• intolerancia
  • Mientras que las personas que tienen realmente alergias alimentarias necesitan generalmente eliminar el alimento causante de su dieta, las personas que sufren una intolerancia pueden consumir pequeñas cantidades del alimento o del componente alimenticio, sin que se den síntomas, excepto en el caso de personas que sean sensibles al gluten o al sulfito. (eladerezo.com)
  • alergia
  • Hace poco conocimos que el 25% de la población española tiene alergia a algún alimento , pero ¿sabemos realmente que son las alergias e intolerancias alimentarias? (eladerezo.com)
  • Alergia a alimentos es un término que se emplea para describir una reacción adversa condicionada por una respuesta inmunitaria, tipo inmunoglobulina E (IgE) o mediada por células, frente a antígenos alimentarios. (hijosyalimentacion.com)
  • Sensibilización a alimentos designa una respuesta IgE demostrable frente a un alimento que no corresponde necesariamente a manifestaciones clínicas de alergia. (hijosyalimentacion.com)
  • dieta
  • Otras de las circunstancias que parecen influir en el aumento de este tipo de patologías han sido la introducción de alimentos " transgénicos " en nuestra dieta. (eladerezo.com)