Semillas del altramuz2
- Las semillas del altramuz son más grandes que un garbanzo y su forma es achatada. (cuerpomente.com)
- Las semillas del altramuz o lupino lo tienen todo. (cuerpomente.com)
Altramuz5
- El lupino[1] o altramuz,[2] chocho, chorcho, entremozo, altramuz blanco, lupín blanco, lupino blanco o almorta (Lupinus albus L.) es una especie leguminosa de la familia Fabaceae y subfamilia Faboideae. (wikipedia.org)
- La mayor limitación para el cultivo del altramuz es su carácter calcífugo, esto es, no tolera la presencia de carbonatos en el suelo, lo que impide su cultivo en suelos con pH superior a 6,8 o en los que contienen calcio activo. (wikipedia.org)
- Lo especial de las proteínas del altramuz es que contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita y que no puede producir por sí mismo. (cuerpomente.com)
- Las proteínas del altramuz andino es similar a la proteína de la soja. (dietasdeportivas.com)
- El Altramuz andino es rico en minerales. (dietasdeportivas.com)
Dulces1
- Es también comestible para el ser humano si previamente se le quita el amargor tras un remojo en agua con sal de por lo menos una hora, o si se trata de los llamados altramuces dulces consumiéndose directamente sin tratamiento previo por calor ni remojo. (wikipedia.org)
Contienen1
- Los altramuces contienen una serie de sustancias llamadas alcaloides, como la lupanina o la lupinina. (wikipedia.org)
Plantas2
- En general, las plantas del género Lupinus pueden ser de dos tipos: anuales o perennes, de raíces profundas, siendo las principales muy fuertes, hojas digitadas con varios foliolos, inflorescencias terminales muy visibles, vainas comprimidas, de forma oval o cuadrangular, conteniendo pocas semillas. (wikipedia.org)
- Muchos amantes de las plantas sin duda conocen los altramuces de su propio jardín. (cuerpomente.com)
Contenido1
- Su color amarillo anaranjado brillante es el resultado del contenido en carotenoides. (cuerpomente.com)
Albus5
- El lupino[1] o altramuz,[2] chocho, chorcho, entremozo, altramuz blanco, lupín blanco, lupino blanco o almorta (Lupinus albus L.) es una especie leguminosa de la familia Fabaceae y subfamilia Faboideae. (wikipedia.org)
- A continuación se detalla la clave para la identificación de subespecies de Lupinus albus L. (Kurlovich, 1998): 1. (wikipedia.org)
- albus El lupino dulce puede entrar a formar parte de las raciones de rumiantes no tiene limitación especial alguna, y en la de monogástricos suplementándolos con metionina y lisina sintéticas. (wikipedia.org)
- Los altramuces son las semillas del Lupinus albus, una planta que pertenece a la familia de las Leguminosas. (cubaneandoconmario.com)
- Hay principalmente tres tipos de altramuces: los lupinus albus, lupinus mutabilis y lupinus hirsutus. (lifestyle.fit)
Llamados2
- Es también comestible para el ser humano si previamente se le quita el amargor tras un remojo en agua con sal de por lo menos una hora, o si se trata de los llamados altramuces dulces consumiéndose directamente sin tratamiento previo por calor ni remojo. (wikipedia.org)
- Los altramuces, también llamados lupinos o chochos, son las semillas de la planta lupinus. (lifestyle.fit)
Semillas2
- En general, las plantas del género Lupinus pueden ser de dos tipos: anuales o perennes, de raíces profundas, siendo las principales muy fuertes, hojas digitadas con varios foliolos, inflorescencias terminales muy visibles, vainas comprimidas, de forma oval o cuadrangular, conteniendo pocas semillas. (wikipedia.org)
- Estas semillas de leguminosas amarillas son parte del género Lupinus. (lifestyle.fit)
Planta1
- La planta es nativa del oeste de Asia (Turquía, Palestina) y la región del Mediterráneo oriental del sur de Europa (Balcanes, Grecia, Chipre, Italia). (lifestyle.fit)
Chochos2
- También preparan los «chochos con tostado» que consisten en altramuces con maíz tostado y una rodaja de lima. (cubaneandoconmario.com)
- Incluso hay «ají de chochos», una especie de «salsa criolla» para añadir a cualquier empanada o cualquier carne, ya que es buena con cualquier cosa. (cubaneandoconmario.com)
Llenos2
- En tiempos de hambruna, los niños iban por ahí con los bolsillos llenos de altramuces para comer, dejando un rastro de cáscaras. (cubaneandoconmario.com)
- Los altramuces están llenos de proteínas, fibra y son bajos en aceite y almidón, por lo que la pérdida de peso se relaciona comúnmente con su consumo. (lifestyle.fit)
Saludables1
- Son saludables los altramuces? (cubaneandoconmario.com)
Alimento3
- Por estas propiedades y por su riqueza y versatilidad, los altramuces están en camino de convertirse en el próximo «súper alimento» según expertos agrícolas ecuatorianos. (cubaneandoconmario.com)
- Hoy en día, es más que un alimento. (cubaneandoconmario.com)
- Los altramuces son un alimento típico de la zona del Mediterráneo. (lifestyle.fit)
Sabor1
- Aparte de su sabor ligeramente amargo, el sabor los altramuces es una buena fuente de nutrientes, vitaminas y minerales. (lifestyle.fit)
Animales1
- 5] La digestibilidad del lupino por los animales es buena, incluso con las variedades calificadas como amargas. (wikipedia.org)
Agua4
- Este procedimiento también se puede realizar remojando los altramuces en agua con sal por 10 horas. (wikipedia.org)
- Los altramuces son muy amargos y por eso tiene que ser cocinado en agua salada, para hacerlo más sabroso. (cubaneandoconmario.com)
- Los altramuces están compuestos por un 10% de agua, 40% de carbohidratos y 38% de proteínas. (cubaneandoconmario.com)
- Como los altramuces se pueden remojar en una solución de agua salada para eliminar el amargor, retienen bastante sodio. (lifestyle.fit)
Legumbre1
- Pero, ¿realmente es una legumbre sana? (lifestyle.fit)