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  • pequenos
  • Lambari - São pequenos peixes de escama com coloração prateada, com nadadeiras variando entre amarelo, vermelho e preto. (restaurantemandala.com.br)
  • Comem camarões, moluscos e peixes pequenos. (wikipedia.org)
  • Arenques são pequenos peixes gordurosos (a gordura está dispersa por toda a carne e pele) do género Clupea encontrados nas águas temperadas e rasas do Atlântico Norte, do Mar Báltico e do Pacífico Norte. (wikipedia.org)
  • O arenque adulto alimenta-se de zooplânctons, minúsculos animais que são encontrados na superfície das águas oceânicas e de pequenos peixes e larvas de peixes. (wikipedia.org)
  • Os tubarões se diversificaram em aproximadamente 375 espécies (no Brasil são conhecidas 88), variando em tamanho desde o menor, o tubarão-lanterna anão, Etmopterus perryi, uma espécie de no máximo 21 centímetros de comprimento , ao tubarão-baleia, Rhincodon typus, o maior, que atinge cerca de 12 metros e que se alimenta por filtragem apenas de plâncton, lulas e pequenos peixes. (wikipedia.org)
  • doce
  • Indicaremos as principais espécies de peixes de água doce. (restaurantemandala.com.br)
  • No interior os peixes de água doce, como dourados, lambaris, pescadas e traíras são muito apreciados. (wikipedia.org)
  • Entre os produtos de água doce, figuram em primeiro lugar o "crawfish" (lagostim, da espécie Procambarus clarkii), cultivado artesanalmente em campos alagados depois da colheita do arroz , e o peixe-gato ("catfish", Ictalurus punctatus) também produzido em grandes quantidades em tanques, para além de várias outras espécies de peixes. (wikipedia.org)
  • outros
  • É uma prática considerada predatória quando a malha das redes é pequena, fora dos padrões fixados pelo IBAMA, pois nestes casos há captura de peixes e outros organismos aquáticos jovens. (pmambientalbrasil.org.br)
  • Ao contrário da maioria dos outros peixes, eles têm barbatanas dorsais macias sem espinhos, entretanto algumas espécies apresentam escamas que formam uma quilha dentada. (wikipedia.org)
  • Os grandes peixes, como o tubarão, o cação, o atum, o bacalhau, o salmão, o linguado gigante e outros grandes peixes também se alimentam do arenque adulto. (wikipedia.org)
  • Uma outra etimologia diz que o sentido original da palavra era a de "predador, aquele que ataca os outros" a partir da palavra Schorck do alemão, uma variante de Schurke "vilão, canalha", que mais tarde foi aplicado para os peixes devido ao seu comportamento predatório. (wikipedia.org)
  • arroz
  • O arroz de carreteiro, que é feito com charque (carne de origem bovina, salgada e seca), era preparado durante as caravanas levando gado para o resto do país há mais de dois séculos. (wikipedia.org)
  • outras
  • O arenque é conhecido como fonte alimentar desde 3000 a.C. Há diferentes modos de se servir o peixe e uma infinidade de receitas regionais: servido cru, fermentado, em conserva, ou desidratado por outras técnicas. (wikipedia.org)
  • BACALHAU
  • O nordeste dos Estados Unidos e costa leste do Canadá, incluindo a Terra Nova, são importantes zonas pesqueiras, capturando grandes quantidades de bacalhau e de mariscos, como o lavagante ("lobster") e várias espécies de moluscos, que são ingredientes de várias preparações tradicionais, como os chowders (sopas de peixe e mariscos) da Nova Inglaterra. (wikipedia.org)
  • Muitos
  • Durante o século XVI, em decorrência das navegações dos espanhóis e portugueses por águas tropicais, muitos relatos sobre a diversidade e quantidade desses peixes popularizaram os dois termos na Península Ibérica e posteriormente, o termo tiburón também foi usado, sem tradução, em livros em francês, alemão e inglês. (wikipedia.org)
  • bovina
  • É marcante na região o consumo do churrasco (carne bovina assada em espetos), o chimarrão (bebida quente feita com as folhas e talos tostados da erva-mate, tomada em cuias de cabaça e canudos com filtros metálicos, as "bombas"), o pinhão (semente do pinheiro-do-paraná), bem como os pratos típicos dos imigrantes, principalmente italianos e alemães no Rio Grande do Sul e Santa Catarina e polacos e ucranianos no Paraná. (wikipedia.org)
  • No Rio Grande do Sul, grande produtor de carne bovina, o destaque é o churrasco. (wikipedia.org)
  • O custo é um pouco mais alto que a carne bovina, cujo preço varia em torno de R$ 12 o quilo. (blogspot.com)
  • alimentam
  • A forma do dente depende da dieta: os tubarões que se alimentam de moluscos e crustáceos têm densos dentes achatados para esmagarem, aqueles que se alimentam de peixes tem dentes afiados para prenderem e aqueles que se alimentam de presas maiores, como os mamíferos, têm os dentes inferiores pontiagudos para prender e os dentes superiores triangulares e com bordas serrilhadas para cortar. (wikipedia.org)
  • corpo
  • Pacu - Peixe de escamas com corpo comprimido, alto e em forma de disco, apresentando quilha ventral com espinhos, cujo número pode variar. (restaurantemandala.com.br)
  • Tubarão ou cação é o nome dado vulgarmente aos peixes de esqueleto cartilaginoso e um corpo hidrodinâmico (com exceção dos Squatiniformes, Hexanchiformes e Orectolobiformes) pertencente à superordem Selachimorpha. (wikipedia.org)
  • dentes
  • Seus dentes possuem a forma triangular de um abridor de latas, o que o permite cortar ossos, carne e até cascos de tartaruga com maior facilidade. (wikipedia.org)
  • Na maioria das espécies os dentes são substituídos um por vez, exceto no peixe-charuto, Isistius, onde toda a linha de dentes é substituída simultaneamente. (wikipedia.org)
  • dificuldade
  • A dificuldade de obter peixe fresco e o desconhecimento sobre o pescado são as justificativas que costumam ser apresentadas para o baixo consumo. (blogspot.com)
  • Agora
  • Já servimos cação nas escolas municipais e estaduais e agora estamos discutindo com pediatras a possibilidade de adotar essa carne nas creches", disse. (blogspot.com)
  • produtos
  • Além disse, o mar, ali sempre presente fornecia parte importante da subsistência, fornecendo peixe variado e um dos mais importantes produtos da costa, a lapa. (wikipedia.org)
  • importantes
  • O peixe e os mariscos são apreciados em todo o mundo e fornecem importantes nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas e minerais. (wikipedia.org)
  • Ver artigo principal: Culinária cajun Os cajun da Louisiana são tradicionalmente pescadores e agricultores, pelo que o peixe e os mariscos são importantes na sua dieta. (wikipedia.org)
  • Entre os mariscos dominam o caranguejo-azul, o camarão e a ostra, enquanto que o vermelhão ("red snapper", Lutjanus campechanus), o "redfish" ou "red drum" (Sciaenops ocellatus, uma espécie de corvina, mais importante na pesca recreativa), a solha ("flounder") e o "pompano" (xareu) são as espécies de peixe mais importantes. (wikipedia.org)
  • ovos
  • Os peixes adultos são apreciados por sua carne e ovos. (wikipedia.org)
  • As refeições mais comuns eram sopas de leite com pão de milho, caldos de hortaliças com enchidos e carne de porco, ovos frescos das galinhas e patos que andavam à solta, queijo e manteiga feitos em casa. (wikipedia.org)
  • pequenos peixes
  • Os tubarões se diversificaram em aproximadamente 375 espécies (no Brasil são conhecidas 88), variando em tamanho desde o menor, o tubarão-lanterna anão, Etmopterus perryi, uma espécie de no máximo 21 centímetros de comprimento , ao tubarão-baleia, Rhincodon typus, o maior, que atinge cerca de 12 metros e que se alimenta por filtragem apenas de plâncton, lulas e pequenos peixes. (wikipedia.org)
  • Arenques são pequenos peixes gordurosos (a gordura está dispersa por toda a carne e pele) do género Clupea encontrados nas águas temperadas e rasas do Atlântico Norte, do Mar Báltico e do Pacífico Norte. (wikipedia.org)
  • O arenque adulto alimenta-se de zooplânctons, minúsculos animais que são encontrados na superfície das águas oceânicas e de pequenos peixes e larvas de peixes. (wikipedia.org)
  • assada
  • Alguns eram tenebrosos, como as SALSICHAS EMPANADAS, e além do crássico ovo cozido, do tremoço não muito convidativo e dum pedaço de carne assada, o que se sobressaía eram filés enormes de peixe empanado. (wordpress.com)
  • É marcante na região o consumo do churrasco (carne bovina assada em espetos), o chimarrão (bebida quente feita com as folhas e talos tostados da erva-mate, tomada em cuias de cabaça e canudos com filtros metálicos, as "bombas"), o pinhão (semente do pinheiro-do-paraná), bem como os pratos típicos dos imigrantes, principalmente italianos e alemães no Rio Grande do Sul e Santa Catarina e polacos e ucranianos no Paraná. (wikipedia.org)
  • Arroz
  • O arroz de carreteiro, que é feito com charque (carne de origem bovina, salgada e seca), era preparado durante as caravanas levando gado para o resto do país há mais de dois séculos. (wikipedia.org)
  • Entre os produtos de água doce, figuram em primeiro lugar o "crawfish" (lagostim, da espécie Procambarus clarkii), cultivado artesanalmente em campos alagados depois da colheita do arroz , e o peixe-gato ("catfish", Ictalurus punctatus) também produzido em grandes quantidades em tanques, para além de várias outras espécies de peixes. (wikipedia.org)
  • grandes
  • O nordeste dos Estados Unidos e costa leste do Canadá, incluindo a Terra Nova, são importantes zonas pesqueiras, capturando grandes quantidades de bacalhau e de mariscos, como o lavagante ("lobster") e várias espécies de moluscos, que são ingredientes de várias preparações tradicionais, como os chowders (sopas de peixe e mariscos) da Nova Inglaterra. (wikipedia.org)
  • receitas
  • Nesta região, a culinária dominante é a "sulista", em que o peixe e os mariscos são principalmente fritos, depois de passados por farinha, ou num polme, embora continuem a aparecer algumas receitas locais de chowder. (wikipedia.org)
  • desses
  • Durante o século XVI, em decorrência das navegações dos espanhóis e portugueses por águas tropicais, muitos relatos sobre a diversidade e quantidade desses peixes popularizaram os dois termos na Península Ibérica e posteriormente, o termo tiburón também foi usado, sem tradução, em livros em francês, alemão e inglês. (wikipedia.org)
  • dentes
  • Na maioria das espécies os dentes são substituídos um por vez, exceto no peixe-charuto, Isistius, onde toda a linha de dentes é substituída simultaneamente. (wikipedia.org)
  • Seus dentes possuem a forma triangular de um abridor de latas, o que o permite cortar ossos, carne e até cascos de tartaruga com maior facilidade. (wikipedia.org)
  • outros
  • Uma outra etimologia diz que o sentido original da palavra era a de "predador, aquele que ataca os outros" a partir da palavra Schorck do alemão, uma variante de Schurke "vilão, canalha", que mais tarde foi aplicado para os peixes devido ao seu comportamento predatório. (wikipedia.org)
  • Ao contrário da maioria dos outros peixes, eles têm barbatanas dorsais macias sem espinhos, entretanto algumas espécies apresentam escamas que formam uma quilha dentada. (wikipedia.org)
  • importantes
  • O peixe e os mariscos são apreciados em todo o mundo e fornecem importantes nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas e minerais. (wikipedia.org)
  • Ver artigo principal: Culinária cajun Os cajun da Louisiana são tradicionalmente pescadores e agricultores, pelo que o peixe e os mariscos são importantes na sua dieta. (wikipedia.org)
  • Entre os mariscos dominam o caranguejo-azul, o camarão e a ostra, enquanto que o vermelhão ("red snapper", Lutjanus campechanus), o "redfish" ou "red drum" (Sciaenops ocellatus, uma espécie de corvina, mais importante na pesca recreativa), a solha ("flounder") e o "pompano" (xareu) são as espécies de peixe mais importantes. (wikipedia.org)
  • nome
  • Tubarão ou cação é o nome dado vulgarmente aos peixes de esqueleto cartilaginoso e um corpo hidrodinâmico (com exceção dos Squatiniformes, Hexanchiformes e Orectolobiformes) pertencente à superordem Selachimorpha. (wikipedia.org)
  • sopa
  • INGREDIENTES 300 g de carne moída 1 colher das de sopa de óleo 1 cebola picada 250 g de abóbora em cubos 1 envelope de caldo de carn. (blogspot.com)
  • costa
  • Abaixo uma listagem dos principais tipos de peixes e mariscos da costa ocidental da América do Norte, sempre que possível com indicação de alguns modos de preparar. (wikipedia.org)