• ARROZ
  • A dieta gira em torno da ingestão de alimentos com base em proteína e na redução de carboidratos, ou seja, você deve trocar alimentos ricos em carboidratos como pães, arroz, massa, biscoitos por alimentos ricos em proteína como, por exemplo, filé mignon, peito de frango, peixes como bacalhau ou cação entre vários outras opções. (comoemagrecersaudavel.com)
  • Entre os produtos de água doce, figuram em primeiro lugar o "crawfish" (lagostim, da espécie Procambarus clarkii), cultivado artesanalmente em campos alagados depois da colheita do arroz , e o peixe-gato ("catfish", Ictalurus punctatus) também produzido em grandes quantidades em tanques, para além de várias outras espécies de peixes. (wikipedia.org)
  • cerca
  • No mundo estima-se que existem atualmente cerca de 24 mil espécies de peixes, sendo 350 espécies na Mata Atlântica, 50 em Pampa, 325 no Pantanal, 239 na Caatinga, 1,2 mil no Cerrado e 3 mil espécies na Amazônia. (wikipedia.org)
  • Os peixes gordos têm cerca do dobro das calorias dos peixes magros. (blogspot.com)
  • outras
  • O arenque é conhecido como fonte alimentar desde 3000 a.C. Há diferentes modos de se servir o peixe e uma infinidade de receitas regionais: servido cru, fermentado, em conserva, ou desidratado por outras técnicas. (wikipedia.org)
  • Receita
  • É muito comum e já faz parte da tradição capixaba o seu consumo na Sexta-Feira Santa, por se tratar de um prato à base de peixe e crustáceos, Mas, tenho certeza que vocês, depois de provarem esta receita, também não agüentarão esperar tanto tempo para comer novamente a Torta Capixaba. (blogspot.com)
  • carnes
  • T radicional na culinária brasileira, o peixe é uma das carnes mais saudáveis do cardápio - rico em vitaminas do complexo B e em ômega 3 - e deve ser consumido, idealmente, três vezes por semana no mínimo. (blogspot.com)
  • principalmente
  • Nesta região, a culinária dominante é a "sulista", em que o peixe e os mariscos são principalmente fritos, depois de passados por farinha, ou num polme, embora continuem a aparecer algumas receitas locais de chowder. (wikipedia.org)
  • outros
  • Ao contrário da maioria dos outros peixes, eles têm barbatanas dorsais macias sem espinhos, entretanto algumas espécies apresentam escamas que formam uma quilha dentada. (wikipedia.org)
  • assim
  • Sempre aqueça a grelha em fogo alto por um bom tempo antes de colocar o peixe, assim os nutrientes se mantêm. (blogspot.com)
  • mariscos
  • Ver artigo principal: Culinária cajun Os cajun da Louisiana são tradicionalmente pescadores e agricultores, pelo que o peixe e os mariscos são importantes na sua dieta. (wikipedia.org)
  • Entre os mariscos dominam o caranguejo-azul, o camarão e a ostra, enquanto que o vermelhão ("red snapper", Lutjanus campechanus), o "redfish" ou "red drum" (Sciaenops ocellatus, uma espécie de corvina, mais importante na pesca recreativa), a solha ("flounder") e o "pompano" (xareu) são as espécies de peixe mais importantes. (wikipedia.org)