• La caramelización es un proceso químico complejo mediante el cual se produce la oxidación de los azúcares, la fragmentación de la sacarosa, la condensación y deshidratación de los azúcares, etc. dando como resultado el sabor acaramelado, el color dorado y la formación de varios compuestos volátiles que dan ese olor característico a caramelo caliente. (pacopomet.es)
  • Proceso en el que un producto líquido o semilíquido es forzado a pasar a través de una apertura de una sección transversal. (wikiciencias.net)
  • La proteína es el macronutriente más importante de cara a la ganancia y mantenimiento de la masa muscular, así como del proceso de recuperación. (koranfit.com)
  • Digezyme Digezyme es un complejo patentado de enzimas digestivas que tiene el objetivo de facilitar el proceso de digestión, así como evitar cualquier malestar estomacal que pueda ser producido como consecuencia de una deficiencia enzimática. (koranfit.com)
  • La síntesis proteica es un proceso complejo cumplido por las células 16 según las directrices de la información suministrada por los genes. (thevillagefosters.org)
  • El suero de leche es un líquido de color amarillento (algunos dicen que verdoso) que se obtiene en el proceso de fabricación del queso. (fitnessrevolucionario.com)
  • Por tanto no es un producto 'artificial' o 'raro', y se consume hace miles de años, aunque desde luego la sustancia en polvo que compramos en botes ha sufrido un proceso de transformación para llegar a esa forma. (fitnessrevolucionario.com)
  • 7.- Chicha Cruda: Es la bebida obtenida del mosto de uva fresca o asoleada de la especie Vitis vinífera, que se halla en proceso de fermentación. (bvsalud.org)
  • 8.- Chicha de manzana: Es la bebida alcohólica obtenida del zumo de la manzana que se encuentra en proceso de fermentación alcohólica. (bvsalud.org)
  • Cuando el pescado está crudo no se puede ver, pero cuando se cocina se espesa y se vuelve blanca de forma parecida a cuando se cocina un huevo, en un proceso llamado desnaturalización de la proteína. (todo-mail.com)
  • La hidroxilación de los aminoácidos lisina y prolina es un proceso necesario para la formación de un colágeno saludable y es dependiente del ácido ascórbico (vitamina C) que actúa como cofactor. (farmabonnin.com)
  • También estimula al IGF-1 (factor de crecimiento similar a la insulina) para una mayor síntesis proteica y un aumento del crecimiento muscular. (mentta.com)
  • Aumento de la temperatura de la hoja (como máximo 170℃~220℃, depende de cada dispositivo y del tiempo de funcionamiento de la hoja), acelera la desnaturalización de la proteína, la coagulación de la hemorragia. (medicalcanada.es)
  • Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). (institutoroche.es)
  • Esta elevación de la temperatura interna del tejido da lugar a la contracción de la pared de los vasos, la reducción del tejido circundante y la formación de un coágulo proteico intraluminal que da lugar a la hemostasia. (medicalcanada.es)
  • 13.- Graduación alcohólica real: Es la proporción de alcohol que contiene un producto, medido con un alcoholímetro centesimal Gay-Lussac a 20 grados Celsius de temperatura. (bvsalud.org)
  • Condiciones determinadas de temperatura, condiciones determinadas de humedad, de intensidad luminosa, determinan un ambiente específico, es decir el hábitat para un organismo. (vdocuments.co)
  • Cada especie vive y desarrolla sus actividades entre valores máximos y valores mínimos de temperatura, de humedad, valores que determinan la gama o amplitud ecológica para esa especie, es decir los márgenes de tolerancia. (vdocuments.co)
  • También por esto es anticristalizante, es decir que, aunque haya alta concentración de azúcar, evita que éste forme cristales cuando la mezcla se enfríe. (pacopomet.es)
  • Ésta avanzada técnica de producción se utiliza para garantizar la mejor calidad del producto al evitar su desnaturalización, obteniendo una alta tasa de contenido en proteína y retención de componentes proteicos, incluyendo Beta-lactoglobilina, Alfa-lacto albúmina, Albúmina de suero, Inmunoglobulina G, Lactoferrina y Glicomacropéptidos. (mentta.com)
  • No coma si es alérgico a alguno de los ingredientes del producto. (misterfitness.es)
  • 12.- Graduación alcohólica potencial: Es el grado alcohólico Gay-Lussac que se obtendría al fermentar totalmente las sustancias reductoras remanentes en un producto. (bvsalud.org)
  • 17.- Licor: Es el producto elaborado en base a alcoholes etílicos potables, destilados, bebidas alcohólicas fermentadas, mezclados o no entre sí, y con o sin extractos aromáticos naturales o sintéticos. (bvsalud.org)
  • Este contenido es inapropiado? (scribd.com)
  • La actividad de ureasa medida como delta de pH está altamente correlacionada con el contenido de inhibidores de tripsina en torta o pasta de soya cuyo aceite es extraído por solvente, pero la aplicación de este método en soyas integrales comerciales no se correlaciona con su contenido de inhibidores (Ruiz, N., and F. de Belalcázar. (engormix.com)
  • Segundo, a niveles de inclusión del 25% de la fórmula entre más alto sea el contenido de inhibidores, más alto es el riesgo de generar el síndrome de tránsito rápido en aves. (engormix.com)
  • La característica nutricional más notable de la clara del huevo es su contenido en proteínas . (medicinapedia.com)
  • Y la mitad del contenido en proteínas de la clara la constituye la ovoalbúmina , que es una proteína muy rica en el aminoácido metionina . (medicinapedia.com)
  • La proteína es una de las sustancias que se identifica durante una prueba que se realiza para analizar el contenido de la orina (análisis de orina). (thevillagefosters.org)
  • Para mantener nuestro colágeno, es importante seguir una alimentación equilibrada rica en proteínas y vitamina C. En el caso de la mujer , especialmente después de la menopausia , hay una disminución progresiva en el contenido de colágeno de la dermis (alrededor del 30% en los primeros 5 años de la postmenopausia y en los años posteriores en un promedio de un 2.1% anual). (farmabonnin.com)
  • A pesar de que el calor modifica la estructura proteica de muchos alimentos, disminuyendo su alergenicidad, la resistencia a la desnaturalización térmica y proteolítica es una característica común a las legumbres. (clinicaderma-alergia.com)
  • Los PGs son macromoléculas complejas formadas por un núcleo proteico al que se unen largas cadenas de polisacáridos denominados GAGs, como el condroitín sulfato (el más abundante), el queratán sulfato y el dermatán sulfato, que están formados por una cadena larga y no ramificada, de unidades repetidas de polisacáridos. (nutilab-dha.com)
  • En esta opción, menos frecuente, se puede comer todo tipo de alimentos de origen vegetal y animal incluida la carne de cualquier origen, pescado y es, por tanto, la variante que más riesgos asume en el terreno de la seguridad alimentaria. (bonviveur.es)
  • Tanto es así, que la temperatura límite, la que no pueden superar los alimentos antes de comerlos, no es otra que aquella que no pueda ser alcanzada por la exposición directa a la luz del sol. (bonviveur.es)
  • Sí, es cierto que el cocinado destruye las posibles enzimas que estén presentes en los alimentos que consumimos, pero se omite el hecho de que no necesitemos dichas enzimas para nada, así que da igual que estén desnaturalizadas o no . (bonviveur.es)
  • Esta característica de calidad proteica, también, la poseen otros alimentos de origen animal como los huevos, las leches y productos derivados. (lanacion.com.ar)
  • Además de estar presentes en grandes cantidades, las proteínas de estos alimentos son de alto valor biológico, es decir, también son de mejor calidad siendo utilizadas por el organismo más fácilmente. (recetasveganas.es)
  • Este ácido de frutas es utilizado por su acción sobre la disminución del peso corporal, la ingesta de alimentos, y el porcentaje de grasa corporal. (ballnutrition.com.ar)
  • Durante la cocción se produce un aumento de la biodisponibilidad de las proteínas y aminoácidos, por un efecto en la desnaturalización parcial de las cadenas polipeptídicas. (lanacion.com.ar)
  • El VIH es un virus esférico con una envoltura lipídica, donde se localizan las espículas, matriz y nucleocápside, donde encontramos dos cadenas de RNA. (uah.es)
  • En estos glóbulos se pueden diferenciar las siguientes zonas: una pseudomembrana exterior de naturaleza proteica, una capa, a continuación de naturaleza fosfolipídica y una zona interior del glóbulo graso en la que están los glicéridos distribuidos de fuera a adentro de mayor a menor punto de fusión. (exam-10.com)