alfa-GlucosidasesOligo-1,6-GlucosidaseImino AçúcaresIsomaltoseMaltoseAmidoGlucosidasesGlucana 1,4-alfa-Glucosidase1-DesoxinojirimicinaSacaraseAspergillus nigeralfa-AmilasesDissacarídeosEspecificidade por SubstratoGlicosídeosHidróliseMembrana MucosaDados de Sequência MolecularEstereoisomerismoSequência de CarboidratosSequência de AminoácidosTemperatura AmbienteConcentração de Íons de HidrogênioCinéticaPeso Molecular