• grasos poliinsaturados
  • Omega-3 ácidos grasos poliinsaturados, ésteres etílicos. (planetahuerto.es)
  • Es una molécula sobre la que actúa la enzima ELOV4, la cual se expresa en las células fotorreceptoras y genera ácidos grasos poliinsaturados que presentan cadenas muy largas (más de 28 átomos de carbono), entre ellos, el VLC-PUFAs n-3. (wikipedia.org)
  • En las células fotoreceptoras, mediante la proteína ELOVL4, se produce la elongación de estos lípidos a ácidos grasos poliinsaturados de cadena muy larga de cadena de 26 carbonos,​ los cuales son introducidos en fosfolípidos, llamados fosfatidilcolina, situados en discos de la membrana de las mismas células. (wikipedia.org)
  • dobles enlaces
  • Aunque actualmente se han reducido los efectos indeseables de este proceso, dicho proceso tecnológico aún tiene como inconveniente la formación de ácidos grasos cuyas insaturaciones (dobles enlaces) son de configuración grasas trans. (wikipedia.org)
  • enzimas
  • El EPA reduce la síntesis hepática de triglicéridos puesto que es mal substrato para las enzimas responsables de la síntesis de triglicéridos e inhibe la esterificación de otros ácidos grasos. (wikipedia.org)
  • glicerina
  • En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente. (wikipedia.org)
  • inhibe
  • Ácido gama-linolénico (GLA via el intermediario ácido dihomo-gama-linolénico) no produce leucotrienos, pero inhibe la conversión del AA. (wikipedia.org)
  • importancia
  • El DHA (ácido docosahenoico DHA) cumple una función de vital importancia en la salud neuronal. (hsnstore.com)
  • Se han clasificado dos tipos de elovanoides: el ELV-N32 y el ELV-N34, cadenas de ácidos grasos muy largas con gran importancia biológica y aplicación médica. (wikipedia.org)