• La adición de agua es catalizada por una actividad hidratasa enoil-CoA, el segundo paso de oxidación es catalizada por un NAD-dependiente de cadena larga actividad de la deshidrogenasa hydroxacyl-CoA (3-hidroxiacil-CoA deshidrogenasa actividad), y finalmente la división en una acil-CoA y acetil-CoA una catalizada por una actividad tiolasa. (the-flavorist.com)
  • Las α-subunidades contienen la hidratasa enoil-CoA de cadena larga y hidroxiacil-CoA deshidrogenasa de actividades, mientras que las subunidades de β-poseen la 3-cetoacil-CoA tiolasa (β-cetotiolasa o simplemente tiolasa) la actividad. (the-flavorist.com)
  • El carbono α luego toma otro protón, que completa la formación de la beta-hidroxiacil-CoA. (wikipedia.org)
  • La ECH se usa en la β-oxidación para agregar un grupo hidroxilo y un protón al carbono β insaturado en un acil graso CoA. (wikipedia.org)
  • Enzima que cataliza reversiblemente la hidratación de acil-CoA de ácido graso insaturado, para formar beta-hidroxiacil-CoA. (bvsalud.org)
  • Los dos aminoácidos mantienen una molécula de agua en su lugar, lo que le permite atacar en una adición sin a un acil-CoA insaturado α-β en el carbono β. (wikipedia.org)
  • Esto es posible gracias a los dos residuos de glutamato que mantienen el agua en una posición directamente adyacente al doble enlace insaturado α-β. (wikipedia.org)
  • Enzima que catalisa reversivelmente a hidratação de acil-CoA de ácido graxo insaturado, para dar beta-hidroxil-CoA. (bvsalud.org)
  • La enoil-CoA hidratasa (ECH) o crotonasa[1]​ es una enzima que hidrata el doble enlace entre el segundo y el tercer carbono en 2-trans/cis-enoil-CoA:[2]​ La ECH es esencial para metabolizar los ácidos grasos en la beta oxidación y producción tanto de acetil-CoA como de energía en forma de ATP. (wikipedia.org)
  • 2]​ La ECH en ratas es una proteína hexamérica (igual que la humana, aunque este rasgo no es universal), lo que explica la gran eficiencia de esta enzima ya que tiene 6 sitios activos. (wikipedia.org)
  • De hecho, esta enzima es tan eficiente que la velocidad de los ácidos grasos de cadena corta es equivalente en velocidad a la de las reacciones controladas por difusión. (wikipedia.org)