Dessa två metoder eliminerar mögelsvampen men tar inte hand om de gaser, mykotoxiner och sporer som möglet avger. (du-har-vunnit.com)
Visste du att mögel räknas som svamp och kan ge upphov till allergier p.g.a. dess mykotoxiner samt sporer? (hb-boken.com)
Bilda5
Sporerna kan under vissa förhållanden bilda mykotoxiner. (livsmedelsverket.se)
De kan bilda mögelgifter (mykotoxiner) som utgör en fara för djur. (umbraco.io)
Foder och råvaror kan angripas av mögelsvampar som kan bilda skadliga mykotoxiner. (umbraco.io)
Temperatur, luftfuktighet och typ av gröda eller råvara är faktorer som påverkar tillväxten av mögelsvampar och även förmågan att bilda mykotoxiner. (umbraco.io)
I fodersammanhang är det främst vissa mögelsvampars förmåga att i sin ämnesomsättning bilda mögelgifter (mykotoxiner) som bedöms relevant. (umbraco.io)
Producera3
Förmågan att producera mykotoxiner varierar mellan olika mögelsvampar. (umbraco.io)
Visste du att mögelsvamp kan producera mykotoxiner som kan förgifta både människor och djur? (boupplysningen.se)
Att mögel som växer inomhus har potential att producera gifter, så kallade mykotoxiner, har länge varit känt. (ekobyggportalen.se)
Intag3
Företagen och myndigheterna bör arbeta med att skydda befolkningen genom att minska risken för intag av olika mykotoxiner. (livsmedelsverket.se)
I värsta fall kan det sluta med att människor får skador på inre organ, hjärnskador eller cancer på grund av intag av mykotoxiner. (food-supply.se)
Förhöjda leverenzymvärden visar sig vid intag av mykotoxiner (mögel), mask, antibiotika och kortisonbehandling. (blogspot.com)
Samt6
De former av mykotoxiner som kan påträffas i Sverige är aflatoxiner, som kan finnas i bland annat ris och jordnötter, samt ochratoxin A, alkaloiderna i mjöldryga och Fusarium-mykotoxiner i spannmål. (wikipedia.org)
Exempel på negativa hälsoeffekter som orsakas av mykotoxiner är reproduktionsstörningar, leverskador samt mag- och tarmstörningar. (umbraco.io)
För att påvisa både förekomst samt mängd av mykotoxiner i en råvara eller ett foder krävs analys. (umbraco.io)
Mögelsporer och mykotoxiner kan förorsaka allergier samt irriterade luftvägar, men även allvarligare symptom. (du-har-vunnit.com)
Mögel ger ifrån sig mögelsporer, mykotoxiner samt lättflyktiga organiska gaser. (splatt.se)
Samtidigt kan vi vänta oss nya och mer restriktiva gränsvärden för mykotoxiner (mögelgifter) samt nya riktlinjer för hanteringen av spannmål. (bomill.com)
Mykotoxiner kan förekomma i torra livsmedel som spannmål, torkad frukt, nötter och bröd eller i livsmedel med mycket socker, till exempel sylt. (livsmedelsverket.se)
Företagen ska ha en fungerande egen kontroll där faroanalysen inkluderar mykotoxiner i de livsmedel där det är relevant, till exempel i torra livsmedel. (livsmedelsverket.se)
Fältsvampar som till exempel fusarium producerar mykotoxiner i grödor på fält och även i grödan vid skörd. (wikipedia.org)
Aspergillus och penicillium är exempel på lagersvampar som producerar mykotoxiner i det lagrade skörden. (wikipedia.org)
Zearalenon1
Zearalenon eller ZEA är andra varianter mykotoxiner som i likhet med DON produceras av svamparna Fusarium graminearum och Fusarium culmorum. (wikipedia.org)
Vissa2
Mykotoxiner, eller mögelgifter, bildas av vissa mögelsvampar. (livsmedelsverket.se)
Mykotoxiner utgör dock inte enbart en fara för djuren utan kan även påverka livsmedelssäkerheten då vissa mykotoxiner kan överföras till kött och mjölk. (umbraco.io)
Gaser1
Mögel ger ifrån sig mögelsporer, mykotoxiner och gaser. (du-har-vunnit.com)
Du som inspektör kan genom bland annat provtagning och analys verifiera att företagaren följer lagstiftningen och därmed skyddar konsumenterna mot höga halter av mykotoxiner i livsmedel. (livsmedelsverket.se)
Det saknas kunskap om gränsvärden för mykotoxiner i de livsmedel som hanteras av företaget. (livsmedelsverket.se)
Kallas1
Några viktiga mykotoxiner från fusarium är Deoxynivalenol som också kallas vomitoxin eller DON-Zearalenones som också kallas ZEA-Fumonisiner och Trichotheciner. (wikipedia.org)
Djur1
Mykotoxiner som produceras av denna svamp kan orsaka sjukdomar hos människor och djur. (wikipedia.org)
Deoxynivalenol1
Deoxynivalenol eller DON är mykotoxiner som produceras av svampen Fusarium graminearum och Fusarium culmorum. (wikipedia.org)
Foder1
Mykotoxiner kan även förekomma i animalieprodukter som ett resultat av kontaminerat foder. (livsmedelsverket.se)
Visar1
Det ställs inte krav på råvaruleverantörer att de ska bifoga analysrapporter som visar att relevanta mykotoxiner analyserats. (livsmedelsverket.se)
Kontrollera1
Mykotoxiner är även lämpliga för kontrollmyndigheten att kontrollera genom kartläggningar i projektform, företrädesvis tillsammans med flera länsstyrelser eller kommuner, beroende på vilken inriktning projektet har. (livsmedelsverket.se)