Ácidos Graxos DessaturasesÁcidos GraxosLinoleoil-CoA DesaturaseMortierellaÁcidos Graxos InsaturadosCitocromos b5CalendulaDados de Sequência MolecularSequência de AminoácidosEspecificidade por SubstratoClonagem MolecularÁcidos Graxos Ômega-3Ácidos Graxos não EsterificadosÁcidos Graxos Ômega-6Ácido Graxo SintasesFilogeniaÁcidos Graxos EssenciaisSaccharomyces cerevisiaeEstearoil-CoA DessaturasePrimulaÁcido Linoleico