• vegetais
  • As reações de escurecimento enzimático ocorrem no tecido vegetal quando há ruptura da célula e a reação não é controlada, muito embora, no tecido intacto de frutas e vegetais, possa também ocorrer o escurecimento, como, por exemplo, em situações de inibição da respiração durante o armazenamento em atmosfera controlada, uso de embalagem imprópria, deficiência de ácido ascórbico no tecido vegetal, armazenamento a frio e radiação ionizante. (scribd.com)
  • Os substratos mais comuns em tecidos vegetais são a tirosma e o ácido clorogênico (Tabela 1). (scribd.com)
  • Óleo de girassol - Promove regeneração e equilíbrio na epiderme por ser o mais balanceado em ácidos graxos entre os óleos vegetais. (2beauty.com.br)
  • Como nas células vivas dos animais e vegetais os ácidos graxos são produzidos a partir da combinação de acetilcoenzima A, a estrutura destas moléculas contém números pares de átomos de carbono. (wikipedia.org)
  • E como todos os óleos vegetais não contém colesterol sendo rico em ácidos graxos insaturados que são benéficos para incrementar os níveis do "bom colesterol" (HDL). (wikipedia.org)
  • Devido
  • Esse processo vai resultar em ácidos graxos com ponto de fusão mais alto, devido à orientação linear nas moléculas trans e ao aumento no índice de saturação, e maior estabilidade ao processo de oxidação lipídica. (wikipedia.org)
  • tipos
  • Tendo em conta tal enfoque, os lípidos podem dividir-se em vários tipos: ácidos gordos, glicerolípidos, fosfoglicéridos (ou glicerofosfolípidos), esfingolípidos, sacarolípidos e policetídeos, derivados da condensação de subunidades de cetoácidos e lípidos esteróis (esteróis e esteróides) e lípidos prenólicos (isoprenóides), derivados da condensação de subunidades de isopreno. (wikipedia.org)
  • Alguns tipos de ácidos graxos tendem a se depositar nos tecidos, elevar a pressão arterial e aumentar os riscos de problemas cardíacos. (fapesp.br)
  • Óleo
  • O presente estudo teve por objetivo avaliar a influência do tempo de armazenamento (0, 15 e 30 dias) sobre a degradabilidade de nutrientes em dietas formuladas com óleo ácido de soja, suplementadas ou não com lecitina. (scielo.br)
  • Dietas com óleo ácido de soja apresentaram maior acidez e mais produtos primários e secundários da oxidação do que dietas com óleo degomado de soja. (scielo.br)
  • Essa borra é constituída basicamente de ácidos graxos livres e, por isso, denominada de óleo ácido. (scielo.br)
  • Levando-se em consideração que a capacidade brasileira de refino de óleo de soja em 2015 atingiu o montante de 8,07 milhões de toneladas de óleo de soja, estima-se uma produção de cerca de 222 toneladas de óleo ácido. (scielo.br)
  • Óleo de rosa mosqueta - Tem poder regenerador e é rico em ácidos graxos insaturados. (2beauty.com.br)
  • gorduras
  • As sementes de gergelim contêm uma grande variedade de princípios nutritivos de grande valor: lípidos (ou gorduras), mais ou menos 52%, praticamente todos eles constituídos por ácidos graxos insaturados, o que lhes confere uma grande eficácia na redução do nível de colesterol no sangue. (wikipedia.org)
  • produto
  • Ácidos nucleicos: seu baixo conteúdo em ácidos nucleicos faz da Spirulina um produto adequado para suplementação em pacientes com antecedentes ou predisposição à gota, visto que no metabolismos dos ácidos nucleicos se produz ácido úrico. (wikipedia.org)
  • tecido
  • A via pela qual o ácido araquidônico é metabolizado a eicosanoides depende do tecido, do estímulo, da presença de indutores ou inibidores endógenos e farmacológicos, entre outros. (wikipedia.org)