• Allí llegó probablemente a través de ostras procedentes de Japón ( Crassostrea gigas ) para acuicultura. (theconversation.com)
  • Por un lado, la Crassostrea gigas , comúmmente llamada ostra del Pacífico u ostra japonesa y que, a pesar de su nombre, es la reina de las ostras de cultivo porque es duradera, crece con más rapidez y ha permitido democratizar el consumo de un molusco que tradicionalmente ha sido prohibitivo y que ahora podemos preparar fácilmente con recetas como las ostras gratinadas a la Rockefeller . (directoalpaladar.com)
  • Aunque se las conozca como ostras japonesas u ostras del Pacífico, las ostras de la especie 'Crassostrea gigas' también pueden ser europeas. (directoalpaladar.com)
  • La ostra común, a veces mal llamada ostra gallega u ostra plana, tiene una de sus conchas mucho más pulida y recta -de ahí lo de plana-, mientras que la Crassostrea gigas tiene una concha mucho más cóncava y rugosa, que la hace fácilmente reconocible. (directoalpaladar.com)
  • del Pacífico (Crassostrea gigas) se encuentran en grandes tanques de vidrio , viviendo tranquilamente su vida de ostracismo. (vistaalmar.es)
  • En este sentido, durante la primera fase se destaca el trabajo desarrollado en la componente de producción (o tecnología de cultivo), con avances como la instalación de un sistema de cultivo, la elaboración de una evaluación económica y la primera siembra de semillas de Ostra Japonesa (Crassostrea gigas). (mundoacuicola.cl)
  • Los científicos han sabido desde hace tiempo que la acidez del océano está llevando a un descenso de la ostra japonesa ( Crassostrea gigas ) en la región noroeste del Pacífico de Estados Unidos, pero un nuevo estudio del American Geophysical Union muestra exactamente como el cambio esta disminuyendo la población de estos moluscos económicamente importantes. (mongabay.com)
  • Las preparaciones de péptido de ostra de Crassostrea (COP) COP1, COP2 y COP3 se obtuvieron de ostras C. gigas mediante digestión con tripsina, papaína o tripsina-papaína secuencial, respectivamente. (xyerectus.com)
  • 2010). Growth, condition and survival of the Pacific Oyster Crassostrea gigas cultivated within and outsider a subtropical lagoon. (cibnor.mx)
  • La ostra que cultivamos en Asturias, en la ría del Eo, es un molusco que pertenece a la especie denominada Crassostrea gigas . (acueo.es)
  • En nuestros mercados existen dos tipos de ostras: las planas (Ostrea edulis) de forma casi redonda, como la Belon, y las cóncavas o Creuse (Crassostrea gigas). (escribiresvivir.com)
  • Los pescadores y los deportistas que surcan las aguas de la ría de Foz son testigos directos de la expansión de la ostra rizada ( Crassostrea gigas ), un molusco presente en esta ría y al menos también en la de Ribadeo y en la de O Vicedo-Barqueiro. (actualidadbarreiros.info)
  • En nuestro país, el ostión se cultiva en Sinaloa, Veracruz, Baja California Sur, Nayarit y Tabasco principalmente, donde se cultivan cinco tipos de ostiones: Ostión japonés (Crassostrea gigas), Ostión americano (Crassostrea virginica, Ostión de roca (Crassostrea iridescens, Ostión de mangle (Crassostrea rhizophorae) y Ostión de placer (Crassostrea corteziensis). (veterinariadelangel.com)
  • Este laboratorio fue fundado hace más de ocho años por el IIO con el objetivo de realizar investigación de vanguardia para generar y mejorar biotecnias de cultivo de moluscos y contribuir a la producción estatal de semillas de diversas especies de moluscos bivalvos de interés comercial, principalmente de ostión japonés Crassostrea gigas. (suplementocampus.com)
  • La identificación fenotípica de Crassostrea virginica, Gmelin (1791), como recurso natural en el río Cauto, Cuba, ocurre en 2016. (edu.mx)
  • De igual forma, se esta estandarizando un PCR para el diagnóstico del protozoario Perkinsus marinus en ostiones Crassostrea virginica. (cinvestav.mx)
  • Their diet consists largely of bay scallops ( Argopecten irradians ), soft-shell clams ( Mya arenaria ), hard clams ( Mercenaria mercenaria ), oysters ( Crassostrea virginica ), and several smaller, noncommercial bivalves. (malaprensa.com)
  • Canadá) Etiqueta Azul (Crassostrea virginica). (ojoalplato.com)
  • Canadá) Etiqueta Oro (Crassostrea virginica), la segunda en calibre de las que comercializan. (ojoalplato.com)
  • La pesca es libre, sin regulaciones por veda reproductiva y se aplica el mismo tamaño legal mínimo de captura (40 mm) establecido en Cuba para la ostra de mangle Crassostrea rhizophorae, aplicado por Guilding (1828). (edu.mx)
  • Para evitar discusiones entre cuñados para saber quién pretende tener razón a la hora de diferenciar ostras sin tener que probarlas -un truco muy viejo-, hay varias pistas que nos pueden indicar cuándo estamos ante una ostra de cultivo y una ostra salvaje aunque, como os vamos adelantando, lo más habitual es que sean de cultivo. (directoalpaladar.com)
  • Como veréis, no vamos a hablar de ostras españolas y ostras extrajeras , pues la realidad es que tanto en España como en Francia o Irlanda (los países de los que más ostras importamos) recurren a dos especies que se diferencian bastante bien, pero que en ningún caso tiene que ver su DNI para diferenciar una ostra salvaje de una ostra de cultivo. (directoalpaladar.com)
  • Se habla a veces del tamaño o del sabor, siendo el segundo barómetro el realmente interesante para intentar distinguir ostras, pero la realidad es que la mejor forma de saber cuándo una ostra procede de acuicultura y cuándo una ostra ha sido capturada salvaje es su concha. (directoalpaladar.com)
  • Además, la ostra plana es más ancha y recta, mientras que la ostra japonesa es más estrecha y curva. (directoalpaladar.com)
  • En particular el proyecto titulado "Desarrollo de un modelo comercial para reactivar la economía de la producción de la Ostra Japonesa mediante la incorporación de innovación en acuicultura de pequeña escala en la Región de Los Ríos", busca responder a una problemática generalizada entre los ostricultores que es la comercialización del producto (Ver video de difusión AQUÍ ). (mundoacuicola.cl)
  • Todas ellas proceden de Estados Unidos y Canadá, sobre todo de la costa este de ambos países, la única excepción es la Kumamoto que procede de California, aunque es una ostra de origen japonés, como así lo manifiesta su nombre, de la que se ha extendido su cultivo por todo el mundo. (ojoalplato.com)
  • El fracaso de la producción de semilla de ostra en las aguas costeras del noroeste del Pacífico es uno de los ejemplos más gráficos de los efectos de la acidez del océano en el importante comercio de crustáceos" dice Dave Garrison, director del programa junto con la División de Ciencias Oceanográficas de la Fundación Nacional Estadounidense de las Ciencias (NSF). (mongabay.com)
  • La procedencia de nuestra ostra es francesa, la traemos de allí cuando son crías para poder cultivarlas, criarlas y mimarlas. (peixnot.com)
  • Es algo diferente a la ostra plana ( Ostrea edulis ), más conocida en España y asociada tradicionalmente a Galicia, pero su sabor no tiene nada que envidiarle. (acueo.es)
  • Este tipo de ostra es la variedad más consumida en Francia, donde se cultiva en zonas como Marennes-Oléron, Arcachon o Normandía. (acueo.es)
  • Ostrea (nombre vulgar ostra) es un género de moluscos bivalvos con una concha redondeada cubierta de branquias escamosas onduladas. (escribiresvivir.com)
  • En lo que todos coinciden es en reconocer que existe una expansión de la ostra rizada en nuestras rías. (actualidadbarreiros.info)
  • Crassostrea es un género de moluscos bivalvos de la familia Ostreidae[1]​ conocidos popularmente como ostiones, estrechamente emparentados con las ostras. (wikipedia.org)
  • Los ostiones son considerados uno de los organismos idóneos para realizar en la acuacultura, ya que son herbívoros que requieren de un manejo mínimo y no necesitan más alimento que las algas que se encuentran en forma natural en el agua de mar, la cual es filtrada para obtener su alimento. (veterinariadelangel.com)
  • Las ostras, marisco afrodisíaco y sibarita por antonomasia , llegan a mansalva a nuestras mesas navideñas, como es habitual con otros productos marinos que presentan su mejor momento del año durante el invierno. (directoalpaladar.com)
  • Sin embargo, cuando hablamos de ostras, no son ostras salvajes todas las que relucen y la realidad es que el 75% de las ostras que se comercializan son ostras de cultivo, es decir, proceden de acuicultura y generalmente lo hacen de Francia, un país que lleva más de medio siglo especializándose en la ostricultura. (directoalpaladar.com)
  • Actualmente se sirve todo tipo de comida, es un restaurante al uso, pero con una amplia carta de ostras. (ojoalplato.com)
  • esto tiene numerosas consecuencias que incluye el descenso de disponibilidad de carbonato cálcico, que es usado por las ostras y otros moluscos para construir sus conchas. (mongabay.com)
  • Cuál es el sabor de la salsa de ostras? (timov.la)
  • La salsa de ostras es una salsa viscosa【 Kitchen Academy 】 Los niños que cocinan, comen mejor La salsa de ostras es una salsa viscosa de color marrón oscuro, muy empleada en la cocina asiática. (timov.la)
  • Qué es la salsa de ostras? (timov.la)
  • La auténtica salsa de ostras es un concentrado de ostras que han sido cocidas a fuego lento durante mucho tiempo, en agua salada o, a veces, en salsa de soja. (timov.la)
  • El resultado final es un concentrado de ostras de color oscuro y de textura densa en el que queda concentrado todo el sabor salino tan característicos de estos moluscos. (timov.la)
  • Un kg de ostras, cuyo coste medio es de 20 euros, pero varía mucho según la calidad y el tipo, corresponde a unas 6 ostras. (escribiresvivir.com)
  • Según la tradición, es bueno y saludable no comer ostras en los meses que no contengan la letra «R» en su nombre. (escribiresvivir.com)
  • Como ejemplo de que la especie se aclimata bien y es de crecimiento rápido aseguran que en alguna ocasión han aparecido ostras rizadas en los fondos de lanchas que han estado amarradas durante largos períodos de tiempo. (actualidadbarreiros.info)
  • El francés es un mercado que copa buena parte de la producción de ostras rizadas. (actualidadbarreiros.info)
  • A partir del 2024 se homologa el periodo de veda para el crassostrea iridescens, el ostión de piedra en aguas de jurisdicción federal del litoral del Pacífico, de acuerdo a una actualización de la Secretaría de Agricultura. (esdiario.com.mx)
  • El otro proyecto ganador fue "Contaminación por microplástico en dos especies de bivalvos comerciales Crassostrea iridescens y Megapitaria squalida consumidos en la ciudad de Mazatlán Sinaloa", de las alumnas del plantel 38 de Mazatlán, Zyanya Elizabeth Herrera Rodríguez y Mabely Guadalupe López López, quienes estuvieron asesoradas por la maestra Cinthya Rosalía Lizárraga Osuna para la categoría de Ciencias Ambientales. (cafenegroportal.com)
  • Tardó en conocerse su presencia porque es muy similar a algunas especies locales. (theconversation.com)
  • El Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras es una herramienta dinámica susceptible de modificación permanente. (theconversation.com)
  • Lo más nuevo de estas estrategias de estudio es colectar el ADN en muestras ambientales (agua, suelo, heces) e identificar especies de esos entornos. (cienciamx.com)
  • Con todas las herramientas genéticas disponibles, ahora es posible probar hipótesis que antes eran incontestables o predecir escenarios más realistas, como por ejemplo los efectos de la pesca indiscriminada, el impacto de la caza furtiva, el tráfico de especies exóticas, la pérdida de áreas naturales, etc. (cienciamx.com)
  • El arreglo estructural difiere entre especies, pero la arquitectura básica es similar (Wilmot et al. (cienciamx.com)
  • La región costera de Bahía Anegada, (Buenos Aires, Argentina), posee un importante valor ecológico dada la alta diversidad y complejidad ambiental que presenta, sin embargo, la información cuantitativa sobre la biota existente en esta región es escasa y focalizada sólo en algunas especies. (uns.edu.ar)
  • La propuesta considera la transferencia de conocimientos en dos componentes principales, una es la tecnología de cultivo (para hacer el cultivo más eficiente) y la otra es desarrollar un modelo de comercialización (para lograr vender el producto cosechado). (mundoacuicola.cl)
  • Otro aspecto relevante de este proceso, es la búsqueda por mejorar los indicadores de cultivo de la agrupación, de ser así, se podría dar sustentabilidad en el tiempo a una actividad acuícola, que hasta hace un tiempo, sólo era desarrollada de forma paralela y motivada por la baja en las capturas de la pesca artesanal en la bahía de Corral. (mundoacuicola.cl)
  • El INCAPESM es uno de los nueve laboratorios a nivel estatal que se encuentra debidamente registrado ante el Registro Nacional de Pesca y Acuacultura de CONAPESCA como una Instalación Acuícola (02036390) con RNPA de Unidad Económica (0203017314), así como ante el Comité Estatal de Sanidad Acuícola de Baja California (CESAIBC). (suplementocampus.com)
  • Este molusco «rosado» es obra del Consorcio Scardovari (la primera empresa en Italia en el sector de los mariscos), cuyas granjas están ubicadas en Sacca degli Scardovari, en Porto Tolle, en el Parque Regional del Delta del Po, también conocido por el DOP mejillón y la almeja polesine. (escribiresvivir.com)
  • Este molusco se distingue por presentar una concha de forma irregular y asimétrica, cuya cara exterior es áspera y oscura, contrastando con la interior, que presenta una superficie lisa, gracias a que el carbonato de c alcio se transforma en una sustancia iridiscente llamada nácar. (veterinariadelangel.com)
  • Cabe destacar que la experiencia lograda en esta actividad generadora de divisas para la entidad, se han desarrollado exitosos proyectos experimentales impulsados incluso por organizaciones pesqueras como la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera "Ensenada", una de las más antiguas de la entidad, misma que comenzó a cultivar ostión, como ejemplo de que ésta especie es una alternativa viable de reconversión productiva. (notimx.mx)
  • Por ejemplo, esperamos que el crecimiento del recurso sea en el menor tiempo posible, por otra parte, aspiramos a que la mortalidad en sus cultivos no sea mayor al 10%, dado que la tasa actual es de 50%", advierte. (mundoacuicola.cl)
  • En México, el ostión es un recurso importante para miles de pescadores asentados en comunidades del Golfo de México, Golfo de California y Océano Pacífico, ya que es en estas regiones donde el esfuerzo pesquero ha mostrado una tendencia es tabilizadora. (veterinariadelangel.com)
  • Esta acción también incrementa los beneficios económicos de los productores, al comercializar este recurso con una mejor calidad en la época decembrina, que es cuando existe mayor demanda, destacó Agricultura. (esdiario.com.mx)
  • El objetivo general del laboratorio de Inmunología y Biología Molecular es el de apoyar en el diagnóstico inmunológico y molecular de enfermedades parasitarias y virales en animales de importancia económica en acuacultura. (cinvestav.mx)
  • La almeja se agrupa en diferentes moluscos bivalvos que pertenecen a varias familias, una de las más comúnes es la Venerida, un género Mercenaria, y el término aplica sólo a aquellas que viven como infauna, enterradas en la arena del fondo del mar. (topyucatan.com)
  • Zyanya Elizabeth Herrera Rodríguez y Mabely Guadalupe López López, con su asesora Cynthia Rosalía Lizárraga Osuna, del Cobaes 38, por su proyecto Contaminación por microplásticos en dos especies de bivalvos comerciales Crassostrea iridescens y Megapitaria squalida consumidos en la ciudad de Mazatlán, en el área Ciencias Ambientales. (gob.mx)
  • Un dato a la hora de cocinarlas es que debes tener presente que las almejas con valvas que no se hayan abierto despues de tres minutos de cocción lo mejor es desecharlas, las puedes comer crudas, cocidas al vapor, hervidas, al horno e incluso fritas. (topyucatan.com)
  • Para evaluar la expresión de la familia de las proteínas HSP70 a nivel individual y grupal de organismos silvestres es importante determinar una línea de base de expresión estacional.Palabras clave: biomarcador, proteinas de estrés, evaluación ambiental, Crassostrea viriginica. (uam.mx)
  • El Costa del este es hogar de las 2.5 millas (4 km) F.D.R. Boardwalk, el cuarto más largo del mundo. (copro.com.ar)