• forme
  • Il se forme à partir du sulfoacétaldéhyde HOSO2CH2CHO et est converti en acétyl-CoA et en acétate respectivement par la phosphate acétyltransférase (EC 2.3.1.8) et l'acétate kinase (EC 2.7.2.1). (wikipedia.org)
  • Le pyruvate obtenu est ensuite oxydé en éthanoate ( acétate sous la forme d'éthanoyl-coenzyme A) par un processus enzymatique unique faisant intervenir une série d'enzymes appelée complexe pyruvate déshydrogénase, avec formation parallèle de dioxyde de carbone (CO2) qui quitte alors la cellule par diffusion et réduction de NAD+ en NADH. (wikipedia.org)