HidroxiácidosLactato DeshidrogenasasCromatografía de GasesDepsipéptidosOxidorreductasas de AlcoholÁcidos GrasosCetoácidosCromatografía en Capa DelgadaEstereoisomerismoL-Lactato DeshidrogenasaCromatografía Líquida de Alta PresiónEspecificidad por SustratoEspectroscopía de Resonancia MagnéticaOxidación-ReducciónDatos de Secuencia MolecularCinética