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Sostanze Reattive Con L'Acido TiobarbituricoTiobarbituratiPerossidazione LipidicaAntiossidantiStress OssidativoPerossidi LipidiciGlutatione PerossidasiCatalasiSuperossido DismutasiDialdeide MalonicaGlutationeRats, WistarVitamina EEstratti VegetaliOssido-RiduzioneCarbonilazione Delle ProteineAcido AscorbicoSostanze Anti Radicali LiberiRadicali LiberiSostanza PHibiscusFegatoLipoproteine LdlSpecie Di Ossigeno ReattivoFitoterapiaRameGlutatione RiduttasiDiabete Mellito SperimentaleTocoferolo AlfaRats, Sprague-DawleyCarneAssegnazione CasualeSostanze OssidantiSuperossidiMetil N-Butyl ChetonePerossidiAcidi Grassi InsaturiMarker BiologiciReneConservazione Degli AlimentiBarbituratiIdrossitoluene ButilatoFattori TemporaliDietaDeossiribosioGlutatione TransferasiColorimetriaArildialchilfosfatasiPerossido D'IdrogenoStreptozocinaLipidiMalonatiRelazione Farmacologica Dose-RispostaEtanoloGlutazione DisolfuroPerossidasiModelli Animali Di MalattiaGlicemiaPeso CorporeoAspartato AminotransferasiAcetilcisteinaAcidi GrassiOssido Di AzotoEritrocitiAnalisi Della VarianzaAlanina TransaminasiDisturbi Da Uso Di SostanzePicratiIntegratori AlimentariProbucoloSomministrazione OraleAcidi LinoleiciRadicale IdrossileMangimiColesteroloCervelloTetracloruro Di CarbonioXantinossidasiCromatografia Liquida Ad Alta PressioneMiocardioAldeidi
AscorbicoDell'acido tiobarbiturico
Ascorbico1
  • La vitamina C, nota anche con il nome di acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile che si trova in una vasta gamma di alimenti, come gli agrumi, le bacche e le verdure a foglia verde, ad esempio il cavolo. (petyoo.it)
Dell'acido tiobarbiturico2
  • Inoltre, migliora le attività antiossidanti e abbatte in modo significativo i livelli di TBARS (Thiobarbituric acid reactive substances - sostanze reattive dell'acido tiobarbiturico), markers di stress ossidativo. (amicidipluto.net)
  • Infatti, è stato valutato l'effetto di diverse percentuali (0,1 e 0,5%, p/p) di EOPB sulle sostanze reattive dell'acido tiobarbiturico (TBARS), sul colore e sui parametri microbiologici della carne di manzo macinata conservata a 4°C per 9 giorni. (foodexecutive.com)