Ácido IodoacéticoIodoacetatosHidrocarbonetos IodadosIodoacetamidaCisteínaAlquilaçãoGlicóliseDinitrofenóisCompostos de SulfidrilaDissulfetosConcentração de Íons de HidrogênioReagentes de SulfidrilaCianetosCinéticaDitiotreitolEndopeptidasesAminoácidosEtilmaleimidaSequência de AminoácidosPeso MolecularTripsinaTrifosfato de AdenosinaCisteína EndopeptidasesSítios de LigaçãoEletroforese em Gel de PoliacrilamidaDados de Sequência MolecularMúsculosEspecificidade por Substrato