leche


  • Suero puede hacer referencia a: Suero fisiológico Suero de leche Suero sanguíneo Suero inmunológico o antisuero, como una suspensión de anticuerpos. (wikipedia.org)
  • El suero atollabuey es una crema de leche ácida típica de las sabanas de los departamentos colombianos de Córdoba, Sucre y Bolívar, que acompaña cualquier comida. (wikipedia.org)
  • El lactosuero o suero lácteo es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación del coágulo o fase micelar. (wikipedia.org)
  • Cada año se producen grandes cantidades de suero, y se obtiene alrededor de 1 kg de queso y 9 litros de suero a partir de 10 L de leche. (wikipedia.org)
  • Lactosa Sin refinar Refinada En Venezuela se conoce con el nombre de suero de leche (o simplemente suero) a un derivado lácteo fermentado bacteriológicamente de manera similar al yogurt, mas a diferencia de aquél a este se le añade sal y se consume con arepas. (wikipedia.org)
  • Suero de mantequilla Aprovechamiento del suero líquido Proteína del suero de leche Modler 1987. (wikipedia.org)
  • El suero de mantequilla o mazada es un producto lácteo líquido de color blanco-amarillento, ligeramente menos espeso que la nata (crema de leche), con un contenido bajo en grasa, y de sabor ligeramente agrio. (wikipedia.org)
  • Pero la mayor parte del suero de mantequilla disponible hoy en día no se elabora según el método tradicional, sino como cultivo: se trata de leche a la que se le añaden agentes acidulantes (estreptococos) para simular el producto original. (wikipedia.org)
  • En las recetas en las que se indica el uso del suero de mantequilla, es conveniente saber que existen dos opciones para sustituir 240 ml de este producto: Añadir 15 ml (1 cucharada cafetera) de vinagre blanco o zumo de limón a 240 ml (1 taza) de leche entera, semidesnatada o desnatada. (wikipedia.org)
  • Derivados del suero de leche líquido, dulce y fresco: Es aquel que se obtiene por evaporación de la casi totalidad del agua de un suero líquido, dulce y fresco. (wikipedia.org)
  • La proteína de suero de leche (también llamada "whey protein" según su nombre en inglés o proteína lactosérica) es un producto compuesto principalmente por proteínas globulares de alto valor biológico extraídas del suero de leche, un lácteo líquido resultante como subproducto durante la elaboración de algunos quesos. (wikipedia.org)
  • Algunos estudios preclínicos en roedores han sugerido que la proteína de suero de leche puede poseer propiedades anti-inflamatorias o anti-cancerígenas, sin embargo, los datos en humanos son escasos. (wikipedia.org)
  • 1]​[2]​ Los efectos de la proteína de suero de leche en la salud humana son de gran interés y están siendo investigados como una forma de reducir el riesgo de enfermedades, así como posible tratamiento complementario para varias enfermedades. (wikipedia.org)
  • 3]​ Aunque la proteína de suero de leche es responsable de algunas alergias a la leche, el principal alérgeno en la leche es la caseína. (wikipedia.org)
  • 4]​[5]​ El suero de leche se queda cuando la leche se coagula durante el proceso de producción de queso, y contiene todo lo que es soluble de la leche después de que el pH se reduce a 4,6 durante el proceso de coagulación. (wikipedia.org)
  • 8]​ Por ejemplo, el secado por pulverización después de la filtración por membrana separa las proteínas de suero de leche. (wikipedia.org)
  • Elevar la temperatura (altas temperaturas y sostenidas por encima de 72 °C asociadas con el proceso de pasteurización) desnaturaliza las proteínas de suero de leche. (wikipedia.org)
  • Mientras que la proteína de suero de leche nativa no agregada al proceso de cuajado o de acidificación de la leche, la desnaturalización de la proteína de suero provoca interacciones hidrofóbicas con otras proteínas y la formación de un gel de proteína. (wikipedia.org)
  • 8]​ El suero de leche desnaturalizado por calor todavía puede causar alergias en algunas personas. (wikipedia.org)
  • 10]​ La fracción de proteína en el suero de la leche es aproximadamente un 10% del peso y comprende cuatro principales tipos de proteínas. (wikipedia.org)
  • La proteína de suero de leche típicamente viene en tres formas principales: concentrada (concentrate), aislada (isolate), e hidrolizada (hydrolysate). (wikipedia.org)
  • Al igual que la proteína de suero de leche concentrada, los aislados de proteína de suero de leche tienen un ligero sabor a leche. (wikipedia.org)
  • Los hidrolizados de suero de leche contienen proteínas que son predigeridas y parcialmente hidrolizadas con el fin de que sean más fáciles de metabolizar, pero su coste es generalmente más alto. (wikipedia.org)
  • 8]​ El suero altamente hidrolizado puede ser menos alergénico que otras formas de suero de leche. (wikipedia.org)
  • 10]​ La proteína de suero de leche fue popularizada por los los atletas practicantes del culturismo de la llamada "edad dorada" empleada fundamentalmente en la dieta ergogénica de este deporte con el objetivo de favorecer el metabolismo asociado a las reacciones de hipertrofia muscular (crecimiento muscular). (wikipedia.org)
  • En algunos casos la ingesta de un 50% de las proteínas procede de los batidos de proteína de suero de leche. (wikipedia.org)
  • Un aislado de proteína de suero de leche (en inglés: whey isolate) es un suplemento dietético y un ingrediente alimenticio creado por la separación de los componentes del suero de leche. (wikipedia.org)
  • El suero se puede procesar para obtener la proteína de suero de leche en tres formas: concentrada (concentrate), aislada (isolate), e hidrolizada (hydrolysate). (wikipedia.org)

componentes del suero


  • Los componentes del suero autólogo, son similares en un 99% a los componentes de la lágrima, además, así como también lo son su pH y osmolaridad. (wikipedia.org)

polvo


  • Alimentación animal Industria de alimentos: Alimentos para bebés Alimentos dietéticos Salchichas y charcutería Sopas preparadas Panadería y repostería Salsas para ensaladas Queso de lactosuero (Cottage) Bebidas Edulcorantes Industria farmacéutica Otros campos industriales Lactosuero natural Productos del lactosuero Concentrado o polvo de lactosuero: Natural, endulzado, desmineralizado, desproteinizado y deslactosado Concentrado o polvo de proteínas del suero: Desmineralizado, deslactosado y desmineralizado-deslactosado. (wikipedia.org)
  • Es aquel que se obtiene por hidrólisis de la lactosa del suero líquido y que, una vez hidrolizado en forma líquida, puede llevarse al estado de polvo, por la evaporación de la casi totalidad del agua, en condiciones específicas de temperatura. (wikipedia.org)
  • El suero desmineralizado líquido puede llevarse al estado de polvo por atomización, en cámara secadora, al vacío. (wikipedia.org)
  • Es un tipo de suero en polvo que se obtiene del proceso del suero líquido, fresco y dulce, cuando separamos la lactosa que se ha cristalizado en los procesos de concentración y cristalización. (wikipedia.org)

proceso


  • El sabor ligeramente agrio de este "suero cultivado" se debe al proceso de fermentación. (wikipedia.org)
  • Es generalmente comercializada y utilizada como suplemento dietético para la actividad deportiva, especialmente con el objetivo de desarrollar la fuerza o aumentar la masa muscular, debido al papel principal que tienen las proteínas en el proceso de resíntesis muscular. (wikipedia.org)
  • El suero es un subproducto del proceso de fabricación del queso. (wikipedia.org)
  • El Banco de Sueros del Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios en la Salud (ICGES) está hoy en día en un proceso de reacondicionamiento y equipamiento para preservar más de 100 mil muestras biológicas de sueros de humanos y de animales. (prensa.com)
  • Resulta ser que las actuales instalaciones se han quedado pequeñas, pero no es para menos: solamente tienen 60 metros cuadrados y las nuevas instalaciones en proceso de construcción son el doble de las actuales. (prensa.com)

contiene


  • Es un colirio natural que ayuda a la regeneración de la superficie ocular, gracias a la presencia de factores como EGF, TGF beta y vitamina A. Además, contiene inmunoglobulinas que favorecen la viabilidad de las células del epitelio corneal, humectación, así como también la desinflamación en la capa superficial del ojo. (wikipedia.org)
  • El suero autólogo contiene componentes implicados en la proliferación, migración y diferenciación de las células epiteliales de la superficie ocular. (wikipedia.org)
  • Por otro lado, el suero autólogo contiene además factores neuronales tales como la Sustancia P y el Factor de crecimiento insulínico 1, que parecen desempeñar un rol en la migración y adhesión del epitelio corneal a su estroma. (wikipedia.org)
  • Finalmente, el suero autólogo contiene inmunoglobulinas IgG, IgA, lisozima y factores complementarios que proporcionan efectos bactericidas y bacteriostáticos. (wikipedia.org)
  • Un suero inmunológico o antisuero es el suero sanguíneo que contiene anticuerpos policlonales. (wikipedia.org)
  • El suero aislado contiene el mayor porcentaje de proteína pura y puede ser lo suficientemente puro para estar virtualmente libre de lactosa, libre de carbohidratos, libre de grasa y libre de colesterol. (wikipedia.org)

bovino


  • Otros productos tales como suero fetal bovino y el suero extraído del cordón umbilical han sido utilizados, sin embargo con ambos hay que tener en cuenta el desarrollo de posibles alergias así como los riesgos de transmisión de enfermedades infecciosas. (wikipedia.org)
  • La albúmina de suero bovino o ASB (más conocida por sus siglas en inglés, BSA), es una proteína extraída del suero bovino que es ampliamente usada en muchos procedimientos de bioquímica: Western blot, ELISA. (wikipedia.org)

mantequilla


  • Con la grasa se produce mantequilla, y el líquido sobrante es el suero de mantequilla. (wikipedia.org)
  • Debido a su acidez, el suero de mantequilla suele tener un periodo largo de conservabilidad. (wikipedia.org)
  • Mattha Suero de mantequilla, fluido, entero en la Base de datos de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, edición 27, 2014. (wikipedia.org)
  • en inglés) http://denikatessen.blogspot.com/2009/08/buttermilk.html Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Suero de mantequilla. (wikipedia.org)

altamente


  • Las proteínas del suero son altamente biodisponibles, se absorben muy rápidamente en el cuerpo, y tienen una alta concentración de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA)[1]​ que están muy concentrados en el tejido muscular, y se utilizan para alimentar los músculos y estimular la síntesis de proteínas. (wikipedia.org)

queso


  • Considerado por largo tiempo como un desecho difícil de tratar y eliminar debido a las grandes cantidades producidas en la industria del queso, es actualmente una de las materias primas más usadas en el ámbito alimentario. (wikipedia.org)
  • En la primera fase de elaboración del queso, la fase acuosa, denominada lactosuero, es separada del coágulo que pasará a ser transformado en queso. (wikipedia.org)

obtiene


  • Es aquel que se obtiene por evaporación de la casi totalidad del agua del suero ácido líquido. (wikipedia.org)
  • y también es llamado el glucogeno natural Es aquel que se obtiene por la sustracción de una gran proporción de las sales de los sueros líquidos dulces y frescos, a través de procedimientos de electrodiálisis o por el sistema de resinas de intercambio iónico. (wikipedia.org)

conocido


  • La transfusión de anticuerpos a partir de un superviviente humano anterior es el único tratamiento eficaz conocido para la infección por Ébola (pero con una tasa de poco éxito). (wikipedia.org)

Santo Domingo


  • Angel Gerardo Suero Castillo (nacido el 20 de abril de 1989 en Santo Domingo) es un jugador de baloncesto dominicano que actualmente pertenece a los Leones de Santo Domingo de la Liga Nacional de Baloncesto. (wikipedia.org)
  • Al ocurrir la Ocupación haitiana de Santo Domingo, Suero rehuyó incorporarse al servicio militar, yéndose al Cibao y ocultando su verdadero nombre: Ceferino Carmona. (wikipedia.org)
  • Margarita Suero Furcal (nacida el 16 de octubre del 1980 en Santo Domingo) es una jugadora de voleibol profesional y de playa dominicana, también es entrenadora. (wikipedia.org)

utilizado


  • El suero antilonómico es un suero utilizado en el tratamiento de accidentes causados por la taturana (Lonomia obliqua) y producido por el Instituto Butantan, en Brasil. (wikipedia.org)
  • El suero autólogo es un preparado biológico heterogéneo de la sangre que se ha utilizado para el tratamiento de diferentes patologías del epitelio ocular, tales como xeroftalmia (síndrome de ojo seco), queratitis neurotrófica, defectos epiteliales persistentes y erosión corneal recurrente entre otras. (wikipedia.org)
  • El suero autólogo ha sido utilizado con éxito en el manejo de numerosos procesos que afectan a la superficie corneal. (wikipedia.org)
  • Actualmente, este suplemento es utilizado por atletas de casi todas las disciplinas. (wikipedia.org)

enfermedades


  • Es así que se presenta la posibilidad de utilizar fluidos propios como el suero autólogo el cual que aporta las mismas ventajas, y no tiene riesgo de transmisión de enfermedades ni de antigenicidad. (wikipedia.org)
  • Los sueros se utilizan para estudios científicos de enfermedades como la malaria. (prensa.com)
  • Esta "colección histórica de sueros" es el resultado de muchos años de investigación de la medicina tropical y el control de enfermedades, así como de colectas de muestras biológicas de diferentes puntos del país. (prensa.com)

instituto


  • Suero asistió al instituto "Our Savior New American School" en Centereach, Nueva York. (wikipedia.org)
  • Para la producción del suero antilonómico, el Instituto Butantan utiliza las orugas vivas, que son anestesiadas para conservar sus proteínas. (wikipedia.org)
  • El banco de sueros del Instituto Conmemorativo Gorgas cuenta con 100 mil muestras biológicas, que datan de la década de 1940. (prensa.com)

subproducto


  • Es un subproducto rico en proteínas globulares hidrosolubles, lactosa, grasas y minerales por lo que constituye una importante fuente de nutrientes para la salud humana y animal. (wikipedia.org)

anticuerpos


  • Los anticuerpos en el suero se unen al agente infeccioso o antígeno. (wikipedia.org)
  • La existencia de anticuerpos contra el agente, por lo tanto, depende de un primer "sobreviviente al azar" cuyo sistema inmunitario por casualidad descubrió un agente contra el patógeno, o una "especie huésped", que es portadora del virus, pero no sufre sus efectos. (wikipedia.org)

concentrados


  • Nuevas tecnologías permiten recuperar los principales nutrientes y elaborar a base de ellos nuevos productos como los concentrados de proteínas de suero, emulsificantes, estabilizantes y otros aditivos que confieren propiedades reológicas y sensoriales a los productos de la industria alimentaria. (wikipedia.org)
  • Los concentrados tienen típicamente un bajo (pero todavía significativo) nivel de grasa y colesterol, pero, en general, en comparación con las otras formas de proteína de suero, tienen niveles más altos de compuestos bioactivos, y los hidratos de carbono en forma de lactosa - contienen un 29-89% de proteína en peso. (wikipedia.org)

puede


  • Debido a que el origen del suero autólogo es el mismo paciente, no hay riesgo de generar rechazo, no tiene contraindicaciones y puede combinarse con cualquier otro tratamiento tópico como lágrimas artificiales, antiinflamatorios o gotas antiglaucomatosas. (wikipedia.org)
  • 9]​ El suero puede ser desnaturalizado por altas temperaturas. (wikipedia.org)

resultado


  • El suero es útil en la identificación de algunos analitos en los que no se requiere de la intervención de un anticoagulante, ya que este podría interferir en el resultado alterándolo. (wikipedia.org)

mayor parte


  • Es equivalente al plasma sanguíneo, pero sin las proteínas involucradas en la coagulación (fibrinógeno en su mayor parte). (wikipedia.org)

agosto


  • 4]​ El 3 de agosto de 2012, Suero registró su mejor partido de la temporada al anotar 37 puntos contra los Reales de La Vega, junto con 8 rebotes, 3 asistencias y 3 robos. (wikipedia.org)
  • Tras el Grito de Capotillo el 16 de agosto, Juan Suero y el coronel peninsular Cappa salieron de Puerto Plata para reforzar la guarnición de Santiago, cercada por los patriotas dominicanos, abriéndose paso hasta la fortaleza de San Luis. (wikipedia.org)

1998


  • Yarelis Suero es una deportista dominicana que compitió en yudo, ganadora de cuatro medallas en el Campeonato Panamericano de Yudo entre los años 1998 y 2003. (wikipedia.org)

queda


  • Finalmente, se revuelve suavemente con un molinillo, luego de lo cual queda listo el suero atollabuey. (wikipedia.org)

Unidos


  • En febrero de 2007, Suero dejó su pueblo natal de Villa Juana para vivir en los Estados Unidos. (wikipedia.org)

usada


  • 1]​ Los usos más comunes de un antisuero en el ser humano son la antitoxina, usada principalmente contra el tétanos, y el suero antiofídico para tratar el envenenamiento. (wikipedia.org)

Debido


  • Debido a ello es una de las principales fuentes de contaminación ambiental, de ahí proviene la importancia de su valorización. (wikipedia.org)
  • Su uso principal se debe a la rápida digestión que ofrece, se estima que se digiere en 15-20 minutos lo que es un gran beneficio para los minutos posteriores a un entrenamiento de alta intensidad debido a su gran aporte de aminoácidos. (wikipedia.org)

propiedades


  • Los efectos del suero autólogo sobre la superficie ocular están determinados por sus numerosas propiedades. (wikipedia.org)

tener


  • De igual forma el suero autólogo ha demostrado tener un mayor efecto sobre la proliferación celular que el obtenido con las lágrimas artificiales, así como también un incremento en la transcripción de RNA para el Factor de Crecimiento Neuronal y los receptores del Factor de Crecimiento Transformante-β, lo cual representa una ventaja significativa del uso del suero autólogo en comparación al uso de terapia con lágrimas artificiales. (wikipedia.org)

grasa


  • 7]​ La grasa se elimina y luego es procesado para consumo humano. (wikipedia.org)

quinteto


  • En su única temporada con los Great Danes en 2011-12, Suero fue nombrado en el mejor quinteto de la America East Conference, después de haber sido elegido jugador de la semana 4 veces. (wikipedia.org)

resultante


  • El suero sanguíneo o suero hemático es el componente de la sangre resultante tras permitir la coagulación de ésta y eliminar el coágulo resultante. (wikipedia.org)

tras


  • 9]​ Sin embargo en diciembre de 2015, Suero fue desvinculado del Breogán tras 6 partidos con el club. (wikipedia.org)

contenido


  • La diferencia entre las formas de proteína de suero es la composición del producto, en particular el contenido de proteína. (wikipedia.org)

servicio


  • Enfermera auxiliar titulada - Servicio a domicilio - Contratos de medio tiempo - Aplicación de sueros - Inyecciones intravenosas, intramusculares - Cuidados a personas de la 3ra edad o en estado delicado de salud. (amarillasinternet.com)

sistema


  • El uso de sueros inmunológicos es particularmente efectivo contra los patógenos que son capaces de evadir el sistema inmune en el estado no estimulado, pero que no son lo suficientemente robustos como para evadir el sistema inmune estimulado. (wikipedia.org)