• Ingredientes
  • Mojica de Peixe, Cuscuz, Abobrinha Recheada, Caldo de Aipim e Cuca são algumas das preparações que significam muito mais do que ingredientes misturados. (issuu.com)
  • A Rede Ideias na Mesa recebeu receitas de diferentes usuários, que foram selecionadas de acordo com e as selecionamos de acordo com os quesitos de custo, simplicidade, combinação e uso de ingredientes orgânicos, agroecológicos e in natura. (issuu.com)
  • Uma outra informação presente nas receitas é voltada para os que possuem restrições alimentares, intolerância ou alergia a certos ingredientes, como glúten, leite e ovos. (issuu.com)
  • O peixe é cortado em postas e cozinhado com os restantes ingredientes, em lume brando. (wikipedia.org)
  • O nordeste dos Estados Unidos e costa leste do Canadá, incluindo a Terra Nova, são importantes zonas pesqueiras, capturando grandes quantidades de bacalhau e de mariscos, como o lavagante ("lobster") e várias espécies de moluscos, que são ingredientes de várias preparações tradicionais, como os chowders (sopas de peixe e mariscos) da Nova Inglaterra. (wikipedia.org)
  • Arroz
  • Entre os produtos de água doce, figuram em primeiro lugar o "crawfish" (lagostim, da espécie Procambarus clarkii), cultivado artesanalmente em campos alagados depois da colheita do arroz , e o peixe-gato ("catfish", Ictalurus punctatus) também produzido em grandes quantidades em tanques, para além de várias outras espécies de peixes. (wikipedia.org)
  • aves
  • Os primeiros a percorrê-la foram grupos de caçadores-coletores-pescadores oriundos do norte do continente, e que deixaram diversos vestígios na região sob a forma de sambaquis, grandes montes artificiais de conchas onde são encontrados frequentemente sepulturas humanas e objetos de pedra e osso como machados, pesos de redes, anzóis, pontas de flechas e esculturas representando aves, peixes, cetáceos, quadrúpedes e raros antropomorfos, além de outros artefatos. (wikipedia.org)
  • livro
  • Este livro traz receitas de vários lugares do país, criadas não por chefs de cozinha, mas por integrantes de famílias brasileiras. (issuu.com)
  • Fique à vontade para dar seu toque e experimentar alterações nos preparos dos pratos de acordo com os gostos da sua família e amigos, pois as receitas vieram direto dos autores para as páginas do livro, não sendo realizada qualquer mudança por parte da equipe. (issuu.com)
  • pele
  • Disponha um filé de peixe com a pele virada para baixo e cubra com uma parte do recheio. (mytastebra.com)
  • É só quebrar com cuidado, retirar o sal, tentando não danificar a pele do peixe. (culinariareceitas-grupo.com.br)
  • Arenques são pequenos peixes gordurosos (a gordura está dispersa por toda a carne e pele) do género Clupea encontrados nas águas temperadas e rasas do Atlântico Norte, do Mar Báltico e do Pacífico Norte. (wikipedia.org)
  • principais
  • Abaixo uma listagem dos principais tipos de peixes e mariscos da costa ocidental da América do Norte, sempre que possível com indicação de alguns modos de preparar. (wikipedia.org)
  • nesta
  • O que queremos nesta publicação é resgatar as histórias e memórias tradicionais dessas receitas e transmiti-las, divulgá-las. (issuu.com)
  • Nesta região, a culinária dominante é a "sulista", em que o peixe e os mariscos são principalmente fritos, depois de passados por farinha, ou num polme, embora continuem a aparecer algumas receitas locais de chowder. (wikipedia.org)
  • Pratos
  • Minha mulher, Cris, é muito criativa e gosta de testar novas opções de receitas para velhos pratos regionais. (blogspot.com)
  • regionais
  • O arenque é conhecido como fonte alimentar desde 3000 a.C. Há diferentes modos de se servir o peixe e uma infinidade de receitas regionais: servido cru, fermentado, em conserva, ou desidratado por outras técnicas. (wikipedia.org)
  • grandes
  • São receitas combinadas de uma maneira particular, são grandes tesouros guardados pelas famílias e recheados de significados e aspectos simbólicos. (issuu.com)
  • Outros
  • Ao contrário da maioria dos outros peixes, eles têm barbatanas dorsais macias sem espinhos, entretanto algumas espécies apresentam escamas que formam uma quilha dentada. (wikipedia.org)