Calcio13

• Un grupo de investigadores del Instituto de Biotecnología de León (INBIOTEC) y de la Universidad de León (ULE - ESPAÑA) han revelado el efecto potenciador conjunto del calcio y fosfopéptidos derivados de la leche sobre la producción de penicilina. (perulactea.com)
• El calcio forma complejos con diversas moléculas, entre las que se encuentran los fosfopéptidos resultantes de la hidrólisis de la caseína de la leche, los cuales contribuyen al transporte de calcio a través de la membrana celular. (perulactea.com)
• En este trabajo se han caracterizado las proteínas y procesos metabólicos que sufren modificaciones tras la adición de calcio y fosfopéptidos de caseína al medio de cultivo en el que crece el hongo resultando en un incremento de la producción de penicilina. (perulactea.com)
• Algunos fabricantes de goma están empezando a añadir una sustancia llamada caseína fosfopéptidos amorfo fosfato de calcio (CPP-ACP) a sus productos. (colgate.com)
• Sin embargo, el queso es un alimento rico en calcio, proteínas, vitaminas liposolubles y fósforo, entre otros elementos. (vidapotencial.com)
• El queso parmesano es muy rico en proteínas (35,75g/100g) y calcio (1.184mg/100g) aunque también presenta altos niveles de hierro y fósforo. (vidapotencial.com)
• Contiene péptidos bioactivos, casein-fosfopéptidos, con un papel fundamental en la absorción del calcio. (vidapotencial.com)
• Es muy rico en Niacina, Calcio, Tiamina y especialmente en vitamina B6 y B12, con unos niveles medios de proteína. (vidapotencial.com)
• Uno de los mecanismos que más influye en la osteoporosis es la absorción del calcio . (aucal.edu)
• La vitamina D, la lactosa , la lactulosa, las proteínas de la dieta, oligosacáridos no digeribles y los fosfopéptidos de caseína facilitan la absorción del calcio, mientras que los oxalatos - como el cacao y las crucíferas- los fitatos en legumbres y cereales integrales, la elevada cantidad de fibra insoluble y la aclorhidria gástrica hacen dificultar la absorción del mineral. (aucal.edu)
• La ingesta recomendada de calcio es de 1.000 mg/día , excepto para los adolescentes, las personas mayores de 65 años, las embarazadas y las mujeres en período de lactancia, para los que puede oscilar entre 1.200-1.500 mg/día. (aucal.edu)
• La vitamina D también es esencial para el desarrollo del esqueleto y mantenimiento de la homeostasis mineral, equilibrio entre el calcio y el fósforo . (aucal.edu)
• Sabías que no solamente es el calcio el protagonista en la osteoporosis? (aucal.edu)