Lactobacillus brevisLactobacillusHumulusLactobacillus plantarumLactobacillus caseiCervejaLactobacillus acidophilusRosalesFermentaçãoTiogalactosídeosDescarboxilaçãoPãoLactobacillus reuteriLactobacillus rhamnosusGlucosídeosMicrobiologia de AlimentosSistema Fosfotransferase de Açúcar do FosfoenolpiruvatoProteínas de BactériasProbióticos