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  • consumo
  • Sin embargo, recientes estudios ponen en duda que el consumo de yema de huevo pueda ser considerado el principal responsable del aumento de tus valores de colesterol en sangre. (innatia.com)
  • En la siguiente tabla encontrarás el contenido de colesterol de diferentes huevos para el consumo humano. (innatia.com)
  • El consumo de huevos, en cualquiera de sus versiones culinarias, no ha estado bien visto desde el punto de vista de la salud. (eldiariomontanes.es)
  • Pero en los últimos años, nuevas investigaciones con técnicas más precisas sugieren que un consumo moderado de este alimento no tiene por que influenciar los niveles de colesterol en sangre , al menos para la mayor parte de las personas. (eldiariomontanes.es)
  • En conclusión, los datos médicos actuales demuestran que un consumo moderado de huevos no tiene influencia, salvo casos excepcionales, en los valores de colesterol sanguíneo de las personas, ni provoca ni agrava situaciones de riesgo cardiovascular, ni siquiera en situaciones de riesgo elevado como es la diabetes. (eldiariomontanes.es)
  • debido
  • Es necesario el estudio del agua en los alimentos debido a su presencia en ellos, la comprensión de sus propiedades y concentración hace que se pueda controlar por ejemplo la química del deterioro y la micro biológica de los alimentos. (wikipedia.org)
  • Existen alergias alimentarias a los huevos debido a la alergia que se pueda tener a esta proteína del huevo. (wikipedia.org)
  • cruda
  • En esa misma década se encontró en la clara cruda del huevo una glicoproteína llamado un medio controlado, un déficit grave de biotina y sus consecuencias. (wikipedia.org)
  • misma
  • En especial, la mortalidad por infarto de miocardio o por ictus cerebral era la misma entre las personas que consumían siete huevos a la semana o uno solo. (eldiariomontanes.es)
  • frito
  • Si las yemas quedan intactas en un huevo frito, forman el característico aspecto (en inglés, sunny-side up) de este plato. (wikipedia.org)
  • En Bélgica, la fricassée es un huevo frito acompañado de panceta o bacon. (wikipedia.org)
  • posee
  • Como es bien sabido, la yema de huevo posee un alto contenido en colesterol. (innatia.com)
  • Sin ninguna duda, la yema de huevo posee una elevada concentración de colesterol, ya que aporta 424 miligramos cada 100 gramos. (innatia.com)
  • Otros autores señalan la capacidad que posee la ovoalbúmina de anular las enzimas digestivas y por esta razón señalan que es un mecanismo protector contra las bacterias exteriores agresoras al huevo. (wikipedia.org)
  • aproximadamente
  • Los pastos ocupan un 26% del total de la superficie terrestre libre de hielo y aproximadamente el 34% de las tierras cultivadas corresponde a alimentos para el ganado (cultivos forrajeros). (wikipedia.org)
  • existiendo
  • 14) Empezar la alimentación de los alevines alimento vivo, existiendo en el mercado una gran variedad de estos. (es.tl)
  • En el diccionario de la RAE lo definen como "Guisado de la cocina francesa, cuya salsa se bate con huevos" pero en las diversas versiones de preparación de un fricasé, tanto en Francia como en el resto del mundo, se suele prescindir de usar huevos, existiendo variaciones en todas las regiones del mundo con la incorporación de ingredientes locales que le dan a cada receta su característica particular. (wikipedia.org)
  • producto
  • Hay peligro de reacción adversa en las vacunas de la gripe que típicamente se hacen en embriones de pollo y el producto final contiene proteínas del huevo. (wikipedia.org)
  • encontrarse
  • La mayoría de estos putópicos pueden encontrarse en libros que tratan sobre el tema, como por ejemplo,amparo esa vieja Algunos autores definen la química de los alimentos como una ciencia interdisciplinaria entre la bacteriología y la química. (wikipedia.org)
  • parte
  • La presencia de agua en algunos alimentos es entendida a veces como una parte determinante de su textura (en particular la denominada actividad acuosa),​ es por esta razón que su medida analítica en los alimentos es considerada de gran importancia. (wikipedia.org)
  • La ovoalbúmina (y, de hecho, toda la clara del huevo, también llamada albumen) no forma parte del óvulo original ni de sus cubiertas, sino que se forma por secreciones (mayoritariamente proteicas) del epitelio del oviducto durante su paso por él. (wikipedia.org)
  • La proteína coagula a 80 °C y esto se debe tener en cuenta al cocinar huevos, la primera proteína del huevo en coagular es la ovotransferina (70 °C) * Esta proteína forma parte de los piensos dados en la industria avícola para alimentar a las crías. (wikipedia.org)
  • ejemplo
  • Los huevos de codorniz por ejemplo, si bien no tienen menor concentración de colesterol, son mucho más pequeños. (innatia.com)
  • Para ello, se mezclaban homogéneamente los pigmentos molidos o pulverizados que daban los colores (por ejemplo, óxido de cobalto para el azul) en la yema de huevo hasta que esta obtenía la coloración deseada. (wikipedia.org)
  • agua
  • Asimismo, la eliminación (secado) o la congelación de agua es esencial para algunos métodos de conservación de alimentos. (wikipedia.org)
  • grupo
  • Se hicieron dos grupos sometidos a un control estricto de la alimentación y del estilo de vida, pero un grupo de pacientes solo consumía un huevo a la semana y el otro tomaban un huevo diario. (eldiariomontanes.es)
  • Tras los gritos matutinos, el grupo se pone en movimiento en busca de alimento. (wikipedia.org)