• utiliza
  • También se puede hacer como harina y se utiliza como un espesante de alimentos. (blogspot.com)
  • Consiste en un polisacárido lineal constituido por los monómeros D-glucosa y D-manosa unidos mediante enlaces β,1-4, con un grupo acetilo adjunto cada 9 a 19 residuos de azúcar​ El konjac crece en China, Japón y Corea, debido a que es una gran fuente de almidón y de bulbos, se utiliza para crear una harina y mermelada del mismo nombre. (wikipedia.org)