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  • transporte
  • La lanzadera de citrato-malato, o citrato-piruvato, es un mecanismo de transporte de ácido acético que encontramos en la membrana mitocondrial interna, y que permite que esta molécula pueda ser utilizada en el citosol celular. (wikipedia.org)
  • carbono
  • Son lípidos cuya molécula básica está constituída por 20 átomos de carbono que forman un anillo ciclo pentano y dos cadenas alifáticas. (rincondelvago.com)
  • 8. Son una segunda clase de componentes de las membranas celulares , se intercalanentre los fosfolípidos y le dan rigidez a la matriz fosfolipídica.La esfingosina más un grupo hidroxilo en el carbono 1 de la cadena larga forma unaesfingomielina. (slideshare.net)
  • La unión de estos átomos de carbono a la ACP permite que estos entren al ciclo de la síntesis de ácidos grasos. (scribd.com)
  • Los carbonos 1, 2 y 3 de esta molécula son portadores de grupos funcionales (-OH, NH2, -OH) y cuando un ácido graso saturado o insaturado de cadena larga se une al carbono 2 por medio de un enlace amida se obtiene una ceramida, la cual es la unidad estructural fundamental de todos los esfingolípidos. (wikipedia.org)
  • colesterol
  • Las hormonas esteroideas se forman a partir del colesterol por alteraciones de la cadena lateral y entrada de oxígeno en el sistema de anillos esteroideos. (scribd.com)
  • Se trata de una reacción de gran importancia en el ciclo de Krebs, y cuando esta vía central del catabolismo energético es inhibida, principalmente cuando la concentración de ATP es elevada o suficiente, el exceso de citrato en la matriz se utiliza para transportar acetil-CoA al citoplasma, donde puede ser utilizado para la síntesis de ácidos grasos y colesterol. (wikipedia.org)
  • complejo
  • El transportador de grupos acetil (y grupos acilo para alargamiento) durante la síntesis de ácidos grasos es también un grupo prostético fosfopantoténico, sin embargo, está unido a un hidroxilo de serina en el complejo enzimático de síntesis. (scribd.com)
  • Esto es de alguna forma una mala denominación en la síntesis de ácidos grasos en eucariotes debido a que la porción ACP del complejo enzimático es simplemente uno de muchos dominios en un solo polipéptido. (scribd.com)
  • El complejo deshidrogenasa de alfa-cetoácidos de cadena ramificada (por sus siglas en inglés, BCKDC) es un complejo de enzimas de múltiples subunidades estructurales localizado en la membrana interior mitocondrial. (wikipedia.org)
  • En tejido animal, el complejo BCKDC cataliza un paso irreversible en el catabolismo de aminoácidos de cadena ramificada-concretamente la L-isoleucina, L-valina, L-leucina L-treonina y sus derivados (L-alfa ceto-beta-metilvalerato, alfa-cetoisovalerato, alfa-cetoisocaproato, y la alfa-cetobutirato respectivamente). (wikipedia.org)
  • Aun así, el complejo BCKDC tiene una especificidad relativamente amplia, también realiza la alfa oxidación de 4-metiltio-2-oxobutirato y 2-oxobutirato en índices comparables y con valores de KM similares a los de sus sustratos de aminoácido de cadena ramificada. (wikipedia.org)
  • aceites
  • El biodiésel (biocombustible) es un líquido que se obtiene a partir de lípidos naturales como aceites vegetales o grasas animales, con o sin uso previo,​ mediante procesos industriales de esterificación y transesterificación y que se aplica en la preparación de sustitutos totales o parciales del petrodiésel o gasóleo obtenido del petróleo. (wikipedia.org)
  • Los lípidos (grasas, aceites y ceras) dentro de la cabeza de los odontocetos son químicamente distintos. (wikipedia.org)
  • La mayoría de las semillas y sus aceites son más ricas en el omega 6 ácido linoleico, también un ácido graso esencial. (wikipedia.org)
  • Esta mezcla de aceites fue desarrollada tras una larga búsqueda por Augusto y Michaela Odone, después de que a su hijo Lorenzo se le diagnosticó esta enfermedad infrecuente en 1984, cuando Lorenzo tenía 5 años. (wikipedia.org)
  • glicerol
  • El aceite de Lorenzo es una mezcla de cuatro partes de trioleato de glicerol (trioleína) con una parte de trierucato de glicerol, es decir, los triacilgliceroles de los ácidos oleico y erúcico. (wikipedia.org)
  • El aceite de Lorenzo está compuesto de ácido oleico (abundante en el aceite de oliva) y ácido erúcico (que abunda en el aceite de colza o nabina), en forma de trioleato de glicerol y trierucato de glicerol en una proporción 4:1. (wikipedia.org)
  • Efecto
  • La sensación del sabor provoca reacciones fisiológicas de defensa en el organismo, por ejemplo el zumo de limón provoca una salivación excesiva en la boca debido a su excesiva acidez, se trata de un mecanismo de «defensa» intentando diluir su efecto ácido. (wikipedia.org)
  • mediante
  • La síntesis de fosfolípidos a partir de precursores sencillos ocurre en 4 etapas: primero ocurre la formación del armazón de la molécula, luego se unen los ácidos grasos al armazón mediante enlace éster o amida, después se adiciona un grupo de cabeza hidrofílico que se une al armazón mediante un enlace fosfodiéster y en algunas situaciones ocurre una alteración del grupo de cabeza para obtener el fosfolípido final. (scribd.com)
  • la esfingosina se halla unida a un ácido graso de cadena larga mediante un enlace amida formando la ceramida. (wikipedia.org)
  • grupo
  • Si el grupo acetilo que inicia la cadena de acetogenina se sustituye con acido graso, se forman, por ejemplo, los urushioles, toxinas muy irritantes (alérgenos) de la hiedra venenosa. (scribd.com)
  • pero luego, en ese mismo año, el grupo de Szent-Györgyi descubrió que la pimienta paprika, una especia común en la dieta de Hungría, era una rica fuente de ácido hexurónico. (wikipedia.org)
  • La cadena puede tener grupos hidroxilo o epóxido, interiormente o en el extremo opuesto al grupo carboxilo. (wikipedia.org)
  • estructura
  • Finalmente ellos mismos lo nombraron ácido L-ascórbico cuando su estructura fue probada por síntesis. (wikipedia.org)
  • En 1937, el Premio Nobel de Química le fue otorgado a Haworth por su trabajo en la determinación de la estructura del ácido ascórbico (compartido con Paul Karrer, quien recibió su premio por el trabajo sobre las vitaminas), y el premio de Fisiología o Medicina de ese mismo año fue para Szent-Györgyi por sus estudios sobre las funciones biológicas del ácido L-ascórbico. (wikipedia.org)
  • En cuanto a su estructura, se trata del ácido (con todos los dobles enlaces en cis) 9,12,15-octadecatrienoico. (wikipedia.org)
  • embargo
  • sin embargo, pronto se hizo evidente que otros ácidos en la dieta, como el vinagre, no tenían tales beneficios. (wikipedia.org)
  • enlace
  • La cutina está formada por ácidos grasos 16:0 y 18:1 (es decir, de 16 carbonos sin dobles enlaces, y de 18 carbonos con un doble enlace cis). (wikipedia.org)
  • principalmente
  • La acetil.CoA se genera en la mitocondria principalmente a partir de dos fuentes, de la reacción de la piruvato deshidrogenasa (PDH) y de la oxidación de los ácidos grasos. (scribd.com)
  • fosfato
  • 6. Se dividen en fosfolípidos yplasmalógenos.Resultan de la unión de unglicerol, con dos moléculas deácido graso y un fosfato. (slideshare.net)
  • encuentran
  • En concentraciones menores se encuentran las grasas, la lactosa y las vitaminas hidrosolubles. (buenastareas.com)
  • Las dos capas de moléculas fosfolípidas forman un "sándwich" con las colas de ácido graso dispuestos hacia el centro de la membrana plasmática y las cabezas de fosfolípidos hacia los medios acuosos que se encuentran dentro y fuera de la célula. (wikipedia.org)
  • vitamina
  • En ocasiones se la ha confundido con el ácido fólico (vitamina B9). (wikipedia.org)
  • En humanos, primates y cobayas, entre otros, la vitamina C (enantiómero L del ácido ascórbico) no se sintetiza, por lo que debe ingerirse a través de los alimentos. (wikipedia.org)
  • El enantiómero L (levógiro) de este ácido comúnmente se conoce como vitamina C. El nombre "ascórbico" proviene del prefijo a- ("sin") y del latín scorbuticus ("escorbuto"), procede de su propiedad de prevenir y curar el escorbuto. (wikipedia.org)
  • Antioxidantes
  • Es un ácido orgánico, con propiedades antioxidantes, proveniente del azúcar. (wikipedia.org)
  • Fórmula: C 6H 8O 6 Fórmula empírica: C 3H 4O 3 Formato de SMILES: C1(O)=C (O) C(=O)OC1(C (O) CO) Temperatura de fusión: 189-192 °C / 462 K - 465 K El ácido ascórbico y sus sales de sodio, potasio y calcio se utilizan de forma general como antioxidantes. (wikipedia.org)
  • sabor
  • Un ejemplo está en las cervezas que al ser consumidas a temperatura ambiente son de un sabor más ácido que cuando se toman frías, de igual forma el helado es más dulce cuando se consume a menores temperaturas que recién sacado del congelador. (wikipedia.org)
  • compuesto
  • En honor de las propiedades antiescorbúticas del compuesto, Haworth y Szent-Györgyi propusieron entonces para el compuesto el nuevo nombre de «ácido a-escórbico» (a-scorbic acid). (wikipedia.org)
  • sabe
  • De acuerdo a la bioquímica del organismo, se sabe que los ácidos grasos de hasta 16 carbonos pueden entrar en la beta oxidación llevada a cabo en la mitocondria. (wikipedia.org)
  • presencia
  • Pero, si el ácido graso posee más de 16 carbonos, necesita la presencia de otro orgánulo, el peroxisoma. (wikipedia.org)
  • El acetil-CoA es también una molécula clave en diversas vías anabólicas como la síntesis de ácidos grasos, aminoácidos, acetilcolina o en la gluconeogénesis, reacciones que en su gran mayoría tienen lugar en el citosol, y por lo tanto requieren la presencia de esta molécula fuera de las mitocondrias. (wikipedia.org)