Prodotti a base di carne. Ricerca medica. Domande frequenti

Foodscan TM 2 è uno strumento di analisi lanciato da Foss, azienda produttrice di soluzioni analitiche per il Controllo Qualità nell'intera filiera agroalimentare, con cui è possibile standardizzare tutti i batches di produzione di prodotti a base di carne o lattiero-caseari, per il contenuto di grasso magro, evitando richiami di prodotto. (alimentibevande.it)
Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari ad eccezione del burro, ecc. (wikipedia.org)
Pasto vegetariano vegano (VGML) - Pasto vegetariano completamente privo di prodotti di origine animale, tra cui miele, uova e prodotti lattiero-caseari. (qatarairways.com)
Pasto latto-ovo-vegetariano (VLML) - Pasto vegetariano che include uova e prodotti lattiero-caseari. (qatarairways.com)
La Francia ha già vietato questa pratica e disposizioni simili a livello Ue esistono già per i prodotti lattiero-caseari, con la Corte di Giustizia che ha chiarito che nomi come «latte» e «burro» non possono essere usati per preparati di soia e tofu. (ilmessaggero.it)

La carne non basta per tutti e il pesce è sempre meno. (sivempveneto.it)
I sostituti vegetali per carne e pesce sono in commercio ormai da molto tempo. (tio.ch)
Ci vorrà ancora parecchio tempo prima di trovare nei negozi carne e pesce prodotti in laboratorio. (tio.ch)
Anidride solforosa, carne e pesce ne contengono grandi quantità. (greenme.it)
37% "Pesce e prodotti della pesca" di cui 29% molluschi e crostacei non trasformati, 4% pesce non trasformato, 4% pesce e prodotti della pesca trasformati, compresi molluschi e crostacei. (greenme.it)
Ma sebbene l' Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura sostenga regimi alimentari equilibrati, come quello della Dieta Mediterranea (basata sul consumo di una ricca varietà di alimenti vegetali e moderate quantità di pesce e carne), rispetto al consumo di carne per Uwizeye non può esserci un'unica 'ricetta' per i Paesi ricchi e per quelli in via di Sviluppo . (ilfattoquotidiano.it)

La gamma di prodotti di carne bovina comprende aromi selezionati che coccoleranno i vostri palati con la loro qualità. (kras.si)
Analogamente allo scorso anno, nel 2018 dal Brasile sono state importate principalmente carni bovine e prodotti a base di carne bovina. (gov.it)
Soldi con cui vengono finanziati anche progetti per raggiungere nuovi consumatori di carne suina e bovina europea in Paesi come la Costa d'Avorio e il Ghana . (ilfattoquotidiano.it)

2081 del 1992) sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari, si rivolge a prodotti agricoli e alimentari che abbiano una produzione o composizione "specifica" (cioè differente da altri prodotti simili) e "tradizionale" (cioè esistente da almeno vent'anni), anche se non vengono prodotti necessariamente solo in tale zona [2] . (wikipedia.org)
Purtroppo, come rivela l'analisi del Ministero, su 3458 campioni di additivi in prodotti alimentari sono state riscontrate 51 non conformità che corrispondono all'1,5% dei campioni esaminati. (greenme.it)
Mentre studi scientifici e report internazionali ci dicono di seguire regimi alimentari equilibrati che prevedono un maggiore consumo di vegetali rispetto alla carne e mentre la Fao proclama il 2021 l'Anno internazionale della frutta e della verdura, il mercato globale segue il suo corso e va in direzione opposta . (ilfattoquotidiano.it)
Il consumo di carne e latticini nel mondo è destinato a crescere a causa di diversi fattori: maggiori redditi, urbanizzazione , crescita demografica globale e cambiamenti delle abitudini alimentari. (ilfattoquotidiano.it)

Il 77% della CSM prodotta è ad alta pressione, il restante 23% a bassa pressione, l'88% è di produzione avicola e il 12% suina. (wikipedia.org)
Esso deve indicare la denominazione specifica del prodotto (eventualmente tradotta anche nelle altre lingue ufficiali), una descrizione agroalimentare (comprese le principali caratteristiche fisiche, chimiche, microbiologiche e organolettiche) e del metodo di produzione, la motivazione sulla specificità del prodotto, i documenti storici che dimostrano la tradizionalità e le modalità di controlli. (wikipedia.org)
Il mercato offre interessanti opportunità per il comparto italiano soprattutto in considerazione della vocazione turistica del Paese e del numero sempre crescente di gelaterie/pasticcerie/panetterie e ristoranti operanti sul mercato (ca. 800 laboratori registrati per la produzione di pane e panini e prodotti di pasticceria e ca. 110 laboratori per la produzione di gelato). (ice.it)
essa rappresenta l'intera gamma della produzione di carne in tutte le fasi di lavorazione. (newsfood.com)
La partnership tra le due aziende ha come obiettivo proprio la produzione e commercializzazione di nuovi snack e bevande a base vegetale, e l'annuncio di questo nuovo spuntino (il primo della loro cooperazione) unirà la capacità innovativa di Beyond Meat con l'immensa rete di marketing e distribuzione di PepsiCo. (dissapore.com)
In tal caso l'incremento del costo per kWh di energia elettrica prodotta e autoconsumata è calcolato con riferimento alla variazione del prezzo unitario dei combustibili acquistati e utilizzati dall'impresa per la produzione della medesima energia elettrica e il credito di imposta è determinato con riguardo al prezzo convenzionale dell'energia elettrica, pari alla media, relativa al primo trimestre dell'anno 2023, del prezzo unico nazionale dell'energia elettrica. (normattiva.it)
La crescita della produzione e del consumo di carne è sostenibile? (ilfattoquotidiano.it)

Carne separata meccanicamente: ciò che è definibile come carne ^ Wurstel e hamburger: con l'uso di carne separata meccanicamente dubbi su qualità e pericolo di frodi Archiviato il 24 dicembre 2014 in Internet Archive. (wikipedia.org)
La Croazia - grazie alla comune tradizione e cultura - ha una forte attenzione per il settore "arte bianca" e gli operatori Ho.Re.Ca. locali esprimono un vivo interesse sia verso prodotti di alta qualità sia verso la tecnolgia italiana quale esempio di eccellenza del nostro Made in Italy. (ice.it)

Tutte le principali informazioni sui prodotti agroalimentari e vitivinicoli DOP IGP STG italiani e sulle indicazioni geografiche direttamente nella tua casella di posta elettronica. (qualivita.it)

L'UE ha ridotto di circa il 40% la possibilità di utilizzare il Nitrito/Nitrato di Na o K nei prodotti a base di carne e nei formaggi. (marche.it)
Recentissima la pubblicazione del Regolamento UE 2023/2108 del 6 ottobre 2023 che modifica gli allegati II del Reg CE 1333/2008 ed il Reg CE 231/2012, in merito ai tenori massimi di utilizzo di E249, 250-251 e 252 nei prodotti a base carne e nei formaggi. (marche.it)
Ristoro con prodotti propri (carne, formaggi, pizza). (agriturismo.it)
Ad esempio, la nostra etichetta per alimenti è ideale per proteggere articoli come formaggi e carni pregiate, mentre il design sottile e a basso profilo della nostra etichetta HBC (Health Beauty Cosmetic) protegge gli articoli per la cura della persona ad alto rischio. (sensormatic.com)

Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) i possibili rischi microbiologici sono uguali tra carne separata meccanicamente e non meccanicamente. (wikipedia.org)
Stando a una YouTuber di nome Amber Criste, che ha provato in anteprima il prodotto in questione, lo snack ha lo stesso sapore della carne animale: riusciranno i muscoli della Pepsi a suscitare entusiasmo nel mercato alimentare per la carne vegana? (dissapore.com)

Per altri prodotti a base di carne, le quantità massime passano da 150 a 80 mg/kg, mentre quelle di nitrati da 150 a 90 mg/kg. (marche.it)
Sulle bancarelle della mostra mercato allestita dai produttori CO.PA.F. sono in vendita pere volpine e altri prodotti locali. (romagna.com)

La carne separata meccanicamente (CSM) o carne recuperata meccanicamente (CRM) è ottenuta rimuovendo i residui di carne dalle ossa (in particolare di suino) o dalle carcasse di pollame (pollo e tacchino) usando mezzi fisici, che portano quindi alla perdita o alla modifica della struttura fibrosa del muscolo una volta rimossi i tagli più pregiati (Regolamento CE N. 853/2004). (wikipedia.org)
Per quanto riguarda le carni di pollame (loro preparazioni e prodotti) in seguito all'entrata in vigore del Reg. (gov.it)
Questo ha determinato una notevole riduzione delle partite di carni di pollame (loro preparazioni e prodotti) presentate per l'importazione e quindi, delle matrici soggette ai controlli previsti dal Reg. (gov.it)
Da quanto si rileva dalla tabella, in risposta all'emergenza, i posti d'ispezione frontaliera italiani hanno attuato i controlli sulla carne di pollame, preparazioni e prodotti di carne di pollame in completa conformità alla programmazione raccomandata dalla UE sia per quanto riguarda la frequenza dei controlli fisici (100%) sia per quella dei campionamenti microbiologici previsti dal Reg. (gov.it)
Con i suoi sotto-segmenti dedicati a insaccati (padiglioni 5.2 e 6), carni rosse (padiglioni 6 e 9) e pollame (padiglione 9) consentirà ai buyer del settore di orientarsi al meglio. (newsfood.com)
Lo stesso BfR ha ora pubblicato un documento ufficiale che contiene gli otto consigli più importanti per prevenire la salmonellosi, soprattutto per quanto riguarda la carne di pollame. (iltempo.it)
Conservare e preparare i prodotti a base di pollame crudo separatamente dagli altri, soprattutto quando questi ultimi non vengono riscaldati. (iltempo.it)
Pulire accuratamente con acqua calda e detersivo gli utensili e le superfici entrati in contatto con prodotti a base di pollame crudo o con l'acqua di scongelamento, prima di un ulteriore utilizzo. (iltempo.it)
Cuocere il pollame a sufficienza, fino a raggiungere almeno +70°C nel cuore del prodotto per 2 minuti e fino a quando la carne abbia assunto un colore uniforme biancastro, anche quando la cottura è alla griglia. (iltempo.it)

Alla prossima fase appartengono ad esempio i prodotti come il formaggio fermentato prodotto a base di funghi e lievito o la carne in vitro prodotta con cellule animali coltivate artificialmente. (tio.ch)
Per eliminare i prodotti animali dall'alimentazione, l'uomo gioca a fare dio. (tio.ch)

Meno fantascientifici, ma comunque sorprendenti, sono i progetti per produrre sostituti del salmone con stampanti 3D o «uova» a base di proteine di piselli, patate dolci e olio di colza. (tio.ch)

Il ferro è presente in alimenti di tipo animale e di tipo vegetale, anche se l'assorbimento è maggiore nei primi rispetto ai secondi e varia anche in base alle condizioni di salute di ogni paziente. (benessereblog.it)

Prodotti a base carne - dipenderà dalla tipologia: nel prosciutto cotto le quantità scenderanno da 100 a 55 mg/kg, se sterilizzati, e da 150 a 80 mg/kg, se non sterilizzati. (marche.it)
monitorare il reale contenuto di ingredienti aggiunti, soprattutto sale, garantendo una quantità costante di sodio nei propri prodotti. (alimentibevande.it)
I ruminanti in particolare emettono enormi quantità di CO2 e per produrre un chilo di carne di manzo vengono liberate circa 13,3 chili di CO2. (tio.ch)
Per questo motivo la IARC ha concluso che le carni rosse sono "probabilmente cancerogene": molto sembra dipendere da come sono cucinate, oltre che dalla quantità consumata. (ilpost.it)

Officina Agrirurale nello splendido borgo di Guardia Perticara, con piscina, servizio di ristorazione con prodotti locali e camere organizzate come miniappartamenti. (agriturismo.it)
Noi lavoriamo soprattutto coi prodotti locali, e in particolar modo con quelli che sono meno utilizzati, per trovare nuove vie. (identitagolose.it)

Tutti i prodotti Brabantia sono stati sviluppati, prodotti e testati sulla base di un elevato standard qualitativo. (brabantia.com)
Sono stati analizzati complessivamente 12.416 tra prodotti ed additivi. (greenme.it)
Gli alimenti finiti nel mirino del Piano e maggiormente analizzati sono stati: le carni, le bevande, i prodotti ittici, i prodotti della confetteria e quelli ortofrutticoli. (greenme.it)

Secondo i dati rilevati nel 2012 dal Ministero della salute italiano il 12,5% dei campioni di CSM rilevati conteneva Salmonella e il 15% Escherichia coli, in entrambi i casi l'incidenza era molto più alta degli altri tipi di carne o derivati, comunque un prodotto con CSM è destinato al consumo previa cottura per eliminare la presenza dell'elemento patogeno della Salmonella. (wikipedia.org)
Indica tutti i tipi di carne che subiscono una lavorazione, spesso con processi di salatura, affumicatura e stagionatura, talvolta con l'aggiunta di conservanti. (ilpost.it)

Mostra mercato allestita dai produttori C.O.P.A.F. con prodotti tipici autunnali. (romagna.com)
Musica, animazione e mercato di prodotti tipici daranno una vera e propria connotazione festiva a questa preziosa sagra. (romagna.com)

Hamburger vegetale si può dire o hamburger solo se c'è carne? (blitzquotidiano.it)
Quello vegetale è un hamburger o il nome va riservato ai prodotti a base di carne? (blitzquotidiano.it)
Il primo prevede la tutela delle denominazioni, vietando ad esempio di chiamare hamburger un prodotto esclusivamente vegetale. (ilmessaggero.it)
Con la diffusione di prodotti vegani a base vegetale, in commercio si è visto l'ascesa della carne a base vegetale , con i fast food più popolari che ora presentano nel loro menu polpette di hamburger senza carne. (inran.it)
Se si ha voglia di un hamburger a base vegetale, evitare i sostituti e optare polpette di fagioli neri o di ceci. (inran.it)

Le nuove creazioni culinarie provengono naturalmente dal suolo, come ad esempio i funghi, e vanno ben oltre la carne senza carne. (tio.ch)
Bisogna fare costante ricerca su prodotti, tentare diverse strade per trovare quella giusta, per trovare per esempio fitofarmaci naturali, non di sintesi, che possono aiutarci a produrre meglio nel rispetto dei ritmi della natura. (huffingtonpost.it)

La gamma dell'offerta varia da prodotti gourmet a base di carne a varianti regionali di prosciutti e salami, fino a beef jerky, insaccati per il fitness, snack to go al salume e piatti pronti a base di carne. (newsfood.com)

LE DELIZIE DEL PORCELLO , 9 novembre 2014, in Piazza del Monte e vie adiacenti a Brisighella (RA): la manifestazione vuole ricordare un antico rito che si svolgeva nell`aia di ogni casa colonica con l`uccisione e la successiva lavorazione della carne del maiale. (romagna.com)
Per l'occasione i ristoranti della zona proporranno piatti speciali a base di maiale. (romagna.com)

Per queste sue caratteristiche, L. monocytogenes rappresenta un pericolo per i prodotti pronti al consumo (chiamati ready-to-eat - RTE) e i prodotti con una lunga vita commerciale (shelf-life) mantenuti a temperature di refrigerazione. (libero.it)
Consumo di carne, la realpolitik della Fao: 'A livello globale crescerà. (ilfattoquotidiano.it)
Ma l'aumento del consumo di carne e latticini porterà anche a maggiori investimenti nel settore, all'ampliamento della catena del freddo e all'aumento del commercio internazionale di input e di prodotti zootecnici. (ilfattoquotidiano.it)
La IARC ha trovato prove consistenti circa il fatto che un consumo giornaliero di 50 grammi di carni lavorate (più o meno un paio di würstel di piccole dimensioni) può aumentare il rischio di contrarre un tumore al colon del 18 per cento. (ilpost.it)
Questa ha esaminato gli effetti complessivi sulla salute, del consumo totale di carne in oltre 170 paesi in tutto il mondo. (unicaradio.it)
Un costante consumo di carne, meglio se proveniente da allevamenti sostenibili , contribuisce in modo considerevole ad allungare l'aspettativa di vita. (unicaradio.it)
fisiologici e morfologici al consumo di prodotti a base di carne , che noi abbiamo ereditato. (unicaradio.it)
Questo era già stato dimostrato dagli studi della Università di Sassari, in merito alla importanza del consumo di carne di agnello nello svezzamento. (unicaradio.it)
Protezione ambientale: è giusto il consumo elevato di carne? (unicaradio.it)

Il nostro lavoro è quello di selezionare continuamente i prodotti per dare forma a nuovi piatti. (identitagolose.it)

Tale situazione ha comportato la scarsa diffusione del marchio STG: infatti, rispetto al complessivo numero di prodotti agroalimentari certificati dall'Unione Europea (1.688 prodotti DOP, IGP e STG nel gennaio 2023), quelli a marchio STG sono solamente 64, pari ad appena il 3,79% del totale. (wikipedia.org)
REPUBBLICA CECA - Nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea L 83 del 27/03/2018 è stata registrato il prodotto Prazska Sunka STG che, nel comparto Food, è la numero 34 nel totale dei prodotti agroalimentari certificati nella Repubblica Ceca, la numero 5 nella Classe 1.2. (qualivita.it)

Prodotti a base di carne (cotti, salati, affumicati ecc. (qualivita.it)

Naturalmente anche i prodotti a base di carne provenienti in particolare da Nord e Sud America sono venduti in tutto il mondo e ovviamente anche in Europa. (newsfood.com)

Anche spezie, erbe aromatiche e salse che conferiscono ai piatti a base di carne un gusto originale e autentico rientrano nell'offerta di Anuga Meat oppure sono reperibili in uno degli altri saloni specializzati di Anuga. (newsfood.com)

Carne di pollo e salmonella, un legame che non va in alcun modo sottovalutato e affrontato con leggerezza. (iltempo.it)
Con caratteristiche superiori a livello di portata, sensibilità e resistenza antimanomissione, le etichette adesive sono disponibili in tecnologia AM (magnetoacustica) o RF (radiofrequenza) per proteggere in modo discreto un'ampia gamma di categorie di prodotti e consentire una disattivazione coerente e rapida in cassa (POS), con conseguente riduzione dei falsi allarmi all'uscita del punto vendita. (sensormatic.com)
Il modo in cui cucino le carni rosse è influente? (ilpost.it)
Il modo tradizionale di brucare delle pecore, non ammassate come altrove in capannoni o aziende di ridotte dimensioni, aumenta notevolmente nella carne i contenuti di alcune sostanze fondamentali . (unicaradio.it)

Bo, è possibile eliminare dalla dieta la carne? (benessereblog.it)

Nuove possibilità per le aziende italiane che realizzano prodotti a base di carne suina stagionati o cotti intenzionate ad esportare in Cina con la possibilità di sottoporre a una visita da parte di Ispettori cinesi i loro stabilimenti. (sivempveneto.it)
Fra le numerose piccole e medie aziende del settore della carne troviamo anche Grillido, ultimo vincitore del premio tedesco Gründerpreis. (newsfood.com)

Questo elegante e sostenibile tagliere in legno è adatto per tagliare la carne. (brabantia.com)

Lunedì un'agenzia dell'Organizzazione Mondiale della Sanità ha annunciato che ci sono "prove consistenti" circa l'aumento del rischio legato ai tumori per chi consuma carni rosse e lavorate. (ilpost.it)
Quando parla di "carni rosse", che cosa intende la IARC? (ilpost.it)
Carni rosse e lavorate fanno venire il cancro? (ilpost.it)
E mangiando carni rosse cosa rischio? (ilpost.it)

In tutto il mondo non esiste un'esposizione di pari livello per l'industria della carne. (newsfood.com)

ROMA - In base a quanto riporta il sito del Ministero dell'agricoltura dell'Ucraina , la Russia avrebbe inviato alla Siria un grande quantitativo di grano dal porto di Sebastopoli, in Crimea utilizzando una flotta estranea al circuito marittimo tradizionale, comprese tre navi siriane soggette a sanzioni imposte da Washington nel 2015, dopo il loro ruolo svolto nel conflitto in Siria. (agricultura.it)

Protagonisti tutti i prodotti di casa Zampino: le conserve San Nicola dei Miri (antipasti a base di pelati, cicorie, melanzane e carciofini sott'olio, accompagnati da fiordilatte dei Monti Lattari), i due oli monovarietali Ortice e Ravece del Frantoio dei Grani Rossi, da olive raccolte tra Benevento e Avellino, e la pasta, regina dei primi: fusilli al sugo di pomodoro e ricotta fresca e mezzi paccheri con zucchine e formaggio. (gamberorosso.it)
SAGRA DELLA PERA VOLPINA E DEL FORMAGGIO STAGIONATO , 16 novembre 2014, in Piazza del Monte e vie adiacenti a Brisighella (RA): Pere al Sangiovese, le pere volpine, piccole, tonde e dure erano un prodotto tipico della Valle del Lamone, oggi perlopiù un frutto dimenticato. (romagna.com)

Si fa colazione con i dolci preparati dalla signora Maria Zampino (eccellenti le crostate a base delle confetture aziendali San Nicola dei Miri)- ---prima di visitare il pastificio, pochi numeri civici più avanti. (gamberorosso.it)

Il Salinate de Turda IGP si riferisce ad un prodotto di salumeria ottenuto da carni suine conservato in salamoia naturale e successivamente affumicato e stagionato. (qualivita.it)

Tutto questo è decisamente un salto quantico verso il wurstel senza carne e l'inizio di uno sviluppo che porterà vantaggi sia al genere umano che all'ambiente. (tio.ch)

Questo è uno dei motivi principali che risiedono alla base del prodotto che Decathlon ha scelto di mettere in offerta. (ipaddisti.it)

Organismi8

Malattie1

Sostanze chimiche e Farmaci2

Tecniche ed apparecchiature analitiche, diagnostiche e terapeutiche2

Scienze biologiche2

Scienze naturali1

Tecnologia, Industria, Agricoltura11

Assistenza sanitaria5

Lattiero-caseari5

Pesce6

Bovina3

Alimentari4

Produzione7

Qualità2

Informazioni1

Formaggi4

Alimentare2

Altri prodotti2

Pollame9

Animali2

Uova1

Animale1

Quantità4

Locali2

Sono stati3

Tipi di carne2

Tipici2

Hamburger5

Esempio2

Snack1

Maiale2

Consumo9

Nuovi1

Agroalimentari certificati2

Salati1

Particolare1

Piatti1

Modo4

Possibile1

Aziende2

Sostenibile1

Rosse4

Livello1

Ministero1

Formaggio2

Dolci1

Ottenuto1

Senza carne1

Principali1