La microbiología es la ciencia encargada del estudio y análisis de los microorganismos,[1]​ seres vivos diminutos no visibles al ojo humano (del griego «μικρος» mikros "pequeño", «βιος» bios, "vida" y «-λογία» -logía, tratado, estudio, ciencia), también conocidos como microbios.[2]​ Se dedica a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio: organismos procariotas y eucariotas simples. Son considerados microbios todos aquellos seres vivos microscópicos, estos pueden estar constituidos por una sola célula (unicelulares), así como pequeños agregados celulares formados por células equivalentes (sin diferenciación celular); estos pueden ser eucariotas (células que poseen envoltura nuclear) tales como hongos y protistas; y procariotas (células sin envoltura nuclear) como las bacterias. Sin embargo la microbiología tradicional se ha ocupado especialmente de los microorganismos patógenos entre bacterias, virus y hongos, dejando a otros ...
La microbiología oral es el estudio de los microorganismos (microbiota) de la cavidad oral y sus interacciones entre microorganismos orales o con el huésped.[1]​ El ambiente presente en la boca humana es adecuado para el crecimiento de microorganismos característicos que se encuentran allí. Proporciona una fuente de agua y nutrientes, así como una temperatura moderada.[2]​ Los microbios residentes de la boca se adhieren a los dientes y las encías para resistir el enjuague mecánico de la boca al estómago, donde el ácido clorhídrico destruye los microbios sensibles al ácido.[3]​ Las bacterias anaerobias en la cavidad oral incluyen: Actinomyces, Arachnia, Bacteroides, Bifidobacterium, Eubacterium, Fusobacterium, Lactobacillus, Leptotrichia, Peptococcus, Peptostreptococcus, Propionibacterium, Selenomonas, Treponema y Veillonella.[4]​ Los géneros de hongos que se encuentran con frecuencia en la boca incluyen Candida, Cladosporium, Aspergillus, Fusarium, Glomus, Alternaria, ...
... o biotecnología microbiana es el ámbito de la microbiología orientado a la producción de elementos de interés industrial mediante procesos en los cuales intervenga, en algún paso, un microorganismo. Por ejemplo, la producción de: alimentos (fermentación del vino, pan o cerveza) y suplementos (como los cultivos de algas, vitaminas o aminoácidos);[1]​[2]​ biopolímeros, como el xantano, alginato, celulosa, ácido hialurónico, polihidroxialcanatos;[3]​ biorremediación de entornos contaminados[4]​ o tratamiento de desechos;[5]​ así como la producción de principios activos de interés en medicina, como la insulina y hormona del crecimiento o de sustancias implicadas en el diagnóstico, como las Taq polimerasas empleadas en PCR cuantitativa.[6]​[7]​ No obstante, durante el siglo XX su aplicación se diversificó con el ánimo de generar un gran número de compuestos químicos complejos de forma más sencilla y barata que mediante síntesis ...
En microbiología, el pleomorfismo (del griego πλέω- más y -μορφή formas) es la capacidad de algunos microorganismos para alterar su morfología, funciones biológicas o modos reproductivos en respuesta a las condiciones ambientales. Se ha observado pleomorfismo en algunos miembros de la familia Deinococcaceae.[1]​ La definición moderna de pleomorfismo en el contexto de la bacteriología se basa en la variación de la morfología o de los métodos funcionales de la célula, en lugar de un cambio de estos caracteres, como se creía anteriormente.[cita requerida] En las primeras décadas del siglo XX, el término pleomorfismo se usó para referirse a la idea de que las bacterias cambian drásticamente la morfología, los sistemas biológicos o los métodos reproductivos de acuerdo con las señales ambientales. Este reclamo fue controvertido entre los microbiólogos de la época, y los dividió en dos escuelas: los monomorfistas, que se opusieron al reclamo, y los pleomorfistas, como ...
En microbiología, un cultivo es un método para la multiplicación de microorganismos, tales como lo son bacterias en el que se prepara un medio óptimo para favorecer el proceso deseado. Un cultivo es empleado como un método fundamental para el estudio de las bacterias y otros microorganismos que causan enfermedades en medicina humana y veterinaria.[1]​ Un microorganismo se puede sembrar en un medio líquido o en la superficie de un medio sólido de agar. Los medios de cultivo contienen distintos nutrientes que van, desde azúcares simples hasta sustancias complejas como la sangre o el extracto de caldo de carne. Para aislar o purificar una especie bacteriana a partir de una muestra formada por muchos tipos de bacterias, se siembra en un medio de cultivo sólido donde las células que se multiplican no cambian de localización; tras muchos ciclos reproductivos, cada bacteria individual genera por escisión binaria una colonia macroscópica compuesta por decenas de millones de células ...
La microbiología de alimentos es una rama de la microbiología que se encarga del análisis de la composición microbiana de los alimentos, mediante técnicas estandarizadas que permiten la detección de diferentes agentes microbianos3. Esta disciplina asume el análisis de aspectos positivos que tienen los microorganismos sobre los alimentos, como la producción de alimentos gracias a microorganismos y también de aspectos negativos que tienen los microbios sobre los alimentos, como la descomposición de productos alimenticios y la causa de enfermedades hacía las personas que consumen alimentos contaminados con microorganismos. Los microorganismos, como ya lo han fundamentado teóricos especialistas en la microbiología,se puede decir que se pueden encontrar en varios hábitats, ya sea en nuestro cuerpo, alimentos, el suelo, las plantas, el aire y en toda superficie a nuestro alrededor, es decir los alimentos no son totalmente estériles, debido a que los microorganismos son omnipresentes, ...
La Escuela de Microbiología es una unidad académica de la Universidad de Antioquia -UdeA-, fundada en 1958 y sus actividades se concentran principalmente en el bloque 5 de la Ciudad Universitaria, campus ubicado en la ciudad colombiana de Medellín. La Escuela se dedica al estudio, producción y aplicación de los conocimientos en las áreas de Microbiología y Bioanálisis para formar profesionales idóneos con criterios de excelencia académica, éticos y de responsabilidad social. Además, desarrolla programas académicos de formación en pregrado y posgrado y promueve actividades de investigación, docencia y extensión. La unidad tuvo el nombre de Escuela de Bacteriología y Laboratorio Clínico hasta principios de 2007 cuando se le cambió por el actual. El grupo está clasificado en la categoría A por Colciencias,[1]​ creado en el 2002. En su conformación participan docentes investigadores de la Escuela de Microbiología y la Corporación para Investigaciones Biológicas (CIB). El ...
Un medio de transporte en microbiología, es un medio de cultivo que es capaz de mantener viva una muestra o cepa de microorganismos por un periodo prolongado, manteniendo a los microorganismos vivos y sobre todo sin alterar su concentración. Los medios de transporte deben cumplir con los siguientes criterios: almacenamiento temporal de los especímenes que se transportan al laboratorio para su cultivo. mantener la viabilidad de todos los organismos presentes en la muestra sin alterar su concentración. Solo contienen buffers y la sal. falta de carbono, nitrógeno, y factores de crecimiento orgánico con el fin de evitar la multiplicación microbiana. medios de transporte utilizados en el aislamiento de anaerobios deben estar libres de oxígeno molecular. Ejemplos de medios de transporte son: Caldo de Tioglicolato para anaerobios estrictos. Medio de transporte Stuart : Medio destinado a la recolección, transporte y preservación de muestras clínicas aptas para exámenes bacteriológicos. Es ...
La cápsula es una capa rígida organizada en matriz impermeable que excluye colorantes como la tinta china. En cambio, la capa de material extracelular que se deforma con facilidad, es incapaz de excluir partículas y no tiene un límite definido, se denomina capa mucosa. Ambas se pueden detectar con métodos como la tinción negativa o la tinción de Burri. La cápsula bacteriana es la capa con borde definido formada por una serie de polímeros orgánicos que en las bacterias se deposita en el exterior de su pared celular. Generalmente contiene glicoproteínas y un gran número de polisacáridos diferentes, incluyendo polialcoholes y aminoazúcares.[1]​ La cápsula le sirve a las bacterias de cubierta protectora resistiendo la fagocitosis. También se utiliza como depósito de alimentos y como lugar de eliminación de sustancias de desecho. Protege de la desecación, ya que contiene una gran cantidad de agua disponible en condiciones adversas. Además, evita el ataque de los bacteriófagos y ...
Se denomina esterilización al proceso por el cual se obtiene un producto libre de microorganismos.[1]​ El proceso de esterilización debe ser diseñado, validado y llevado a cabo para asegurar que es capaz de eliminar la carga microbiana del producto o un microorganismo más resistente. Dado que la esterilidad no se puede demostrar de manera absoluta, sin causar la destrucción completa de todas las unidades del lote de producto terminado; se define la esterilidad en términos probabilísticos, en donde la probabilidad de que una unidad de producto esté contaminada es aceptablemente remota. Se considera que un producto crítico es estéril, cuando la probabilidad de que un microorganismo esté presente en forma activa o latente es igual o menor de 1 en 1.000.000 (coeficiente de seguridad de esterilidad 10^-6). Los agentes que matan microorganismos son denominados microbicidas (cida= "matar") o más comúnmente denominados "germicidas". Si el agente específicamente destruye bacterias, es ...
La microbiología y parasitología es una especialidad médica y de la biología dedicada al estudio y tratamiento de las enfermedades infecciosas que afectan a los humanos, y por extensión a otros seres vivos.[1]​[2]​ Esta especialidad médica está implantada en al menos 16 países: Alemania, Argentina, Austria, Dinamarca, España, Finlandia, Grecia, Irlanda, Islandia, Italia, Luxemburgo, Noruega, Países Bajos, Portugal, Reino Unido y Suecia.[3]​ El microbiólogo y parasitólogo está especializado en los procesos patológicos originados por microorganismos que afectan a la salud humana. Su objetivo es la detección, aislamiento, identificación, mecanismos de colonización y patogenicidad, mecanismos de diseminación y transmisión, significación clínica y epidemiológica, procedimientos para su control sanitario o terapéutico y respuesta biológica del ser humano ante los microorganismos. Estos incluyen: bacterias, hongos, protozoos y virus; microorganismos en general. El ...
La Real Sociedad Neerlandesa de Microbiología (en neerlandés: Koninklijke Nederlandse Vereniging voor Microbiologie - KNVM; anteriormente conocida como Sociedad Neerlandesa de Microbiología [Nederlandsche Vereeniging voor Microbiologie - NVvM]) es una sociedad científica de los Países Bajos especializada en el campo de la microbiología. Fundada el 20 de abril de 1911, su finalidad es «la promoción de actividades en las áreas de prevención, diagnóstico, estudio de la patogénesis, tratamiento y epidemiología de las enfermedades microbianas».[1]​ Su primer presidente fue el fisiólogo Christiaan Eijkman.[2]​ En 1992 se fundó la Asociación Neerlandesa de Microbiología Médica (Nederlandse Vereniging voor Medische Microbiologie - NVMM) a partir de la fusión de las secciones médicas del NVvM y Asociación Neerlandesa de Laboratoristas Clínicos (Nederlandse Vereniging voor Laboratoriumartsen - NVLA). En 2011 la reina Beatriz le otorgó el estatus de Koninklijke (traducido como ...
El Instituto Max Planck de Microbiología Marina forma parte de la red de centros de investigación de la Sociedad Max Planck. Se encuentra localizado en el campus de la Universidad de Bremen, en la ciudad alemana de Bremen. En su edificio diferentes grupos estudian los aspectos más relevantes de la microbiología marina: diversidad de los microorganismos en los océanos, los ciclos biogeoquímicos de los diferentes elementos y cómo se ven afectados por los microorganismos y la ecología de los microorganismos en los distintos hábitats marinos. Official site MPI-Bremen Prospectus of MPI-Bremen Datos: ...
La Sociedad Española de Microbiología (SEM) es una asociación científica española sin ánimo de lucro, dedicada a la promoción del conocimiento de la microbiología y áreas conexas.[1]​ La junta de gobierno está constituida por un presidente, un vicepresidente, un secretario, un tesorero, seis vocales. Los vocales natos de la junta directiva son los presidentes de los grupos especializados y secciones regionales y los editores-coordinadores de las publicaciones.[1]​ La Sociedad ha establecido diferentes grupos especializados sobre temas específicos: Biodeterioro, Biodegradación y Biorremediación, Hongos Filamentosos y Levaduras, Biología de los microorganismos patógenos, Microbiología de los Alimentos, Microbiología del Medio Acuático, Microbiología Industrial y Biotecnología Microbiana, Microbiología Molecular, Microbiología de Plantas, Protistología, Taxonomía, Filogenia y Biodiversidad, Docencia y Difusión de la Microbiología. La Sociedad publica periódicamente la ...
La Unión Internacional de Sociedades Microbiológicas (UISM), fundada en 1927 como la Sociedad Internacional de Microbiología, es una de las 40 uniones y asociaciones miembros del Consejo Científico Internacional (ISC, por sus siglas en inglés), y estuvo anteriormente bajo el predecesor del ISC, el Consejo Internacional para la Ciencia.[1]​ Los objetivos de la unión son promover el estudio de las ciencias microbiológicas a nivel internacional: iniciar, facilitar y coordinar las investigaciones y otras actividades científicas que entrañen una cooperación internacional; asegurar el debate y la difusión de los resultados de las conferencias, simposios y reuniones internacionales y ayudar a la publicación de sus informes; representar a las ciencias microbiológicas en la ISC y mantener el contacto con otras organizaciones internacionales. Entre las actividades de la UISM figuran la clasificación y nomenclatura de las bacterias, los hongos y los virus, la microbiología alimentaria, la ...
La Revista Internacional de Microbiología Sistemática y Evolutiva (del inglésː International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology) es una revista científica revisada por pares que cubre la investigación en el campo de la sistemática microbiana que se estableció en 1951. Su alcance abarca la taxonomía, nomenclatura, identificación, caracterización, preservación del cultivo, filogenia, evolución y biodiversidad de todos los microorganismos, incluidos los prokaryotes, las levaduras y los organismos similares a levaduras, los protozoos y las algas. La revista se publica mensualmente por la Sociedad de Microbiología. Publicación oficial del Comité Internacional de Sistemática de Procariotas (ICSP) y de la Unión Internacional de Sociedades Microbiológicas (División de Bacteriología y Microbiología Aplicada), la revista es el único foro internacional oficial para la publicación de nuevos nombres de especies para procariotas.[1]​[2]​[3]​[4]​[5]​Además de ...
El Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola (IMYZA) es una unidad funcional del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina. Forma parte del Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas (CICVyA). Su objetivo es contribuir a la obtención de productos agropecuarios de mayor calidad minimizando el impacto ambiental. En ese sentido se han desarrollado tecnologías de bioinsecticidas, biofunguicidas, biofertilizantes y para el aprovechamiento de metabolitos y residuos.[1]​ Desarrollo de herramientas para el manejo integrado de artrópodos perjudiciales Estrategias de bajo impacto ambiental para el manejo de enfermedades de las plantas Generación de conocimientos para el manejo de enfermedades para una producción agroecológica Plan de gestión Red Recursos Genéticos Microbianos Prospección y caracterización funcional de genes de interés biotecnológico Tecnologías y estrategias de gestión de residuos y efluentes en sistemas agropecuarios ...
El Centro Nacional de Investigación de Epidemiología y Microbiología Gamaleya (en ruso: Национальный исследовательский центр эпидемиологии и микробиологии имени почётного академика Н. Ф. Гамалеи Natsional'nyy isslyedovatyel'skiy tsentr epidyemiologii i mikrobiologii imyeni pochetnogo akadyemika N. F. Gamalyei) es un centro público de investigación médica ruso. Su sede se encuentra en Moscú y colabora con el Ministerio de Salud de la Federación Rusa. El instituto fue fundado en 1891 y lleva su nombre por el científico ruso Nikolái Gamaleya, pionero en microbiología e investigación de vacunas en Rusia. El instituto ha desarrollado una vacuna contra la COVID-19,[2]​[3]​ Sputnik V. Fue fundado en 1891 como un gabinete privado químico-microscópico y bacteriológico, y más tarde transformado en un instituto bacteriológico químico privado de F. M. Blumenthal. El Instituto fue nacionalizado ...
La microbiología como ciencia, existe aproximadamente desde la segunda mitad del siglo XIX. En el siglo III antes de Cristo, Teofrasto, sucesor de Aristóteles en el liceo, escribió gruesos volúmenes acerca de las propiedades curativas de las plantas. Aunque el término bacteria, derivado del griego βακτηριον ("bastoncillo"), no fue introducido hasta el año 1828 por Christian Gottfried Ehrenberg, ya en 1676 Anton van Leeuwenhoek, usando un microscopio de una sola lente que él mismo había construido basado en el modelo creado por el erudito Robert Hooke en su libro Micrographia, realizó la primera observación microbiológica registrada de "animáculos", como van Leeuwenhoek los llamó y dibujó entonces. Eugenio Espejo (1747-1795) publicó importantes trabajos de medicina, como las Reflexiones acerca de la viruela (1785), el cual se convertiría en el primer texto científico que refería la existencia de microorganismos (inclusive antes que Louis Pasteur) y que definiría como ...