Acido LatticoLactobacillusLactobacillaceaeLactobacillalesLeuconostocPediococcusFermentazioneLattatiLactobacillus PlantarumLactococcusLactococcus LactisMicrobiologia Degli AlimentiLactobacillus AcidophilusLactobacillus DelbrueckiiLactobacillus BrevisConcentrazione Di IdrogenionicaStreptococcus ThermophilusLactobacillus CaseiBifidobacteriumStreptococcaceaeProbioticiFormaggioBatteriocinePaneAcido AceticoLactobacillus FermentumAntibiosiAcidosi LatticaRna Ribosomiale 16SCultured Milk ProductsConservazione Degli AlimentiStreptococcusMicrobiologia IndustrialeWeissellaConservanti AlimentariTerreni Di ColturaVinoL-Lattato DeidrogenasiOenococcusBastoncelli Gram-Positivi AsporigeniTasportatori Dell'Acido MonocarbossilicoDna BattericoDna RibosomialeConta Delle Colonie MicrobicheProdotti A Base Di CarneNisinaLactobacillus ReuteriForaggioCocchi Gram-PositiviYogurtConfezionamento Degli AlimentiAnalisi Di Sequenze Di DnaAcidiDati Di Sequenza MolecolareLattato DeidrogenasiManipolazione Degli AlimentiAcidi CarbossiliciFilogenesiAcetato Di SodioRifiutiAnaerobiosiMetabolismo Dei CarboidratiBatteriAerobiosiCacaoLattato Di SodioAcidosiLatteGlucosioGlicolisiPolimeriBioreattoriLactobacillus HelveticusDenaturing Gradient Gel ElectrophoresisAcetobacterAcido CloridricoAcidi Grassi VolatiliRefrigerazioneFarinaFood StorageIndustria AlimentareProteine BattericheTemperaturaEnterococcus FaecalisButanoniFormatiBiodegradable PlasticsSpecificità Delle SpeciePropionibacteriumAcido CitricoBatteri Gram-PositiviStreptococcus MutansBiotecnologiaMalatiFeminine Hygiene ProductsRuminePiruvatiReticoloHumulusFruttosio