA nos laticínios. (wikipedia.org)